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题名中国佐料十三香
被引量:1
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作者
孙丽广
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机构
辽宁省铁岭市中医院
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出处
《农经》
1994年第5期43-43,共1页
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文摘
中国菜的中餐菜肴,除烹调技艺精良外,佐料的作用也十分重要,所谓"佐料十三香"都是有香味的中草药,如砂仁、陈皮、丁香、花椒、大料(八角茴香)、小茴香、木香、白芷、三萘、干姜等,其用量配比:花椒、大料各5份,肉桂、三萘、陈皮、干姜、白芷各2份,其他各1份。合在一起用或分开用各有千秋,都是难得的调味佳品。如茴香气味浓烈鲜香,做素菜和豆制品最好,誉满中外的"茴香豆"为绍兴一带酒店的著名小菜,深受品尝者的好评。吃牛羊肉用白芷,可去膻增鲜,使肉味可口,熏肉、煮肠用肉桂,可使香味浓郁,久食不腻,氽汤用陈皮和木香,使汤味淡雅而清香,有"三鲜汤、甩秀汤、汤汤离不开广木香"之说。做鱼用三萘和鲜姜,除能解鱼腥外,还可使鱼酥嫩相宜,香气横溢,熏鸡、鸭、鹅用草蔻和丁香,使熏品香味独特,嚼后鲜香盈口,回味无穷。家庭做一般菜肴,如加十三香,可增加菜肴品味。因此说,十三香是家庭厨房、餐馆。
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关键词
中餐菜肴
中草药
佐料
白芷
陈皮
香味
中国菜
花椒
豆制品
丁香
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分类号
F713.5
[经济管理—市场营销]
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题名种植蜜源植物定地养蜂几种模式——蜂农致富的金钥匙
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作者
孙哲贤
孙丽广
商庆昌
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机构
辽宁省铁岭市孙氏蜂场
辽宁省铁岭市农校养蜂场
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出处
《养蜂科技》
2003年第3期46-47,44,共3页
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关键词
蜜蜂
蜜源植物
定地养蜂
模式
蜜蜂授粉
生态农业
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分类号
S894.11
[农业科学—特种经济动物饲养]
S897.1
[农业科学—特种经济动物饲养]
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题名优生优育勿忘遗传检查
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作者
孙丽广
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机构
辽宁省铁岭市中医院
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出处
《农村百事通》
2005年第22期64-64,共1页
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关键词
遗传病
近亲结婚
优生优育
孕妇保健
预防措施
遗传学
血友病
先天性
中止妊娠
习惯流产
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分类号
R715
[医药卫生—妇产科学]
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题名中国佐料十三香
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作者
孙丽广
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机构
辽宁省铁岭市中医院
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出处
《现代农业科学》
1994年第5期40-40,共1页
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文摘
中国菜(中餐菜肴),除烹调技艺精良外,佐料的作用十分重要。所谓“佐料十三香”、都是有香味的中草药,如砂仁、陈皮、丁香、花椒、大料(八角茴香)、小茴香、木香、白芷、三萘、干姜等,其用量配比:花椒、大料各五份、肉桂、三萘、陈皮、干姜、白芷各两份。
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关键词
佐料
中餐菜肴
烹调技艺
花椒
白芷
辽宁省铁岭市
中国菜
家庭厨房
小茴香
陈皮
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分类号
S
[农业科学]
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题名蜂王浆治糖尿病人手足冻伤
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作者
孙丽广
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机构
辽宁铁岭市中医院
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出处
《中国养蜂》
2005年第9期25-25,共1页
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文摘
有位患糖尿病5年之久的病人,三高症状不明显,长期服用降糖灵等药物。因年轻力壮,尚能坚持工作,但每到冬季出现手足怕冻症状,穿厚棉鞋,戴皮手套,手足也冻的受不了。他本人形容,骑车上下班仅10分钟路,手脚被冻得象猫咬一样疼痛,实在难以忍受。去医院医治,均说无药可治。
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关键词
糖尿病
蜂王浆
冻伤
人手
皮手套
症状
医治
棉
猫
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分类号
S896.3
[农业科学—特种经济动物饲养]
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名治淋巴结核验方
