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血橙营养成分研究进展
被引量:
15
1
作者
刘义武
孔昭华
王碧
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第15期366-370,共5页
血橙富含花色苷、VC、黄烷酮、羟基苯乙烯酸等营养成分使之具有抗氧化、抗癌、降血压、增强免疫力和防止心血管疾病发生等生物活性,具有补血、美容、促进血液循环等特点,是天然的中医良药保健食品,堪称"柑中珍品"。综述了血...
血橙富含花色苷、VC、黄烷酮、羟基苯乙烯酸等营养成分使之具有抗氧化、抗癌、降血压、增强免疫力和防止心血管疾病发生等生物活性,具有补血、美容、促进血液循环等特点,是天然的中医良药保健食品,堪称"柑中珍品"。综述了血橙主要化学成分含量的测定、分离、纯化和鉴定及生物活性等方面研究进展,为血橙有效成分的研究及进一步开发利用提供科学依据。
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关键词
血橙
花色苷
生物活性
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职称材料
乳酸提取柠檬皮果胶的工艺
被引量:
8
2
作者
刘义武
孔昭华
王碧
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2012年第9期76-79,共4页
以柠檬皮为原料,采用有机酸水解乙醇沉淀对柠檬果胶的提取工艺进行研究。通过单因素试验考察影响果胶提取的主要因素及最佳水平范围,通过正交试验确定了柠檬果胶的乳酸提取最佳工艺条件:以乳酸为提取剂,提取液pH 2.0,提取温度95℃,提取...
以柠檬皮为原料,采用有机酸水解乙醇沉淀对柠檬果胶的提取工艺进行研究。通过单因素试验考察影响果胶提取的主要因素及最佳水平范围,通过正交试验确定了柠檬果胶的乳酸提取最佳工艺条件:以乳酸为提取剂,提取液pH 2.0,提取温度95℃,提取时间2 h,液固比30∶1(mL/g)。按此优选最佳工艺试验柠檬皮果胶平均收率23.8%。果胶纯度80.8%,酯化度72.7%。
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关键词
柠檬皮
果胶
乳酸
提取工艺
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职称材料
酶法提取血橙皮果胶
被引量:
3
3
作者
刘义武
孔昭华
+1 位作者
王碧
谢峰
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013年第24期81-84,共4页
以血橙皮为原料,采用纤维素酶提取血橙皮果胶。分别讨论了纤维素酶用量、料液比、pH、时间、温度等因素对果胶提取率的影响,在单因素试验基础上,通过正交试验优化纤维素酶提取血橙皮果胶提取工艺,即:纤维素酶浓度0.3%,料液比1∶15(g/mL)...
以血橙皮为原料,采用纤维素酶提取血橙皮果胶。分别讨论了纤维素酶用量、料液比、pH、时间、温度等因素对果胶提取率的影响,在单因素试验基础上,通过正交试验优化纤维素酶提取血橙皮果胶提取工艺,即:纤维素酶浓度0.3%,料液比1∶15(g/mL),pH 4.5,温度50℃,酶解时间4 h,在此条件下的果胶提取率10.9%。
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关键词
血橙皮
纤维素酶
果胶
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职称材料
提高馆员素质 做好图书馆工作
4
作者
孔昭华
《科技情报开发与经济》
2006年第17期87-87,共1页
从提高职业道德素质、提高文化素质、学会运用现代化服务手段三方面论述了做好图书馆工作和提高馆员素质的相互关系。
关键词
图书馆
馆员素质
信息服务
文化素质
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职称材料
浅议锅炉水处理方法的比较和选择
5
作者
孔昭华
《煤矿现代化》
2009年第A01期126-127,共2页
锅炉水处理工作的好坏,直接关系到锅炉的安全经济运行及锅炉的使用寿命。未经处理或处理方法不当直接进入锅炉的水会引起严重后果。结垢是最普遍的一种现象,结垢会引起燃料浪费、降低锅炉热效率,受热面有1毫米的水垢,浪费燃料3%--5%;结...
