大菱鲆源杀鱼爱德华氏菌的分离鉴定及其毒力和耐药基因检测分析

为探究2019年山东省烟台市某大菱鲆Scophthalmus maximus养殖场出现的以腹水、体表及内脏出血为主要症状的疾病发病原因,通过平板划线法从患病濒死大菱鲆(体质量为350 g±5 g)肝、肾、脾和心等组织中分离获得1株优势菌,采用形态学观察,16S rRNA、gyrB基因和rpoB基因序列分析,PCR特异性引物扩增,以及人工回归感染试验等方法对优势菌进行鉴定,检测其毒力基因、耐药基因携带情况,并采用纸片扩增法(K-B)检测分离株对10类23种抗生素的敏感性。结果表明:从患病鱼分离获得的菌株,生理生化特征为革兰氏阴性杆菌,赖氨酸、鸟氨酸和葡萄糖产酸等试验呈阳性,枸橼酸、精氨酸、蔗糖、甘露醇、苦杏仁苷、尿素、硝酸盐还原和氧化酶等试验呈阴性;经16S rRNA、gyrB基因、rpoB基因序列比对,以及爱德华氏菌特异性引物扩增等鉴定,确定其为杀鱼爱德华氏菌Edwardsiella piscicida;该菌的毒力基因型为fimA+-fimB+-fimC+-fimD+-esrB+-mukF+-katB+-sodB+-citC+-gadB+,耐药基因型为TEM+-ant(3″)-Ⅰ+-tet(A)+-mcr-1+-Sul2+-Sul3--oqxA-;将分离菌株制备成7.8×1010、7.8×109、7.8×108、7.8×107CFU/mL 4个浓度的菌悬液,腹腔注射健康大菱鲆,得到菌株对受试鱼的半致死浓度(LD50)为1.2×108CFU/mL;药敏试验显示,该菌株对磺胺类2种、多肽类2种和利福霉素类1种在内的5种抗生素类药物耐药;对β-内酰胺类5种、氨基糖苷类3种、喹诺酮类5种、大环内酯类1种、氯霉素类1种、四环素类2种和呋喃类1种在内的18种抗生素敏感。研究表明,本试验首次从大菱鲆上检出携带5种耐药基因的杀鱼爱德华氏菌,本研究结果为鱼源耐药性杀鱼爱德华氏菌的分子特性、致病机理和药物防治等研究提供了科学参考。

烟台市海产品预制菜产业发展现状及对策分析

预制菜产业链条长,涉及领域广泛,是实现三产融合发展的代表性行业。烟台是全国重点渔区和优势水产品主产区,同时也是鲁菜发源地。在乡村振兴和渔业高质量发展背景下,发展海产品预制菜产业可为烟台海洋渔业发展激活新动能。本文通过分析烟台市海产品预制菜产业发展现状、发展优势及存在问题,提出着力加快产业全链条布局、打造过硬品牌、完善发展政策体系、整合高校院所科研力量、加大品牌宣传力度等对策建议,以期为烟台市海产品预制菜产业发展提供决策参考。

碳汇渔业的研究进展

海洋碳汇,是指一定时间周期内,海洋储碳的能力或容量。按照碳汇和碳源的定义,以及海洋生物固碳的特点,碳汇渔业是指通过渔业生产活动,促进水生生物吸收水体中的二氧化碳(CO_(2)),并通过收获,将这些碳移出水体的过程和机制,也被称为“可移出的碳汇”。碳汇渔业是能够充分发挥碳汇功能,直接或间接吸收并储存水体中的CO_(2),降低大气中的CO_(2)浓度,进而减缓水体酸度和气候变暖的渔业生产活动的泛称。

兽药GMP监督执法重点难点与对策

兽药作为动物源性食品的投入品,对动物源性食品的质量安全起着举足轻重的作用,如何做好兽药生产企业GMP监督执法工作,杜绝假劣违禁兽药的产出,避免在动物源性食品中形成药残,对保障动物源性食品安全尤为重要。本文旨在剖析兽药GMP监督执法工作的重点难点问题,探讨相应的监督执法对策,旨在促进完善兽药监督执法工作,保障动物源性食品安全和公共卫生安全。