食品中非法添加物快速检测技术的应用现状

随着我国社会经济的不断发展,人们的生活水平逐渐提高,消费者对食品质量和食品安全问题的关注度也显著上升。我国对于食品中的添加物质有极其严格的规定,但仍有一些不法商贩为了提升食品的整体品质,向食品中添加非法添加物,对消费者的饮食健康造成严重影响。因此,本文就食品中非法添加物快速检测方法进行了综述,以期为提升食品中非法添加物检测成效提供一定的参考。

利用SPME-GC/MS对水中五氯酚的检验

利用固相微萃取Solid Phase Micro-extraction(SPME)方法研究家庭鱼塘养殖鱼类死亡案件中对小体积水样内五氯酚的提取,并结合气相色谱-质谱联用仪Gas Chromatograph-Mass Spectrometer-computer(GC/MS)对提取物定性分析,确定鱼塘内含有鱼类敏感的有毒物质五氯酚。结果表明该方法具有操作简单,需求检材量少,分析快速等特点。

新型毒品“小树枝”成分的结构确证

目的本文对“小树枝”新型毒品的未知物成分进行质谱解析,为相关检测和应用研究提供参考。方法经甲醇提取后,采用气相色谱质谱仪对“小树枝”进行检测,经对比分析构成常见合成大麻素的主要基团,找到相关的合成大麻素的质谱特征碎片,并对碎片碎裂途径进行解析。结果确证“小数枝”中的未知化合物分别为5F-AMB、MDMB-CHMICA(主要成分),并将其分别归类为吲哚甲酰胺类和吲唑甲酰胺类合成大麻素。结论本文确证了“小树枝”新型毒品主要成分的分子结构,弥补了质谱NIST库的谱库空白。

电子鼻分析技术在油漆稀释剂鉴别中的应用研究

目的建立不同厂家和品牌油漆稀释剂的鉴别方法。方法利用超快速气相色谱-电子鼻分析(E-Nose)技术对37种油漆稀释剂样本进行分析,采用主成分分析(principal component analysis,PCA)方法进行数据处理并建立样本识别模型。结果通过超快速气相色谱-电子鼻分析技术,可实现不同厂家和品牌油漆稀释剂的鉴别。结论为火灾现场油漆稀释剂鉴别提供了一种有效的分析手段。

QuEChERS-LC/MS快速检测兽用麻药“舒泰”

目的本文对兽药"舒泰"中有效成分进行了结构确证,并建立了生物检材中替来他明和唑拉西泮的快速检验方法。方法在血液和尿液的生物检材中,通过加标实验,经QuEChERS萃取后,进行LC/MS对替来他明和唑拉西泮的定性定量检测分析。结果在血液和尿液的生物样品的加标实验中,替来他明的RSD%在0.5%~3.5%,唑拉西泮的RSD在0.5%~1.1%;替来他明的回收率在75.8%~100.3%,唑拉西泮的回收率在68.8%~76.6%,其中血液中替来他明的方法检出限为0.16ng/mL,尿液中为0.20ng/mL,唑拉西泮在血液中的方法检出限0.17ng/mL,尿液中为0.22ng/mL。结论建立的QuEChERS萃取方法,操作流程简便,方法重现性好,只需100μL取样量,更适合于痕量生物检材中替来他明和唑拉西泮的检验分析。

敌草快的异构体推断和检测稳定性研究

目的推断敌草快的构象异构体的存在方式并建立稳定的提取检验方法方法通过不同试剂、pH值条件观察敌草快的液相色谱出峰情况,并通过沉淀蛋白方法考察体内样品的稳定性。结果敌草快在不同的存储介质中存在两种构象异构体间的转换,在中性和酸性水溶液中易呈现反式构象,在碱性水溶液和有机试剂中易呈现顺式构象;在体内样品中主要呈现反式异构体,20 d测试时间内均能检出,但存在方式不稳定。结论敌草快经LC/MS检测时受存储试剂及pH的影响较大,两种构象异构体的色谱响应差别较大,在检测样品时可以在进样溶液中加入一定比例的挥发性酸,以提高敌草快的检测灵敏度并稳定保留时间,实现对敌草快样品的准确定性定量分析。

在线超临界流体技术测定血液中8种鼠药成分

目的建立在线SFE-SFC-MS检测血液中8种鼠药的检测方法。方法通过SFC-MS,SFE-SFC-MS对8种鼠药的检测,分别考察了超临界流体质谱的仪器灵敏度和超临界萃取质谱检测的方法检出限,并通过归一化法比较了萃取效率,同时与LC/MS的仪器检测灵敏度与沉淀蛋白法的方法检出限进行对比。结果 SFC-MS与LC/MS的仪器检出限与线性范围基本相同,但在线SFE-SFC-MS的方法检出限(0.01ng/mL~0.07ng/mL)要优于沉淀蛋白法,且RSD%小于15%,前两次萃取化率占比在73.02%~93.62%,能达到有效萃取。结论全进样模式的在线SFE-SFCMS方法稳定,灵敏度高,能够用于痕量组分的检测。