锅炉水处理工作的好坏,直接关系到锅炉的安全经济运行及锅炉的使用寿命。未经处理或处理方法不当直接进入锅炉的水会引起严重后果。结垢是最普遍的一种现象,结垢会引起燃料浪费、降低锅炉热效率,受热面有1毫米的水垢,浪费燃料3%--5%;结垢会导致金属发生鼓包、穿孔等影响锅炉安全运行;结垢能导致垢下金属腐蚀,以至使锅炉发生爆管事故。此外水质不好还会引起蒸汽带水,从而污染蒸汽品质。因此合理的选择水处理方法和严格的管理具有十分重要的意义。下面就几种水处理方法进行比较。
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关键词
锅炉热效率
水处理方法
安全经济运行
金属腐蚀
水处理工作
使用寿命
安全运行
爆管事故
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职称材料
中医鸡尾酒疗法在腰椎间盘突出症中的创新应用
6
作者
尹百顺
孔昭华
+5 位作者
付婷
翟华勇
刘月振
马光斌
郭颖华
连家国
《中国社区医师(医学专业)》
2014年第35期106-107,共2页
目的:观察中医鸡尾酒疗法治疗腰椎间盘突出症的疗效。方法:选取针灸推拿门诊患者64例,随机分成针灸组、推拿组、中医组、鸡尾酒疗法(中医综合疗法)组。每组16例。观察比较四组疗效。结果:针灸组总有效率87.5%;推拿组总有效率81.25%;中...
目的:观察中医鸡尾酒疗法治疗腰椎间盘突出症的疗效。方法:选取针灸推拿门诊患者64例,随机分成针灸组、推拿组、中医组、鸡尾酒疗法(中医综合疗法)组。每组16例。观察比较四组疗效。结果:针灸组总有效率87.5%;推拿组总有效率81.25%;中药组总有效率75%;鸡尾酒疗法(中医综合疗法)组总有效率93.7%。鸡尾酒疗法总有效率明显高于其他3组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:中医鸡尾酒疗法(中医综合疗法)治疗腰椎间盘突出症的疗效优于传统单一疗法临床应用,基层医院可应用推广。
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关键词
腰椎间盘突出症
中医鸡尾酒疗法
综合疗法
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职称材料
硫酸铜盐析法从柠檬皮中提取果胶
被引量:
3
7
作者
刘义武
李小花
+1 位作者
孔昭华
王碧
《食品科技》
CAS
北大核心
2014年第4期202-206,共5页
以柠檬皮为原料,采用有机酸水解盐析法沉淀对柠檬果胶的沉淀工艺进行研究。通过单因素法分析沉淀果胶的硫酸铜用量、盐析的pH值、温度、时间以及脱盐液的酸化度等影响因素,然后正交实验法优化盐析法沉淀柠檬皮果胶的最佳工艺。实验结果...
