加盐方式对鸡汤中呈味物质的影响分析

为了考察加盐方式对鸡汤呈味物质的影响,采用高效液相色谱法对煮制前加盐、煮制后加盐和不加盐3种煮制鸡汤中的核苷酸、有机酸、游离氨基酸含量进行了检测与分析,以鸡汤中呈味物质的滋味活性值（TAV）和味精当量（EUC）为评价指标,结果发现,煮制前加盐鸡汤中5＇-胞苷酸、5＇-鸟苷酸、乳酸、琥珀酸、组氨酸、谷氨酸含量和游离氨基酸总量均大于其他两种加盐方式煮制的鸡汤。3种煮制样品中乳酸和琥珀酸的TAV均大于1,对鸡汤的滋味有直接贡献,而天冬氨酸在3种煮制方式中的含量没有显著变化。感官评价结果显示,煮制前加盐鸡汤的整体风味最好。

基于安卓平台的多云存储系统

针对云存储中存在的一系列的安全问题,提出一个基于安卓平台的多云存储系统。首先,系统采用了加密机制来保证数据的机密性;然后切片数据,使用纠删码编码以实现容错能力;最后将多个数据块分散存储到不同的云存储服务提供商来解决厂商锁定的问题,确保服务的可用性。对于多服务商的安全认证问题,设计了基于加盐方法的令牌本地保护机制。针对安卓设备计算能力较弱的问题,实现了一种多级安全机制,利用不同加密、编码方式的组合,满足不同用户对于安全性和数据处理速率的权衡;并对关键操作如加密、编码进行了单指令流多数据流(SIMD)并行优化,进一步提高读写性能。实验结果表明,安卓多云存储系统实现了用户数据的云端安全存储,并提供了满意的读写吞吐率。

糖醋排骨风味香精的制备工艺

为制备糖醋排骨风味香精,以排骨汤热反应香精配方为基础,通过单因素实验、正交实验和感官评价,确定糖醋排骨风味香精的最佳工艺配方为:龙门米醋9.30 g、蔗糖7.30 g、葡萄糖5.00 g、木糖1.00 g、酵母膏0.90 g、猪骨油7.20 g、植物水解蛋白液(HVP液)1.35 g、呈味核苷酸二钠(I+G)0.16 g、硫胺素(VB1)0.27 g、半胱氨酸0.73 g、谷氨酸0.73 g、精氨酸0.73 g、脯氨酸0.73 g、番茄酱3.50 g、花椒油1.00 g、红烧酱油2.30 g、料酒3.00g、辛香料复合包添加量为香精整体质量的0.10%、猪骨泥酶解液18.75 g、猪肉酶解液18.75 g。在优化条件下,糖醋排骨风味香精实现了香气浓郁,滋味饱满圆润,糖醋口感醇厚,留香时间长,整体可接受程度高的感官评价。

肉味香精中5-羟甲基糠醛的含量测定

目的建立肉味香精中5-羟甲基糠醛的高效液相色谱分析方法。方法香精样品经甲醇溶液提取后离心,将所得上清液过滤后采用高效液相色谱分析。测定条件为:Venusil XBP-C18色谱柱,UV检测器的检测波长为284 nm,以甲醇-水溶液(5:95,V:V)为流动相,流速为1.0 mL/min,柱温30℃。结果本方法能在25 min内完成目标化合物的分离分析。5-HMF标准品在0.16~40.00μg/mL的浓度范围内呈良好的线性关系,r^2=0.9999,方法的检出限为0.3525μg/L,定量限为2.82μg/L。5-HMF在3个添加水平的平均回收率为86.89%,能够满足样品测定的要求。自制糖醋排骨香精中5-HMF的含量为7.80 mg/kg,市售猪肉、牛肉和鸡肉香精中5-HMF的平均含量分别为3.94、5.32和9.38 mg/kg,且测定结果间的RSD平均值为均小于5%。结论该方法快速、准确、灵敏,适用于肉味香精中5-羟甲基糠醛的定量分析。

在低年级数学教学中培养学生数感的研究

"数感"是数学的核心素养之一,在低年级数学教学中应该培养学生的数感。在教学实践中我们发现:具有良好数感的学生,在整个学习数学的过程中都会显得比较轻松,他们的计算正确率高、解决问题思维灵活。本文从联系生活,形成数感;动手实践,建立数感;合作交流,提升数感;寓教于乐,发展数感这四方面来谈谈如何在低年级数学教学中培养学生的数感。

