饲粮生物素水平对团头鲂幼鱼肠道消化酶活性、胴体组成及肝脏抗氧化能力的影响

选择初重为2.01±0.01 g团头鲂幼鱼720尾,分别饲喂生物素添加量为0,0.02,0.05,0.16,0.62和2.49 mg·kg-1等氮等能的纯化饲料,研究饲料中添加生物素对团头鲂幼鱼肠道消化酶活力、胴体组成及肝脏抗氧化的影响。结果表明:团头鲂幼鱼肠道脂肪酶和蛋白酶活力随生物素含量的升高呈现先增加后下降的变化,它们分别在生物素含量为0.62和0.16 mg·kg-1时达到最大值。饲料生物素含量为0.16 mg·kg-1组的团头鲂幼鱼与对照组相比具有较低的水分和较高的粗脂肪、粗蛋白含量,差异显著(P<0.05)。饲料中生物素含量从0上升至0.05 mg·kg-1时,GSH含量,GSH-Px、SOD活性显著升高,差异显著(P<0.05);当其含量进一步升高至2.49 mg·kg-1时,三者均无显著变化(P>0.05)。综上所述,饲料中添加适宜浓度生物素可以提高团头鲂幼鱼肠道脂肪、蛋白质的消化能力,胴体粗脂肪和粗蛋白含量及肝脏抗氧化能力。

氨基酸经雷帕霉素靶蛋白和氨基酸应答信号通路提高团头鲂幼鱼对棉籽粕和菜籽粕的利用

为探讨团头鲂(Megalobrama amblycephala)幼鱼对棉籽粕和菜籽粕的利用,分别配制以鱼粉为主要蛋白质源的鱼粉饲料(对照),以棉籽粕和菜籽粕为主要蛋白质源的棉籽粕饲料和菜籽粕饲料,在棉籽粕饲料和菜籽粕饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸使其至鱼粉饲料水平的棉籽粕+氨基酸饲料和菜籽粕+氨基酸饲料。5种试验饲料等氮等脂(粗蛋白质含量31.1%,粗脂肪含量7.6%)。以450尾初始体重为(19.67±3.89)g的团头鲂幼鱼为对象,随机分成5个组,每组3个重复,每个重复30尾,进行为期9周的养殖试验。结果表明:1)与鱼粉组相比,棉籽粕组和菜籽粕组的增重率(WGR)和蛋白质效率(PER)显著降低(P<0.05),饲料系数(FCR)显著升高(P<0.05);棉籽粕饲料和菜籽粕饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸后,WGR和PER显著升高(P<0.05),FCR则显著降低(P<0.05)。2)各组团头鲂幼鱼的全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪含量均无显著差异(P>0.05)。3)棉籽粕组肠道中蛋白酶活性显著高于鱼粉组(P<0.05),脂肪酶和淀粉酶活性显著低于鱼粉组(P<0.05);菜籽粕组肠道中脂肪酶活性显著低于鱼粉组(P<0.05),淀粉酶与蛋白酶活性与鱼粉组差异不显著(P>0.05);棉籽粕饲料和菜籽粕饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸使肠道中淀粉酶活性显著升高(P>0.05),肝脏中谷丙转氨酶活性显著降低(P<0.05)。菜籽粕饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸显著提高了肝脏中谷草转氨酶活性(P<0.05),而棉籽粕饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸则显著降低了肝脏中谷草转氨酶活性(P<0.05)。4)鱼粉组肠道中小肽转运体1(PepT1)基因的相对表达量显著低于其他组(P<0.05)。棉籽粕组和菜籽粕组肝脏中胰岛素样生长因子-1(IGF-1)、蛋白激酶B(AKT)、真核细胞起始因子4E结合蛋白2(4 E-BP2)基因的相对表达量显著高于鱼粉组(P<0.05);棉籽粕饲料和菜籽粕饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸后肝脏中IGF-1、AKT、4E-BP2基因的相对表达量显著降低(P<0.05),肝脏中雷帕霉素靶蛋白(TOR)基因的相对表达量显著升高(P<0.05)。5)棉籽粕组肝脏中激活转录因子3(AFT3)和激活转录因子4(ATF4)基因的相对表达量显著高于鱼粉组(P<0.05),菜籽粕组则与鱼粉组差异不显著(P>0.05);棉籽粕饲料和菜籽粕饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸后肝脏中AFT3和ATF4基因的相对表达量均显著下降(P<0.05)。肝脏中天冬酰胺合成酶(ASNS)基因的相对表达量各组间无显著差异(P>0.05)。由此可见,在以棉籽粕或菜籽粕为主要蛋白质源的饲料中添加必需氨基酸赖氨酸和蛋氨酸可提高团头鲂幼鱼肝脏的TOR信号通路相关基因的表达,抑制肝脏中AAR信号通路相关基因的表达,从而提高团头鲂幼鱼对棉籽粕和菜籽粕的利用率。

