pH响应型智能包装在食品包装中的研究进展

目的对pH响应型智能包装在食品包装领域的发展现状进行综述和分析,促进食品包装的功能化、智能化和绿色生态一体化。方法简要介绍智能包装的分类及作用,分析pH响应型智能包装的原理,并总结pH响应型智能包装指示剂的类型及其特点。围绕pH响应型智能包装在水产品、乳制品和果蔬等方面的实际应用,对其制备方法、性能等方面进行综述。讨论pH响应型智能包装在食品包装领域的研究潜力和挑战。结论pH响应型智能包装可以准确评估食品的品质和新鲜度,在食品包装领域具有广阔的应用前景。

甘草、连翘提取液及其复合液对桃果实保鲜效果的影响

为探讨甘草、连翘提取液及其复合液对桃果实保鲜效果的影响,分别用料液比为1∶20的甘草提取液、连翘提取液以及两者按3∶1、1∶3、1∶1比例混合的复合液共5种处理浸泡桃果实各5min,以蒸馏水浸泡处理桃果实5 min为对照(CK),研究了不同中草药提取液处理对桃果实生理生化变化的影响。结果表明:与对照相比,不同中草药提取液处理均可在不同程度上提高桃果实的保鲜效果,其中甘草提取液和甘草∶连翘=1∶1复合液2种处理能够显著(P<0.05)降低桃果实的失重率,推迟呼吸高峰的出现并降低峰值,减缓可溶性固形物(SSC)及可滴定酸(TA)质量分数的下降,抑制丙二醛(MDA)质量摩尔浓度的上升,维持较高的VC质量分数,保持桃果实良好的感官品质,并使其贮藏期比对照延长2 d。

中草药提取液对桃果实采后致腐真菌抑制效应

为探讨甘草、高良姜、黄柏、北豆根、艾叶、连翘等6种中草药提取液对桃果实采后致腐真菌毛霉和青霉的抑制效果,采用生长速率法与活体果实接种孢子悬液法,对不同中草药提取液的抑菌效果进行对比,筛选出抑菌效果良好的中草药种类,并进一步通过体积浓度梯度稀释法,对其最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)进行了探讨。结果表明:不同中草药提取液对桃果实采后致腐真菌毛霉和青霉均有不同程度的抑制作用,其中甘草和连翘提取液的抑菌效果较强,黄柏和高良姜提取液的抑菌效果一般,艾叶和北豆根提取液的抑菌效果较弱。甘草和连翘提取液对毛霉的MIC均为培养液体积分数的25%、MBC均为培养液体积分数的50%;甘草和连翘提取液对青霉的MIC均为培养液体积分数的12.5%、MBC均为占培养液体积分数的25%。

基于Weka的城市建设用地结构特征挖掘研究

城市建设用地结构是城市建设用地状况的直接反映,对其进行研究分析可以了解掌握城市建设用地的现状与内在规律。尝试使用Weka软件,运用其关联分析、聚类、回归方法中的不同算法对城市建设用地结构进行分析,获取了一些有益的结果:(1)通过关联分析得到不同用地间的相关性;(2)通过聚类将全国城市分为5类,并分析了其空间分布特征,即存在均匀分布,又呈现相对聚集现象;(3)通过回归分析得知用地结构与城市规模之间存在一定联系。

基于SQL Server的城市地籍空间数据挖掘探讨

地籍资料记载了土地的基本信息,其数量巨大,使用传统方法不宜处理。而数据挖掘技术可以有效分析大量数据,从中提取有用的信息。论文尝试使用SQL Server2000组件Analysis Manager软件,对地籍信息进行数据挖掘操作。实验结果发现该方法具有一定的实用性,得出的结果具有一定的参考价值。

纤维素基水凝胶作为柔性超级电容器电解质的研究进展

传统超级电容器多使用液态电解质组装,然而其因过多外力而破损时,有毒且易挥发的液体电解质会发生泄露,进而引发安全隐患。为解决这一问题,需要开发柔性超级电容器,以抵抗外部力量的破坏。近年来,纤维素材料因绿色、经济和可再生的特点成为储能装置的理想材料,以纤维素基水凝胶组成的超级电容器表现出良好的物理、化学性能(如高柔韧性、优良的机械强度和导电能力)。纤维素基水凝胶在柔性超级电容器领域的应用已成为当前研究热点。本文综述了纤维素基水凝胶电解质的最新研究进展和成果,包括不同纤维素及其衍生物制备水凝胶电解质的性能与特点。最后,讨论了未来纤维素材料作为新能源材料的研究潜力和挑战。