不同压力下猪肉香精挥发性风味成分的差异性

为了考察不同压力下猪肉香精挥发性风味成分的差异性,采用固相微萃取法（SPME）分别萃取常压和加压热反应条件下制备的猪肉香精中挥发性风味成分,并结合气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）和气相色谱-嗅闻技术（GC-O）进行鉴定。结果显示：常压制备的猪肉香精中共鉴定出45种挥发性成分,其种类及质量分数分别为：烃类5种（6.58%）,醛类16种（21.20%）,醇类10种（6.07%）,酸类8种（3.15%）,杂环及其他化合物6种（37.19%）。加压制备的猪肉香精中共鉴定出38种挥发性成分,包括烃类3种（1.49%）,醛类14种（9.65%）,醇类6种（1.96%）,酯类、酮类和酸类共计5种（2.89%）,杂环及其他化合物10种（47.73%）。两者均鉴定出的化合物有22种,包括苯甲醛、枯茗醛、蘑菇醇、4-甲基-5-羟乙基噻唑、茴香脑等。通过常压热反应方式制备的猪肉香精中主要挥发性风味成分较多,更接近厨房菜肴。

浅谈小学数学生活化教学策略

数学是一门以生活为基础的学科,它源于生活,最终又回归到生活中.小学数学教学生活化不仅很好地再现了这一事实,同时又为学生学好小学数学知识,提升自己的数学技能奠定了基础.本文将结合实际,联系生活,对生活化教学在小学数学教学中的意义进行简要分析,并提出一些如何将小学数学教学生活化的策略,以便能够促进数学教学生活化的更好进行.

运用互动模式,优化概念教学

概念是数学教学的基础,所有数学能力的发展都要在掌握概念的基础上进行,否则各种能力就如"无源之水、无根之木",无法进一步提高。因此抓好数学概念教学。

两种制备方式猪肉香精挥发性风味成分差异性分析

为研究微波和焙烤两种制备方式对猪肉香精挥发性风味成分的影响,采用固相微萃取法对微波和焙烤制备的猪肉香精中挥发性成分进行萃取,同时结合气相色谱-质谱联用和嗅闻技术对萃取成分进行鉴定。结果显示:微波制备的猪肉香精中共鉴定出37种挥发性成分,其种类分别为:烃类3种,醛类15种,醇类8种,酯类1种,酸类5种,杂环类3种,其它化合物2种;焙烤制备的猪肉香精中共鉴定出44种挥发性成分,包括烃类7种,醛类14种,醇类6种,酯类4种,酮类1种,酸类6种,酚类2种,杂环类2种及其它化合物2种。两种制备方式均鉴定出的共同化合物有24种,包括α-蒎烯、壬醛、反-2-辛烯醛、苯甲醛、反-2-癸烯醛、反,反-2,4-壬二烯醛、柠檬醛、芳樟醇、1-辛醇、4-甲基-5-羟乙基噻唑、草蒿脑、茴香脑等。与焙烤方式制备的猪肉香精相比,微波方式制备的猪肉香精中关键性香气物质较多,由此制备出的调味基料更接近厨房菜肴。

S100A1在子宫内膜癌中的表达及其对子宫内膜癌细胞增殖的影响

目的明确钙结合蛋白S100A1在子宫内膜癌组织中的表达及其对子宫内膜癌细胞增殖、迁移和侵袭的影响。方法免疫组化法检测74例子宫内膜癌组织、14例子宫内膜不典型增生、26例子宫内膜良性增生组织中S100A1蛋白的表达,进行临床病理分析。通过慢病毒包装系统构建转染S100A1和对照质粒的子宫内膜癌细胞HEC-1A和HEC-1B。CCK-8法检测子宫内膜癌细胞的增殖能力;流式细胞仪检测子宫内膜癌细胞的细胞周期比例;Transwell和划痕实验检测子宫内膜癌细胞的迁移和侵袭能力。结果免疫组化结果表明,子宫内膜癌、子宫内膜不典型增生组织中S100A1表达水平显著高于子宫内膜良性增生组织,差异均有统计学意义(P均<0.05)。子宫内膜癌组织中S100A1蛋白表达水平与年龄因素相关,与肌层浸润、宫颈受累、组织学类型、FIGO分期、肿瘤分化、肿瘤大小、淋巴结转移无相关性(P均>0.05)。构建成功过表达S100A1的HEC-1A和HEC-1B细胞系。CCK-8结果显示,转染组子宫内膜癌细胞的增殖能力比对照组明显增强(P<0.05)。流式细胞仪检测结果显示,转染组子宫内膜癌细胞的G2/M期细胞比例比对照组明显增多(P<0.05)。Transwell和划痕实验结果显示,两组子宫内膜癌细胞的迁移和侵袭能力无明显差异(P>0.05)。结论S100A1在子宫内膜癌和子宫内膜不典型增生组织中表达增高,促进子宫内膜癌细胞的增殖,可能与子宫内膜癌的发生和发展有关。

