面向长途冷链下不同冷冻方式对大口黑鲈品质的影响

为减少长途冷链过程中大口黑鲈的品质劣变,该研究以鲈鱼样本为研究对象,以颜色、pH值、冰晶、质构特性、持水力、水分分布等为评价指标,探究了-20、-50、-80℃冷冻及-80、-50℃冻结分别联合-20℃储藏等5种不同冷冻方式对鲈鱼样本品质的影响规律。试验结果表明,相较于-20℃冷冻处理,-50℃和-80℃处理的鲈鱼样本相转变的时间分别缩短了37.5%和68.8%。就品质而言,虽然5种不同处理方式下鲈鱼样本的颜色、pH值、持水力、质构特性均出现下降的趋势,但-50℃、-80℃冷冻处理能有效地保持鲈鱼的冷冻品质,尤其以-80℃处理得到的品质最接近对照组。-50℃冻结联合-20℃储藏和-80℃冻结联合-20℃储藏无法有效保持冻藏期间鲈鱼的品质。各品质指标的相关性结果表明,低温冷冻储藏有效抑制了冷冻期间鲈鱼的水分迁移,从而减少了鲈鱼颜色的变化、延缓了pH值的变化、限制了冷冻期间冰晶体积的增加进而保持了持水性能与质构特性,有效抑制了冷冻期间鲈鱼样本品质的劣变。该研究表明超低温冷冻可以减少长途冷链过程中鲈鱼的品质劣变,可为提高水产品冷冻品质和冷冻技术的发展提供基础。

基于高光谱技术的细菌生物被膜分类检测

针对现有生物被膜检测方法耗时、费力、低效的问题,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌为例,研究荧光高光谱技术对不同细菌生物被膜进行种类识别和成膜能力评价的可行性。采集细菌生物被膜样本荧光高光谱图像,并基于5种方法预处理后的光谱数据建立支持向量机分类(support vector classification machine,SVC)和偏最小二乘判别分析(partial least squares discriminant analysis model,PLS-DA)细菌被膜分类检测模型。利用连续投影算法(successive projections algorithm,SPA)、竞争性自适应重加权算法(competitive adaptive reweighted sampling,CARS)分别提取特征波长并建立相应简化模型。结果显示:细菌生物被膜种类识别全波长和特征波长模型中SVC性能均优于PLS-DA,最优模型为None-SPA-SVC,校正集和预测集分类准确率均为96.67%。在细菌生物被膜成膜能力的全波长模型分类判别中,SVC算法整体上分类准确率优于PLS-DA;对于简化模型,最优模型为SPA-SVC,校正集和预测集分类准确率分别为100.00%和96.67%。研究结果表明,高光谱技术可以对细菌生物被膜种类及生物被膜的成膜能力进行有效、快速、准确地分类。

葱白力学特性参数的试验研究

收获期大葱葱白的结构尺寸及含水率等影响大葱收获方案、夹持位置和铺放流程的设计,掌握葱白的力学特性,可为大葱的夹送收获方式及收获过程仿真研究提供支持。为此,借助Design-Expert12软件的四因素三水平方案,确定含水率、位置、直径、加载速度对葱白抗压强度及剪切强度的影响规律,且位置对抗压强度及剪切强度的影响显著。通过葱白力学参数测定数据的统计分析,确定葱白各部分的力学特性差异不大,主要受葱白组织结构的影响,且中部的抗压强度及剪切强度较弱,上部和下部相近。试验结果表明:葱白上部抗压强度平均值为0.33MPa,弹性模量平均值为2.44MPa;葱白中部抗压强度平均值为0.37MPa,弹性模量平均值为2.76MPa;葱白下部抗压强度平均值为0.39MPa,弹性模量平均值为2.56MPa;葱白上部剪切强度平均值为0.207MPa,葱白中部剪切强度平均值为0.19MPa,葱白下部剪切强度平均值为0.21MPa。由此可见,大葱葱白力学特性差异不大可视为匀质体,被夹持位置应尽量夹在上部与下部,从而减少大葱的收获损伤。

小断面巷道支护优化

本文介绍了锚梁网支护在淮南矿业集团张集矿(北区)17256工作面底抽巷的优化情况。该优化支护的方案结合巷道用途将锚杆、锚索、槽钢梁的物理力学性能充分发挥利用,提高巷道支护的稳定性,安全、高效。该优化支护工艺在材料、材质方面稍作改进,可进一步扩大它的应用范围。