以柠檬皮为原料,采用有机酸水解盐析法沉淀对柠檬果胶的沉淀工艺进行研究。通过单因素法分析沉淀果胶的硫酸铜用量、盐析的pH值、温度、时间以及脱盐液的酸化度等影响因素,然后正交实验法优化盐析法沉淀柠檬皮果胶的最佳工艺。实验结果表明以上因素都有影响,其中沉淀剂量和盐析pH影响最大,脱盐液的酸化度影响较小。最佳工艺条件为硫酸铜用量为干柠檬皮质量的0.5,盐析的pH值为4.5,盐析温度为40℃,盐析时间为120 min。通过上述条件得到较好性状的白色颗粒状果胶产品,果胶的提取率达到了20.22%。
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关键词
柠檬皮
硫酸铜
果胶
盐析法
原文传递
题名
血橙营养成分研究进展
被引量:
15
1
作者
刘义武
孔昭华
王碧
机构
内江师范学院化学化工学院
果类废弃物资源化省高校重点实验室
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第15期366-370,共5页
基金
四川省教育厅青年基金项目(11ZB024)
内江师范学院博士科研启动经费资助
文摘
血橙富含花色苷、VC、黄烷酮、羟基苯乙烯酸等营养成分使之具有抗氧化、抗癌、降血压、增强免疫力和防止心血管疾病发生等生物活性,具有补血、美容、促进血液循环等特点,是天然的中医良药保健食品,堪称"柑中珍品"。综述了血橙主要化学成分含量的测定、分离、纯化和鉴定及生物活性等方面研究进展,为血橙有效成分的研究及进一步开发利用提供科学依据。
关键词
血橙
花色苷
生物活性
Keywords
blood orange
anthocyanin
bioactive function
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
乳酸提取柠檬皮果胶的工艺
被引量:
8
2
作者
刘义武
孔昭华
王碧
机构
内江师范学院化学化工学院
果类废弃物资源化省高校重点实验室
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2012年第9期76-79,共4页
基金
四川省教育厅青年基金项目(11ZB024)
内江师范学院博士科研启动经费资助
文摘
以柠檬皮为原料,采用有机酸水解乙醇沉淀对柠檬果胶的提取工艺进行研究。通过单因素试验考察影响果胶提取的主要因素及最佳水平范围,通过正交试验确定了柠檬果胶的乳酸提取最佳工艺条件:以乳酸为提取剂,提取液pH 2.0,提取温度95℃,提取时间2 h,液固比30∶1(mL/g)。按此优选最佳工艺试验柠檬皮果胶平均收率23.8%。果胶纯度80.8%,酯化度72.7%。
关键词
柠檬皮
果胶
乳酸
提取工艺
Keywords
lemon peel
pectin
lactic acid
extraction technology
分类号
TS209 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
酶法提取血橙皮果胶
被引量:
3
3
作者
刘义武
孔昭华
王碧
谢峰
机构
内江师范学院化学化工学院
果类废弃物资源化省高校重点实验室
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013年第24期81-84,共4页
基金
四川省教育厅培育项目(12ZZ012)
内江师范学院博士科研启动经费资助
文摘
以血橙皮为原料,采用纤维素酶提取血橙皮果胶。分别讨论了纤维素酶用量、料液比、pH、时间、温度等因素对果胶提取率的影响,在单因素试验基础上,通过正交试验优化纤维素酶提取血橙皮果胶提取工艺,即:纤维素酶浓度0.3%,料液比1∶15(g/mL),pH 4.5,温度50℃,酶解时间4 h,在此条件下的果胶提取率10.9%。
关键词
血橙皮
纤维素酶
果胶
Keywords
blood orange peel
cellulase
pectin
分类号
TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
提高馆员素质 做好图书馆工作
4
作者
孔昭华
机构
山西焦煤集团公司教育委员会
出处
《科技情报开发与经济》
2006年第17期87-87,共1页
文摘
从提高职业道德素质、提高文化素质、学会运用现代化服务手段三方面论述了做好图书馆工作和提高馆员素质的相互关系。
关键词
图书馆
馆员素质
信息服务
文化素质
Keywords
library
librarians' quality
information service
分类号
G251.6 [文化科学—图书馆学]
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职称材料
题名
浅议锅炉水处理方法的比较和选择
5
作者
孔昭华
机构
兖矿集团铁路运输处
出处
《煤矿现代化》
2009年第A01期126-127,共2页
文摘