MRTG在校园网中的应用

MRTG(MultiRouterTrafficGrapher,MRTG)是一个监视网络链路流量负载的工具软件,它通过SNMP协议得到被监控设备的流量信息,通过这些信息网络管理员能非常方便直观地了解设备流量及负载。

中草药提取液对鲜切西兰花保鲜效果的影响

探讨不同中草药提取液对鲜切西兰花保鲜效果的影响,分别将采后西兰花放入金银花、丁香及其复合提取液中,浸泡处理15min,以蒸馏水浸泡西兰花15min为对照试验,然后在温度(15±2)℃的室内货架条件贮藏,研究3种不同中草药提取液处理对鲜切西兰花生理生化变化的影响。结果表明:3种保鲜处理均可在不同程度上提高鲜切西兰花贮藏期间的感官品质,降低其呼吸强度和质量损失率,减缓可滴定酸、VC及叶绿素含量的降解。其中金银花提取液对鲜切西兰花的保鲜效果最佳,与对照相比差异显著(P<0.05)。

中国城镇建设用地结构合理性分析方法研究

研究目的:分析不同城市间建设用地结构的差异。研究方法:统计分析法。研究结果:(1)以东部、中部、西部和东北部4个区域为单位计算出的同一地类城市建设用地结构基尼系数很小,但不同地类间差异较大,而且随时间变化呈现出不同的变化趋势;(2)大多数省份的城镇建设用地结构基尼系数略有下降,说明中国整体的城市建设用地结构逐渐趋于合理化;(3)依据基尼系数的计算结果,与《城市用地分类与规划建设用地标准》(GBJ137-90)进行了对比。研究结论:使用基尼系数衡量城市建设用地结构是一种行之有效的方法。

甘草、高良姜复合提取液对菠菜保鲜效果的研究

将采后菠菜分别放入料液比为1∶20,1∶10,3∶20(m∶V)的甘草、高良姜复合提取液中,浸泡处理5min,以蒸馏水浸泡菠菜5min为对照试验,在(3±1)℃条件下贮藏,研究3种不同料液比的甘草、高良姜复合提取液处理对菠菜生理生化变化的影响。结果表明:与对照相比,3种保鲜处理均可在不同程度上提高菠菜贮藏期间的感官品质,抑制呼吸强度,减小失重率,减缓可滴定酸、VC及叶绿素含量的降解。其中料液比为1∶10(m∶V)的复合提取液对菠菜的保鲜效果最佳,与对照相比差异显著(P<0.05)。

多肽药物的研究进展

功能肽目前已经越来越广泛地应用于临床诊断和治疗中。本文分7个大类介绍了多肽类药物的主要研究内容、现状和发展方向,并简要介绍了多肽药物的非注射给药途径的研究成果。多肽类药物的主要特点是用量小、生物活性强。通过生物表达和化学合成方法制备出的多肽类药物将在疫苗、抗菌、抗肿瘤、诊断用药等领域发挥出积极而重要的作用。

微真空贮藏条件对莱阳梨果实膜脂过氧化的影响

为探讨微真空贮藏条件延缓果蔬采后衰老的生理机制,以莱阳梨为试验材料,在贮藏温度为3±1℃、真空压力为66 661～79 993.2Pa的微真空贮藏条件下,通过对莱阳梨果实中抗氧化酶CAT、SOD、POD活性及活性氧O2-.、H2O2摩尔质量浓度消长的变化、LOX活性与MDA摩尔质量浓度、膜透性的分析,结果表明:与相同温度下的常压贮藏相比,微真空贮藏能显著提高CAT、SOD、POD活性,降低LOX的活性及O2-.、H2O2摩尔质量浓度,延缓相对电导率和MDA摩尔质量浓度的增加(P≤0.05)。表明微真空贮藏条件可能通过上调莱阳梨果实中内源抗氧化酶活性和下调LOX活性,以减少活性氧的产生及对膜的损伤,降低膜脂过氧化程度,延缓梨果实的衰老进程。

