禽新品种——白山鸡

白山鸡，又称白羽山鸡、白野鸡，属鸟纲、雉科，是世界久负盛名的珍禽。分布于喜马拉雅山和中国西部，在人很难接近、多山的地区繁衍。目前世界各地馒头的白山鸡是由山野生白山鸡经60余年的馒头驯化、选育而成。我国1997年开始饲养推广。