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紫甘蓝指示剂的制取与应用
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作者 袁梦 韩聪 孙子叶 《实验教学与仪器》 2022年第5期69-69,78,共2页
将紫甘蓝洗净切碎,放在80℃左右的恒温热水中浸泡,用双层纱布包裹并过滤,可制得紫甘蓝指示剂.利用紫甘蓝指示剂能进行溶液酸碱性的测定及中和反应终点的指示.虽然紫甘蓝指示剂具有现象明显、可靠程度高等优点,但其产生的色差较大,容易变... 将紫甘蓝洗净切碎,放在80℃左右的恒温热水中浸泡,用双层纱布包裹并过滤,可制得紫甘蓝指示剂.利用紫甘蓝指示剂能进行溶液酸碱性的测定及中和反应终点的指示.虽然紫甘蓝指示剂具有现象明显、可靠程度高等优点,但其产生的色差较大,容易变质,不利于保存.这应该是紫甘蓝指示剂未能在实验室被广泛使用的原因. 展开更多
关键词 紫甘蓝指示剂 花青素 溶液酸碱性 制取 应用
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