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作者
孙丽广
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机构
辽宁省铁岭市中医院
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出处
《农村百事通》
1998年第7期56-56,共1页
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文摘
“淋巴结核”中医称为“瘰疬”,俗称“鼠疮”或“鼠瘘”。以颈部为多,腋下及腹股沟也不少见。 笔者用中草药治疗该病数十例,效果十分满意,现将方剂介绍如下:炮川山甲50克、蜈蚣2条(去头足炒)、全蝎10克,将上药共研细末,分成10包,每天吃1包,10天为一疗程,服药期间每天吃核桃仁50克,忌烟酒。
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关键词
淋巴结核
腹股沟
核桃仁
忌烟酒
辽宁省铁岭市
服药期
药治疗
方剂
鼠疮
全蝎
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分类号
R289
[医药卫生—方剂学]
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题名学生干部应加强培养的几方面素质
被引量:1
- 7
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作者
孙丽丽
孙丽广
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机构
大连海洋大学职业技术学院
河北省青龙县第三中学
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出处
《教育教学论坛》
2014年第18期8-9,共2页
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基金
大连海洋大学党建
思政和文化研究项目课题<促进高职院校学生组织自治能力建设的对策和措施研究>的研究成果之一
项目编号:yb2013015
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文摘
学生干部的综合素质及精神状态直接影响到整个学生群体的动态,也关系到一所学校教育教学工作是否能顺利进行。加强对学生干部综合素质的锻炼和培养,对各类学校教育教学工作乃至社会的发展都将起到推动作用。
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关键词
学生干部
教育
社会发展
综合素质
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分类号
G647
[文化科学—高等教育学]
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题名莫给孩子滥用药
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作者
孙丽广
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出处
《健康生活》
1995年第Z1期50-51,共2页
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文摘
小儿正处于生长发育阶段,身体还没有发育成熟,肝脏解毒功能差,患病如用药不当,最易发生药物中毒,严重时可引起死亡,因此小儿用药要特别谨慎。 首先小儿用药必须在医生指导下进行,经医生论断后,什么病用什么药,对症下药。诊断不清严禁滥用药。不用药能治好的,尽量不用药、如伤风感冒,可给喝红糖水姜汤发汗,有发烧时用物理降温,可用酒精擦浴,温水擦浴等。
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关键词
小儿用药
滥用药
药物中毒
氯霉素
儿童
退热药
生长发育阶段
温水擦浴
再生障碍贫血
物理降温
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分类号
R174
[医药卫生—妇幼卫生保健]
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题名蝎子治淋巴结核
- 9
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作者
孙丽广
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出处
《家庭医学(上半月)》
1994年第11期60-60,共1页
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文摘
笔者以蝎子为主药,治疗淋巴结核数十例,效果十分满意。现将方剂及用法介绍于下:
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关键词
淋巴结核
蝎子
核桃仁
忌烟酒
炮山甲
服药期
用法
方剂
全蝎
贵疡
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分类号
R259.5
[医药卫生—中西医结合]
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题名随便打针害处大
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作者
孙丽广
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机构
辽宁省铁岭市中医院
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出处
《新农村》
1995年第10期29-29,共1页
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文摘
凡通过注射器针头向人体注射药物、液体、血液、疫苗等,一般人称为打针,临床上称注射给药。打针有它有利的一面,如在急救时,可使药物直接进入血液,发挥作用快,从而控制病情发展,使病人转危为安;不能口服药的病人,如腹部手术需禁食数天,给药方式可采用注射给药;口服会使药效降低或破坏的药物,则必须通过注射给药。
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关键词
注射给药
打针
口服药
发挥作用
注射药物
给药方式
腹部手术
注射器针头
血液
急救
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分类号
R161
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
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