青春双歧杆菌的体外抑菌作用研究

目的:研究益生菌制剂来源的青春双歧杆菌对大肠埃希菌的体外抑菌作用。方法:将青春双歧杆菌与大肠埃希菌分别单独培养,测定不同培养时间的p H值和活菌数,然后将两菌进行混合培养,再测p H值和活菌数,并与单独培养时的结果进行比较。结果:琼脂平板打孔法显示青春双歧杆菌上清液有抑菌功能;共培养法显示青春双歧杆菌可抑制大肠埃希菌增殖的数量,而自身数量不受影响。结论:该益生菌制剂来源的青春双歧杆菌的酸性代谢产物是主要的抑菌物质。

低聚果糖对青春双歧杆菌生物膜形成的影响

目的:探讨低聚果糖对益生菌制剂来源的青春双歧杆菌生物膜形成的影响。方法:采用微量板法和置片法培养青春双歧杆菌生物膜,应用结晶紫染色法及活菌计数法检测青春双歧杆菌生物膜。结果:低聚果糖可使青春双歧杆菌生物膜形成时间提前24h。结论:应用益生菌制剂联合低聚果糖可提高其生理功能。