子宫腺肉瘤临床资料分析

目的:探讨子宫腺肉瘤的临床特点、诊断及治疗方法。方法:回顾分析青岛大学附属医院2012~2016年收治的6例子宫腺肉瘤的临床资料并复习相关文献,分析子宫腺肉瘤患者的临床表现、诊断、治疗方法及预后。结果:6例患者年龄26~62岁,平均40.8岁。主要临床表现为不规则阴道流血,不同程度的子宫增大,影像学表现不典型。4例术前诊断为子宫肌瘤,2例诊断为子宫腺肉瘤。6例患者均接受手术治疗,其中3例给予术后辅助化疗。随访17~71月,1例失访,2例仅行手术治疗未见肿瘤复发,1例术后20个月死亡,1例化疗后无复发,1例化疗未完成带瘤至今。结论:子宫腺肉瘤发病率低,缺乏典型的临床及影像学表现,术前误诊率高。目前以手术治疗为主,缺少规范治疗方法,一般参考子宫内膜间质肉瘤的治疗方法,早期预后较好。

市场营销活动对地铁二维码客流量的影响机理研究

手机二维码支付及其灵活多样的营销活动已逐渐应用于我国各大城市地铁票务系统中。基于上海轨道交通二维码支付近两年的相关客流和营销数据,揭示二维码客流三阶段发展规律;计算不同客流发展阶段、不同特征日下营销活动与二维码客流量之间的相关系数,分析其影响因素和变化规律;在此基础上建立多元回归模型,定量分析不同营销活动对二维码客流量的影响程度,并给出提升或维持二维码平稳期客流量的营销改善建议。

论旅游的媒介本质

阐述了学者们对旅游本质的认知,从旅游功能的角度出发,分析了旅游的本质可以认为是媒介,是联系旅游资源与旅游消费者间的媒介,它能使旅游者在“反结构”中获得与日常不同的体验,使旅游资源的价值得以实现。

宫颈高度上皮内病变锥切术后病理切缘阳性患者的处理

目的探讨因宫颈高度上皮内病变行宫颈锥切手术后病理切缘阳性患者的分层管理方式。方法回顾性分析2013年6月1日—2019年6月1日因宫颈高度上皮内病变(HSIL)在我院行宫颈锥切手术3614例患者的病理资料,对术后病理切缘阳性的患者治疗及预后情况进行分析,比较术后病灶残留组与无病灶残留组患者的临床病理特征。结果宫颈锥切术后切缘阳性率为7.3%(266/3614),将切缘阳性266例患者分为随诊组(142例)及治疗组(124例)。治疗组患者结合病变级别及患者生育需求分别采用了再次宫颈锥切术、全子宫切除术或广泛子宫切除术,再次术后病理诊断慢性宫颈炎45例,宫颈低度上皮内瘤变(LSIL)15例,HSIL 30例,宫颈癌34例,LSIL及以上病变患者占63.7%(79/124)。单因素分析显示,多点切缘阳性、内外切缘阳性、术后HPV持续感染与病灶残留有关(χ2=6.231~13.774,P<0.05)。结论宫颈锥切术后病理切缘阳性患者需根据有无生育需求及病灶残留高危因素综合评估。具有病灶残留高危因素者,建议结合患者生育要求再次行锥切术或全子宫切除术。无病灶残留高危因素者,可优先选择严密随访,避免过度诊疗。宫颈锥切后诊断为浸润癌者则应按照指南行规范化治疗。

72例人乳头瘤病毒相关性普通型子宫颈腺癌Silva分型的临床病理特征及预后分析

目的:探讨人乳头瘤病毒(HPV)相关性普通型子宫颈腺癌Silva分型与临床病理特征的关系及对预后的指导意义。方法:回顾性分析在青岛大学附属医院2012年1月至2018年12月接受手术治疗的72例子宫颈腺癌患者,随访至2021年12月31日,根据2018年国际妇产科联盟(FIGO)子宫颈癌分期标准修正所有病例分期,根据Silva分型模式标准将HPV相关性普通型子宫颈腺癌分为Silva A型、Silva B型、Silva C型,分析HPV相关性普通型子宫颈腺癌Silva分型的临床病理特征的差异及预后。结果:72例HPV相关性普通型子宫颈腺癌中Silva A型、Silva B型、Silva C型的患者分别为8例(11.11%)、16例(22.22%)、48例(66.67%)。3组患者的确诊年龄、绝经状态、FIGO分期、分化程度、浸润深度及淋巴结转移的比例差异均有统计学意义(P<0.05),其中Silva C型患者分期为Ⅲ期及以上者占33.33%,淋巴结转移率为25.00%;而临床表现、子宫颈查体、肿瘤大小、淋巴脉管浸润、神经侵犯、宫旁浸润及卵巢转移差异均无统计学意义(P>0.05)。随访期间Silva A型患者无复发,Silva B型患者1例(6.25%)复发,Silva C型患者13例(27.08%)复发,Silva A、B型患者均存活,Silva C型患者存活者37例(77.08%),Silva A、B、C 3组患者的总生存期曲线及无进展生存期曲线比较,差异有统计学意义(P=0.034;P=0.046)。结论:HPV相关性普通型子宫颈腺癌的Silva C型患者的分期偏晚,更容易发生淋巴结转移,生存率更低。

