“水生火中”探秘

俗话说“水火不相容”,但在冬天用火炉烧水时,盛有冷水的锅(或水壶)刚开始放到火炉上的最初几分钟内,在锅底面和底附近的侧面常常会有水珠产生,当水珠积累到足够大后,水珠就会向水壶底面移动,积累到足够大后落入火中,发出“轰”的声音,这种现象一直持续几分钟时间,水壶的底面总是湿湿的,不断有水珠产生。但再经过一段时间后,水壶底面的水就会消失地不见踪影,水壶的底面恢复干燥,一直到水被烧开壶底再也不会再有水珠出现了。在火苗中,怎么会有水存在呢?水又是怎样产生的呢?