中草药在水产养殖中的应用研究进展(上)

近年来,我国水产养殖向规模化与集约化的方向发展,在养殖过程中养殖动物面临各类病害的威胁。针对病害防治问题,传统方法是使用一些化学药物及抗生素,但长期使用或过量使用不仅会导致养殖水体环境恶化,并且化学药物中通常含有有毒有害物质,会导致养殖动物受到污染,造成药物残留超标、水产品质量降低、危害人类及动物健康等诸多问题(刘平等,2020;陈崎凤,2020;胡建平,2017)。因此,寻找副作用小、对环境无污染的替代药剂是当前研究的热点。中草药因其成本低廉、取材天然、无抗药性及无药物残留等优点而受到广泛关注。

中草药在水产养殖中的应用研究进展(下)

4.抗应激类中草药及其应用水产动物生活在水中,极易受生活环境的影响,如放养密度、温度、水质情况等,这些不利的应激因素降低了水产养殖动物的免疫能力,还可能进一步抑制水产养殖动物生长性能,破坏代谢和抗氧化平衡,甚至导致疾病暴发和大量死亡。近年来的研究表明中草药在增强水产动物抗应激能力方面的作用也非常重要。

稻虾综合种养模式下克氏原螯虾投喂技术

克氏原螯虾俗名小龙虾，隶属甲壳纲、十足目、爬行亚目、螯虾科、原螯虾属。原产于北美，20世纪30年代经由日本传入我国，经过几十年的发展，克氏原螯虾己成为我国重要的水产经济养殖品种，该产业也己发展成集养殖、加工、流通及旅游节庆为一体的完整产业链。据统计测算，2016年克氏原螯虾经济总产值已达1466亿元，从业人员近500万人。

聚维酮碘对池塘消毒效果研究

虽然聚维酮碘应用广泛,但是目前尚未有试验数据支撑聚维酮碘消毒养殖池塘水体时对水体的水层及其细菌作用时间的影响。因此,本试验拟通过对消毒前后的养殖池塘细菌进行计数,通过具体的试验数据明确聚维酮碘对养殖池塘水体的细菌具有杀菌作用或者抑菌作用。为此,本试验在正常养殖的塘中进行了聚维酮碘的杀菌试验,并对杀菌时间、水层对池塘养殖水体中的总菌、潜在病原菌气单胞菌和弧菌进行了计数.

中草药在水产养殖中的应用研究进展(中)

在水产动物的应用中,将中草药添加在水产动物饲料中投喂是最为简便的操作方式,但是不同的中草药添加种类同样会影响其效果及用量。添加0.4~1.2克/千克甘草根提取物的饲料可以显著增强尼罗罗非鱼抗嗜水气单胞菌感染的作用(Mesallamy等,2015),但甘草的添加量需要达到10克/千克才可获得生长和免疫促进的效果(Tawwab等,2021)。饲料中添加2.0克/千克江蓠可显著增强凡纳滨对虾抗哈维弧菌感染能力,提高虾存活率(Liu等,2019)。

青虾养殖投喂技术及抗应激管理

青虾学名日本沼虾,又名河虾,在分类学上属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳虾亚目、长臂虾科、沼虾属。青虾营养丰富、味道鲜美,蛋白质含量为18.42%,脂肪含量为1.3%,还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等,深受广大消费者的欢迎。

EM菌在河蟹生态高效养殖中的应用

EM菌(Effective Microorganisms)是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属80余种微生物复合而成的微生态制剂,其主要通过菌群管理,优化微生态环境,并通过离子化和抗氧化作用,分解有害物质,降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量。因此,EM菌在养殖生产中通过饲料拌喂可有效增强养殖品种抗病抗逆性能,减少抗生素和杀菌消毒剂的使用,使养殖过程生态化、绿色化。江苏兴化市孙震宇水产品养殖家庭农场现有河蟹养殖塘900多亩。近年来不断落实生态高效养殖这一思路,在“水、种、饵、管”等方面综合运用江苏恒泰环保科技有限公司的EM菌进行微生态调控,效益得到大幅提高。现将其河蟹养殖经验总结如下。