钙结合蛋白S100A1对卵巢癌细胞A2780增殖和迁移的影响

目的探讨钙结合蛋白S100A1对卵巢癌细胞A2780增殖和迁移的影响。方法采用慢病毒包装系统将S100A1 shRNA转染卵巢癌细胞A2780,建立敲降S100A1的稳定表达株并进行鉴定;通过CCK-8实验检测细胞增殖能力;通过Transwell小室实验和划痕愈合实验检测细胞迁移能力。结果实时定量PCR以及Wes-tern Blot方法检测结果表明,成功建立了敲降S100A1的卵巢癌A2780细胞株;CCK-8实验结果显示,实验组第48、72小时的细胞增殖能力明显低于对照组,差异有显著性(P<0.05);Transwell小室实验结果显示,实验组的穿膜细胞数明显少于对照组,差异有显著性(P<0.05);划痕愈合实验结果显示,实验组的细胞划痕愈合能力明显低于对照组。结论S100A1可促进卵巢癌细胞A2780的增殖和迁移,S100A1可能与卵巢癌的发生和发展有关。

一例腹腔镜治疗宫内妊娠合并输卵管间质部妊娠临床分析

输卵管间质部妊娠是受精卵着床于输卵管间质部的妊娠。临床上少见,约占输卵管妊娠的3.2%[1]。由于促排卵及体外受精⁃胚胎移植等辅助生殖技术的应用,宫内妊娠合并输卵管间质部妊娠(interstitial heterotopic pregnancy,IHP)的发生率呈上升趋势。

如何在初中地理教学中渗透乡土地理

有些地理知识相对抽象,甚至难以理解。如果将乡土地理知识应用到日常教学中,将使抽象的知识变得形象生动、浅显易懂,使学生从心理上克服恐惧感,这也符合新课程标准的要求。本文就如何在初中地理课堂巧妙穿插、渗透乡土地理进行分析,旨在提高课堂教学的有效性,提高学生的地理学习能力。

不同转移路径对III期高级别浆液性卵巢癌预后的影响

目的:分析不同转移路径对III期高级别浆液性卵巢癌预后的影响。方法:回顾性统计2000~2020年期间就诊于青岛大学附属医院符合纳入标准的III期高级别浆液性卵巢癌患者。根据转移路径,将患者分为单纯淋巴结转移组与腹膜转移组两组,采用卡方检验及Wilcoxon秩和检验分析患者临床特点、化疗敏感性、复发率等临床因素与患者不同转移路径之间的关系,应用Kaplan-Meier生存分析曲线及COX比例风险回归模型进行生存分析,讨论患者预后的影响因素。结果:按照纳入及排除标准,最终纳入FIGO III期高级别浆液性卵巢癌患者535例,统计分析结果显示,单纯淋巴结转移组初始CA125水平及初始HE4水平较腹膜转移组低,化疗敏感率更高,对化疗更敏感,复发率更低;生存分析提示不同转移路径间总生存率及无进展生存率均存在显著差异(P < 0.05),腹膜转移组的中位生存时间及中位无进展生存时间均较单纯淋巴结转移组短,预后更差。初始HE4水平、化疗敏感性2个变量为影响III期HGSOC预后的独立因素,且与化疗耐药者相比化疗敏感者预后更好,与初始HE4水平较高者相比初始HE4水平较低者预后更好。结论:单纯淋巴结转移组较腹膜转移组化疗更敏感,复发率更低,生存时间更长,预后更好。初始HE4水平及化疗敏感性为影响III期HGSOC预后的独立因素,初始HE4水平较低者(<587.9 U/ml)预后更好。

肺腺癌卵巢转移1例并文献复习

目的:探讨肺腺癌卵巢转移的诊断及治疗,以期提高对该疾病的认识。方法:对1例肺腺癌引起卵巢患者的病例资料及相关文献进行回顾性分析。结果:肺腺癌引起的卵巢转移较为罕见,由于其缺乏典型的临床病例特征,术前诊断较困难。免疫组化可以作为评估肿瘤的重要辅助成分。结合使用NapsinA和TTF-1增加敏感性和特异性识别肺起源的转移性腺癌。全身治疗是转移性肺癌的标准治疗方法。结论:肺腺癌引起卵巢转移发病机制不明,临床表现无明显特异性。病理学检查为诊断的金标准。治疗方法主要为全身治疗,基于相关研究报道,肿瘤细胞减灭术可能是伴有卵巢转移的肺癌患者的很好的选择。