1
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二氢杨梅素对酪氨酸酶抑制作用研究 |
孙培冬
王小洪
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《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
8
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2
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柠檬酸钠与液体洗涤剂 |
孙培冬
彭奇均
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《化工进展》
EI
CAS
CSCD
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1997 |
4
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3
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食品增稠胶的性能比较和应用技术 |
孙培冬
彭奇均
肖钢
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《中国食品添加剂》
CAS
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1996 |
1
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4
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柠檬酸色谱分离过程的吸附性质研究 |
彭奇均
徐玲
孙培冬
钱永
杨力
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《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
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2001 |
8
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5
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柠檬酸色谱分离的动力学模拟 |
彭奇均
徐玲
孙培冬
杨力
钱永
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《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2001 |
5
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6
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芡实多糖的提取、抗氧化活性及对质粒DNA氧化损伤防护作用的研究 |
张溢
孙培冬
陈桂冰
曹光群
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
19
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7
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β-葡萄糖苷酶酶解腊梅花增香效果的研究 |
李明
曹光群
杨成
孙培冬
蒋邦文
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2012 |
8
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8
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HS—SPME/GC—MS分析无锡绿茶香气成分 |
李明
曾茜
孙培冬
曹光群
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2015 |
11
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9
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柠檬酸钠在洗涤剂中的应用及发展前景 |
彭奇均
孙培冬
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《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
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1996 |
20
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10
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南瓜籽蛋白酶解产物的制备及其抗氧化性的研究 |
朱洁莲
唐蔚
宁奇
黄路
孙培冬
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《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
4
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11
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增稠胶在食品中的应用技术 |
彭奇均
孙培冬
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《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
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1996 |
28
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12
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孜然香气成分分析的样品制备方法研究 |
彭奇均
孙培冬
|
《分析测试学报》
CAS
CSCD
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1997 |
12
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13
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茶籽多糖抗氧化性及其对DNA氧化损伤的保护作用 |
陈桂冰
孙培冬
宁奇
曹光群
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《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
5
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14
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色谱分离技术在淀粉糖工业中的应用 |
杨力
彭奇均
孙培冬
何丽梅
毛明富
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《山东化工》
CAS
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2001 |
2
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15
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色谱分离技术在糖醇工业中的应用 |
彭奇均
孙培冬
何丽梅
毛明富
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《中国甜菜糖业》
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2001 |
1
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16
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黄蜀葵花黄酮抗氧化性及对DNA氧化损伤的保护作用 |
黎望
孙培冬
季晓彤
路帅
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2017 |
10
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17
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不同方法提取茶籽蛋白及其抗氧化活性研究 |
曹伟
潘长亮
唐蔚
孙培冬
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
7
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18
|
画眉草多糖提取及其保湿性能研究 |
祝士惠
孙培冬
李海洋
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《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
6
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19
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黄香楝树皮提取物的多酚含量及抗氧化研究 |
江珊
孙培冬
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《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
9
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20
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色谱分离技术在食品添加剂中的应用 |
何丽梅
孙培冬
杨力
毛明富
彭奇均
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《河南化工》
CAS
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2001 |
0 |
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