4CL-1型自走式大葱联合收获机的研制

针对大葱收获劳动力短缺和有效收获机具匮乏的问题,该文结合国内大葱种植的农艺要求和种植模式,设计了一种自走式大葱联合收获机。该机由行走系统、传动系统、组合挖掘装置、链杆清送装置、除土装置、夹送装置、扭铺装置等组成,可一次性完成大葱的挖掘、清土、升运、铺放等作业。整机传动系统分为机械传动部分和液压传动部分。机械传动部分实现收获机行走系统及挖掘收获系统的动力协调,液压传动实现挖掘收获系统的位置调整、夹送装置的转速控制、扭铺装置的转速控制;旋松刀组与V型挖掘铲组成的挖掘装置,实现对土壤的分层松碎及挖掘;杆式输送链完成大葱输送及其黏附土壤的初次清理及抬升,清土辊完成大葱根部残余土壤的二次清除;柔性夹持输送带与清土装置配合,完成大葱的有效喂入及柔性夹持;扭送机构及铺放机构实现大葱由竖直向水平方向的改变,并完成大葱的有序铺放。田间试验结果表明,试验条件下的收净率为99.50%,损伤率为1.40%,损失率为0.70%,生产效率为0.049 hm2/h,约为人工收获的12倍。该机工作性能稳定可靠、作业效果好,可为大葱收获技术及装备的研发提供参考。

电控锥盘式蔬菜播种机设计与试验

针对蔬菜机械化播种成本高、播种质量有待提高等问题,考虑蔬菜种子尺寸小、播种株距小、播深浅等特点,设计了电控锥盘式蔬菜播种机。重点研究分析了播种机的播种原理、种子的运动特性、开沟器的受力及刃口曲线等,确定了锥盘排种器、供种器、开沟覆土器等关键部件结构及参数。通过设计闭环控制系统实现了排种盘转速与机具前进速度的匹配;采用供种器连续供种、锥盘排种器均匀排种、推种器滚轮推种的方式,解决了种子堵塞、损伤等问题;通过滑刀刃口及覆土板受力分析,确定了开沟及覆土稳定的开沟覆土器结构。大葱、白菜及菠菜的播种试验表明:该机结构紧凑、性能稳定,漏播指数小于5%,重播指数小于5%,播种合格指数大于90%,符合国家标准且满足蔬菜种植的农艺要求。

大葱物理及力学特性试验研究

为解决大葱机械化联合收获损伤大、效率低等问题,研究了垄作大葱的物理及力学特性。经过大葱物理参数测定确定了大葱直径平均值为25.05mm,葱白长度平均值为406.1mm,整体长度平均值为999.1mm,单株质量平均值为222.35g,并确定了圆柱体的葱白模型。借助Design-Expert 12软件,确定了大葱直径对抗压强度的影响显著;位置对剪切强度的影响非常显著,加载速度对剪切强度的影响显著。通过抗压强度试验及剪切强度试验,确定上部抗压强度平均值为0.30MPa,弹性模量平均值为2.40MPa;中部抗压强度平均值为0.29MPa,弹性模量平均值为2.35MPa;大葱下部抗压强度平均值为0.31MPa,弹性模量平均值为2.62MPa;大葱上部剪切强度平均值为0.10MPa,大葱中部剪切强度平均值为0.08MPa,大葱下部剪切强度平均值为0.09MPa。

永久封套捞技术在超深含硫气井YB205-3中的应用

对于超深含硫气井,目前普遍采用合金油管+永久封完井投产管柱,保证了后期采输安全。但若在下投产管柱过程中出现永久封提前坐封,不仅影响作业进度,就此完井还将给后期采输留下极大的安全隐患。而进行处理时面临套管保护、卡钻、解卡后落鱼打捞、井控安全等问题。针对上述问题,结合YB205-3井具体井况及所用永久封工具结构,综合应用了套捞一体化、套管防护等关键技术,实现了超深含硫气井永久封落鱼管柱快速处理,为后续二次完井投产提供了合格井筒条件,并对类似井的处理具有指导意义。

中小民营企业会计应用问题研究

中小民营企业在我国经济发展过程中发挥着重要的作用。本文着重分析了中小民营企业会计应用方面存在的问题,提出了加强中小民营企业会计应用的对策建议,为企业运作提供一个规范的外部环境,也给企业自我发展奠基稳固基础,开拓了广阔的发展空间。

公路事业单位内部控制评价体系的构建与完善

文章首先对公路事业单位内部控制评价体系中的不足进行了具体分析,而后阐述了完善公路事业单位内部控制评价体系的重要意义,最后提出了公路事业单位内部控制评价体系的完善对策,以期为相关工作的有效开展提供参考。