微真空贮藏对西兰花采后品质的影响

为探讨微真空贮藏条件对果蔬的保鲜效果,以西兰花为试验材料,研究了贮藏温度为(3±0.5)℃、真空压力为66.7 kPa～80.0 kPa的微真空贮藏条件下西兰花采后品质的变化。结果表明:与相同温度下的常压贮藏相比,微真空贮藏能显著(P<0.05)降低西兰花花球的失重率和可滴定酸含量的下降,延缓西兰花花球中VC、可溶性蛋白质的降解及游离氨基酸的生成量,抑制叶绿素分解及花球色差的变化。表明微真空贮藏条件能显著(P<0.05)提高西兰花的采后保鲜品质。

用IPTABLES构建LINUX FIREWALL在校园网中的应用

在校园网迅速发展的现在,服务器的安全问题成了网络管理员最为关心的问题。为了提高服务器的安全性,文章提出利用基于LINUX的IPTABLES构建防火墙,然后结合学校实际情况对外提供各种服务,例如:Web、FTP、MAIL等等;并给出了一套关于Web服务的访问进出规则。

模糊PID技术在焚烧系统中的研究与应用

复杂控制系统由于其非线性、滞后和参数时变性的特点,传统的PID控制技术难以获得满意的控制效果。以焚烧这一典型复杂控制系统为例,结合模糊控制理论,提出模糊PID控制技术,并利用MATLAB进行仿真。结果表明,模糊PID具有超调量小、稳定性好和适应性强等特点,达到预期的控制效果。

资源地理信息系统研究现状与发展趋势

在回顾与总结地理信息系统的起源和发展的基础上,对资源地理信息系统的科研、教育状况、学科定位作了概览。研究表明,资源地理信息系统实际上既是G IS的发源地,又是G IS发展和拓展的研究领域;资源地理信息系统属于资源信息学的范畴;资源学科体系的发展和完善,促进了资源地理信息系统的研究和发展;资源地理信息系统研究机构和学科建设发展迅速,研究成果水平不断提高;资源地理信息系统教育在全职教育方面取得长足进展,但继续教育方面需要加强。

营养保健速溶芦笋超微粉茶调配工艺研究

以绿芦笋出口加工下脚料经干燥、超微粉碎制得的芦笋全粉为原料,通过对多种稳定剂及其复配试验,研制了能够迅速溶解的绿芦笋超微全粉茶,探讨了不同工艺条件及添加剂对产品质量,特别是对芦笋超微粉茶溶解性和稳定性的影响。结果表明:单一稳定剂对制品综合品质的影响按从优到劣的顺序依次为:黄原胶>果胶>CMC-Na>海藻酸钠>魔芋粉>麦芽糊精;正交试验结果表明:每冲调100 mL芦笋粉茶,其芦笋超微全粉最适用量为0.4 g,最佳稳定剂配方为0.10 g黄原胶+0.10 g果胶+0.05 g CMC-Na;各组分按比例混合均匀后,用冷、热水冲调均可迅速溶解,其中以60℃左右的温水冲调效果最佳。

绿芦笋、水蜜桃复合饮料的研制

以新鲜水蜜桃和绿芦笋加工出口下脚料为原料,对绿芦笋、水蜜桃复合饮料的生产工艺及其产品的稳定性进行研究,并采用正交试验设计对绿芦笋、水蜜桃复合饮料的调配进行优化。结果表明:绿芦笋汁35%、水蜜桃汁25%、蔗糖添加量5%、柠檬酸0.15%、黄原胶0.10%,剩下部分用蒸馏水补充;按此配比制得的绿芦笋、水蜜桃复合汁兼具芦笋清香和水蜜桃的香甜,酸甜适口,稳定性好,30 d无分层现象。

主动式网络安全监控系统的研究

一般通过在受保护主机上安全防火墙和入侵检测机制，或者在网络设备上设置访问控制技术来实现网络安全防护。该文主要讨论了主动式网络安全监控系统，在分析主动式网络监控系统设计基础上．针对企业网非法接入防范子系统采用的SNMP协议进行相关分析。

药学专业本科生科研启蒙的探索和实践

苏州大学药学院探索通过科研导师引领的科研启蒙,培养本科生从事药学领域科学研究的兴趣、能力和责任感。文章主要从培养对象分析、科研导师的职责和科研课题的设计以及资源整合和平台建设等多方面介绍该教学改革政策,以期对提升药学专业科学研究和人才培养有所启示。