我国食品真空冷冻技术已居世界先进水平

自60年代冷冻技术用于食品工业以来,已经历了三次换代。近年来,我国科技工作者也研制开发了真空冷冻干燥技术设备,其性能达到国际第三代产品的先进水平。山东省莱阳和郯城建成投产干燥仓60m~2×2和60m~2×3两条生产线,实际达到的真空度、冷阱温度、捕水能力和加热板温度等,均好于设计指标。各辅助系统的设备,运行稳定可靠。冻干产品的形、色、味及复水性都极佳。目前又推出干燥仓100m~2和200m~2的型号。

我国食品真空冷冻技术已居世界先进水平

食品真空冻干机,采用真空冻干工艺,对果、菜、肉、药等实现脱水,能保持原有的形、色、味及营养成分,且复水性好。JDG系列冻干机,采用独立速冻库、升华与脱水同仓,氨液强制循环供冷、辐射加热、天轨运料等先进设计,具有脱水周期短、运行节电、操作方便等优点,辅助设备全部国产化,便于维修,价格低廉。

造纸黑液资源化治污技术

造纸废液排放污染已成为我国一大环境公害。目前,这一技术难题经国内科技工作者的联合攻关,取得了重大突破。秸化工程的实施,标志着我国造纸废液资源化治污技术的成熟,不仅保证了纸浆的清洁生产,同时促进了资源化的高值利用,是一件利国利民的大事,在不污染环境的前提下,使我国的造纸工业迈上了一个新的台阶。目前已完成了年产3000吨、5000吨、10000吨的成套设计,其中5000吨、10000吨规模的样板厂在山东、河南等地已投入实际运行,并取得了满意的效果。