低剂量CT与常规剂量CT诊断早期肺癌的应用价值比较

目的比较低剂量CT与常规剂量CT诊断早期肺癌的应用价值。方法抽取2016年3月-2019年2月于上海市嘉定区中医医院接受诊治的早期肺癌患者104例,所有患者均行低剂量CT诊断与常规剂量CT诊断,比较两种剂量CT检测结果。结果两种剂量CT的肺癌检出率、合格成像数、图像质量评分及病灶特征扫描结果比较差异均无统计学意义(P>0.05);低剂量CT噪声值高于常规剂量CT,但其不构成对最终诊断结果的影响;低剂量CT辐射剂量少于常规剂量CT,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论两种剂量模式下的CT扫描均对早期肺癌疾病诊断具有较好表达,成像方面具有较高一致性,但低剂量下可减少患者医疗辐射伤害,故推荐低剂量CT扫描诊断。

EM菌在水产养殖中的应用

EM菌(Effective Microorganisms)是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属、80余种微生物复合而成的微生物活菌制剂。由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982年研究成功,秉着'低成本、高品质、可持续'的理念,历经三十余年的不断研发和创新,以日本EM研究机构核心技术为依托,从大自然中筛选提取有益菌群,应用自主研发的'菌+酶'复合技术,确保了菌剂的稳定性和适应性不断增强,让'真正的EM菌'回到养殖者手中。

应用多层螺旋CT尿路造影（CTU）及三维后重建技术诊断输尿管结石的临床应用价值

目的观察对输尿管小结石患者应用多层螺旋CTU还有三维重建技术检查的临床诊断价值。方法将本院近年收治疑似输尿管结石患者为分析对象,纳入患者诊疗时间在2015年2月至2018年11月间,从中随机抽取50例,所有患者均接受多层螺旋CT尿路造影(CTU)扫描,然后将所得原始数据在薄层处理后应用处理工作站做三维重建,对所有患者进行回顾性分析并归纳此种临床诊断方式的价值。结果患者在接受多层螺旋CTU还有三维重建方式检查之后能够将输尿管全部情况清晰的显露出来,并可清晰的将结石体积、数量以及形态方面展现出来,展现发生梗阻以上位置的输尿管扩张程度。结论对输尿管结石患者应用CTU扫描检查后辅以三维重建后期处理,能够帮助医生准确的判断输尿管结石情况,有突出的临床指导价值,治疗方案的制定以及后续预后措施调整均可参考相关数据,值得临床推广。

饲料维生素E含量对罗氏沼虾生长性能、血清生化指标和肌肉品质的影响

本试验旨在探讨饲料维生素E含量对罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)生长性能、血清生化指标和肌肉品质的影响。选择平均初重为(0.243±0.003) g的健康罗氏沼虾幼虾750尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复50尾。各组分别投喂维生素E含量为0.6(对照)、103.4、207.1、412.9和631.7 mg/kg的5种等氮等能饲料。试验期62 d。结果表明:1)与对照组相比,103.4、207.1、412.9和631.7 mg/kg组的增重率和特定生长率显著增加(P<0.05),631.7 mg/kg组的肥满度显著升高(P<0.05)。2)与对照组相比,103.4 mg/kg组的血清谷丙转氨酶活性和总胆固醇含量显著降低(P<0.05); 207.1 mg/kg组的血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性和总胆固醇含量显著降低(P<0.05); 631.7 mg/kg组的血清谷丙转氨酶活性显著降低(P<0.05),血清甘油三酯含量显著增加(P<0.05)。3)与对照组相比,103.4 mg/kg组的肌肉含肉率显著增加(P<0.05),肌肉滴水损失显著减少(P<0.05); 207.1 mg/kg组的肌肉含肉率显著增加(P<0.05),肌肉蒸煮损失显著减少(P<0.05); 631.7 mg/kg组的肌肉丙二醛含量显著降低(P<0.05); 207.1、412.9和631.7 mg/kg组的肌肉维生素E含量显著升高(P<0.05)。4)与对照组相比,103.4 mg/kg组的肌肉弹性显著提高(P<0.05); 207.1和412.9 mg/kg组的肌肉硬度、内聚性、耐咀性和胶黏性显著降低(P<0.05); 412.9 mg/kg组的肌肉嫩度显著提高(P<0.05)。经折线模型分析,以特定生长率、肌肉蒸煮损失为指标,得到罗氏沼虾饲料维生素E适宜含量分别为169.38、218.66 mg/kg。由此可知,饲料中添加169.38～218.66 mg/kg维生素E可促进罗氏沼虾生长,调节代谢,增强免疫,并有效改善肌肉品质。