锅炉水处理工作的好坏,直接关系到锅炉的安全经济运行及锅炉的使用寿命。未经处理或处理方法不当直接进入锅炉的水会引起严重后果。结垢是最普遍的一种现象,结垢会引起燃料浪费、降低锅炉热效率,受热面有1毫米的水垢,浪费燃料3%--5%;结垢会导致金属发生鼓包、穿孔等影响锅炉安全运行;结垢能导致垢下金属腐蚀,以至使锅炉发生爆管事故。此外水质不好还会引起蒸汽带水,从而污染蒸汽品质。因此合理的选择水处理方法和严格的管理具有十分重要的意义。下面就几种水处理方法进行比较。
关键词
锅炉热效率
水处理方法
安全经济运行
金属腐蚀
水处理工作
使用寿命
安全运行
爆管事故
分类号
TK229.61 [动力工程及工程热物理—动力机械及工程]
TQ085.4 [化学工程]
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职称材料
题名
中医鸡尾酒疗法在腰椎间盘突出症中的创新应用
6
作者
尹百顺
孔昭华
付婷
翟华勇
刘月振
马光斌
郭颖华
连家国
机构
曲阜中医药学校综合门诊部
山东省曲阜市第二人民医院
出处
《中国社区医师(医学专业)》
2014年第35期106-107,共2页
基金
济宁市中医药科技项目
项目编号:LC2012045~~
文摘
目的:观察中医鸡尾酒疗法治疗腰椎间盘突出症的疗效。方法:选取针灸推拿门诊患者64例,随机分成针灸组、推拿组、中医组、鸡尾酒疗法(中医综合疗法)组。每组16例。观察比较四组疗效。结果:针灸组总有效率87.5%;推拿组总有效率81.25%;中药组总有效率75%;鸡尾酒疗法(中医综合疗法)组总有效率93.7%。鸡尾酒疗法总有效率明显高于其他3组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:中医鸡尾酒疗法(中医综合疗法)治疗腰椎间盘突出症的疗效优于传统单一疗法临床应用,基层医院可应用推广。
关键词
腰椎间盘突出症
中医鸡尾酒疗法
综合疗法
Keywords
Prolapse of lumbar intervertebral disc
Traditional Chinese medicine cocktail therapy
Comprehensive therapy
分类号
R274.9 [医药卫生—中西医结合]
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职称材料
题名
硫酸铜盐析法从柠檬皮中提取果胶
被引量:
3
7
作者
刘义武
李小花
孔昭华
王碧
机构
内江师范学院化学化工学院
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2014年第4期202-206,共5页
基金
四川省教育厅青年基金项目(11ZB024)
内江师范学院博士科研启动经费项目
文摘
以柠檬皮为原料,采用有机酸水解盐析法沉淀对柠檬果胶的沉淀工艺进行研究。通过单因素法分析沉淀果胶的硫酸铜用量、盐析的pH值、温度、时间以及脱盐液的酸化度等影响因素,然后正交实验法优化盐析法沉淀柠檬皮果胶的最佳工艺。实验结果表明以上因素都有影响,其中沉淀剂量和盐析pH影响最大,脱盐液的酸化度影响较小。最佳工艺条件为硫酸铜用量为干柠檬皮质量的0.5,盐析的pH值为4.5,盐析温度为40℃,盐析时间为120 min。通过上述条件得到较好性状的白色颗粒状果胶产品,果胶的提取率达到了20.22%。
关键词
柠檬皮
硫酸铜
果胶
盐析法
Keywords
lemon peel
copper sulfate
pectin
salting out
分类号
TS209 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
血橙营养成分研究进展
刘义武
孔昭华
王碧
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
15
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职称材料
2
乳酸提取柠檬皮果胶的工艺
刘义武
孔昭华
王碧
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2012
8
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职称材料
3
酶法提取血橙皮果胶
刘义武
孔昭华
王碧
谢峰
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013
3
下载PDF
职称材料
4
提高馆员素质 做好图书馆工作
孔昭华
《科技情报开发与经济》
2006
0
下载PDF
职称材料
5
浅议锅炉水处理方法的比较和选择
孔昭华
《煤矿现代化》
2009
0
下载PDF
职称材料
6
中医鸡尾酒疗法在腰椎间盘突出症中的创新应用
尹百顺
孔昭华
付婷
翟华勇
刘月振
马光斌
郭颖华
连家国
《中国社区医师(医学专业)》
2014
0
下载PDF
职称材料
7
硫酸铜盐析法从柠檬皮中提取果胶
刘义武
李小花
孔昭华
王碧
《食品科技》
CAS
北大核心
2014
3
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