浅谈显色培养基检测沙门氏菌的认识与体会

目的总结显色培养基检测沙门氏菌方面一些初步认识与体会。方法通过查阅相关资料和相关检验实践体会,进行分析。结果沙门氏菌显色培养基种类、应用比对研究现状、注意事项等。结论沙门氏菌是影响食品公共卫生安全的重要因素之一,目前沙门氏菌检测方法主要包括传统标准检测方法、显色培养基法、免疫学法等。

探讨用分型方法检测溯源副溶血性弧菌

目的采取分型的方式对副溶血性弧菌流行优势型、溯源、亲缘关系等情况进行分析,给感染源追踪提供可靠的依据。方法此次收集了食品来源VP607株,患者和食物中毒VP480株,对这些菌株进行了血清分型,并采取了PFGE基因分析和ERIC基因分析,对感染源追踪,了解其溯源和亲缘关系等情况。结果来自食品来源的607株菌株共分成了10个血清群,有30株无法进行分型,分型率是94.64%,0:6群和0:5群为流行优势株;来自患者和食物中毒的480株菌株分成了6个血清群,0:3群为流行优势株。海产品VP分成了PFGE型29个,患者和食物中毒菌株PFGE型为12个。261株不同来源的VP分出42个ERIC基因型。结论采取不同的分型方式来进行VP分型有不同的结果,各自的分型都有其特点,基因分型是具有最高敏感度,最高特异性,最高分辨率的分型方式,临床中对副溶血性弧菌溯源进行分析有助于临床更好的针对性用药治疗。

产甘草次酸内生真菌RE7的鉴定及抑菌活性研究

目的:研究甘草内生真菌RE7及其次生代谢产物,旨在深入开发应用该菌株。方法:甘草内生真菌RE7对10种受试致病菌具有较强抑制活性,结合其形态特征观察及18Sr DNA序列同源性分析对该菌株进行鉴定,利用柱色谱法对RE7发酵液进行分离。结果:内生真菌RE7为轮枝孢属大丽轮枝菌(Verticillium dahalia),并可从该菌发酵液中分离得到甘草次酸。结论:RE7的获得可为甘草次酸成分的开发利用提供新途径。

VITEK-2 Compact在食源性致病菌检测中的应用

目的探讨VITEK-2 Compact全自动微生物鉴定系统对致病菌鉴定能力的准确性。方法应用国家标准GB4789中的方法及美国食品药品管理局(FDA)推荐的常规API生化鉴定方法,对从食源性致病菌中检测分离的20株沙门菌、40株单增李斯特菌、30株金黄色葡萄球菌,30株蜡样芽孢杆菌应用VITEK-2 Compact全自动微生物鉴定系统进行复检测。结果 2种鉴定方法的检测结果一致,对4种食源性致病菌的符合率为100%。结论 VITEK-2 Compact全自动微生物鉴定系统对食源性致病菌的鉴定准确、快速、简便,适用于食源性疾病的检测及突发事件的监测。