国产头孢泊肟酯片剂人体生物等效性

目的评价国产及进口头孢泊肟醋片剂的生物等效性试验。方法：采用随机交叉试验方法进行试验设计，２０名受试者按体重指数进行分层随机服用头孢泊肟酯片被试制剂或参比制剂。结果：被试制剂与参比制剂的ｔ──（ｍａｘ）。分别为：３．００±０．３２ｈ和３．００±０．４０ｈ，Ｃ＿（ｍａｘ）分别为：３．４５９±０．４４４ｍｇ．Ｌ～（－１）和３．４１５±０．３８６ｍｇ．Ｌ～（－１），用梯形法计算所得的ＡＵＣＯ；分别为：１７．３６５± ２．５ｌ６ｍｇ．Ｌ～（－１）和１７．７３８± ２·１９７ｍｇ．Ｌ～（－１）头抱泊脂酯被试制剂的相对生物利用度为９８．１％±１０．３％。结论：对ｔ＿（ｍａｘ）及经对数转换后的 Ｃ＿（ｍａｘ）、ＡＵＣ＿（０－ｔ）进行统计分析，方差分析后进行双单侧检验及 ９０％可信限判断，两制剂具有生物等效性。

电子舌在肉品质检测中的应用

肉品质快速、简便检测新技术开发具有重要的现实意义。电子舌是一种模仿生物味觉的新型快速智能检测系统,具备操作程序简单,结果客观、重复性好等优点,现已广泛应用于食品品质快速分析的基础研究。通过综述电子舌在肉及肉制品新鲜度评定、风味分析、品质评价、掺伪检测和卫生监测等方面的应用。展望电子舌在肉品质快速检测中的研究趋势,以期为智能仿生传感在肉品质控制中的应用研究提供参考。