池塘工业化跑道式循环水高密度应激对团头鲂组织抗氧化酶及其Nrf2-Keap1信号通路的影响

为研究池塘跑道式循环水高密度应激对团头鲂肠道、肌肉及脑组织中Nrf2-Keap1信号通路的影响,以体重为(2.33±0.13)g的团头鲂幼鱼为实验对象,分别在高低两种密度(低密度组,平均534尾/m^3;高密度组,平均1073尾/m^3)下饲养,养殖周期为90 d。结果表明:与低密度组相比, 30 d时,高密度组肌肉中Keap1、Bach1,脑中Bach1和肠道中Cu-ZnSOD的mRNA表达水平显著升高(P<0.05),肠道中NOX2、Nrf2、Keap1,脑中NOX2以及肌肉中NOX2、Nrf2、Cu-Zn SOD、CAT的mRNA水平显著降低(P<0.05); 60 d时,与低密度组相比,高密度组肠道中NOX、Nrf2、Cu-Zn SOD、CAT,肌肉中NOX2、Cu-Zn SOD及脑中NOX2、Nrf2、Keap1、Bach1、Cu-Zn SOD、CAT mRNA的表达水平显著升高(P<0.05),而肠道中Bach1 mRNA的表达水平显著降低(P<0.05); 90 d时,高密度组肠道中Nrf2,肌肉中NOX2、Nrf2、Bach1、Cu-Zn SOD、CAT及脑中Nrf2、Keap1、Cu-Zn SOD的mRNA水平显著升高(P<0.05),而肠道中Keap1、Bach1、Cu-ZnSODmRNA的表达水平显著降低(P<0.05)。由此可见,池塘工业化循环水高密度养殖60 d可通过提高肌肉和脑中NOX2 mRNA表达量激活Nrf2-Keap1抗氧化信号通路,并诱导Nrf2下游抗氧化酶(SOD、CAT)基因表达,以保护组织氧化应激损伤。而高密度养殖90 d会降低Cu-Zn SOD mRNA表达量,导致肠道氧化应激损伤,影响鱼体的生长。

饲料不同n-3/n-6脂肪酸比值对日本沼虾生长、虾体组分、血清抗氧化及相关基因表达的影响

为探讨饲料中n-3/n-6脂肪酸比值对日本沼虾生长性能、虾体肉质及血清抗氧化能力的影响,设计了5种不同n-3/n-6脂肪酸比值(D1:0.29、D2:0.56、D3:1.02、D4:2.20、D5:8.52)的等氮等脂饲料,进行了8周养殖实验,每组设4个重复,每个重复45尾虾。结果显示,饲料n-3/n-6脂肪酸比值对日本沼虾的存活率(SR)无显著影响;日本沼虾增重率(WGR)和特定生长率(SGR)随饲料脂肪酸比值的增加先升后降,D3组最高且显著高于D1组。饲料n-3/n-6脂肪酸比值对虾体粗脂肪(CF)和粗蛋白(CP)影响显著,D4组虾体粗脂肪显著高于其他各组;D3组虾体粗蛋白显著高于D2、D4和D5组。虾体肌肉脂肪酸比值受饲料脂肪酸比值的影响,肌肉中n-3/n-6脂肪酸比值与饲料中n-3/n-6脂肪酸比值存在显著的正相关关系。血清超氧化物歧化酶(SOD)在D5组达到最高且显著高于D1、D2和D3组,但与D4组差异不显著;D3组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)最高且显著高于其他各组;D5组血清丙二醛(MDA)含量显著高于D1和D3组。饲料脂肪酸比值对日本沼虾肝胰腺抗氧化基因表达影响显著,D4组Hsp60表达量最高且显著高于D5组,但与D1、D2和D3组差异不显著;D2组Hsp70和Toll表达量最高且显著高于其他各组;D5组Myd88表达量最高且显著高于其他各组。综上所述,饲料中n-3/n-6脂肪酸比值为1.02~2.20,可以显著提高日本沼虾的生长性能和非特异性免疫力。

发酵饲料对日本沼虾生长性能、抗氧化能力及肠道微生物的影响

为探究发酵饲料在日本沼虾中的养殖效果,设计5个试验组,分别投喂L1(100%基础饲料组)、L2(87.5%基础饲料+12.5%发酵饲料)、L3(75%基础饲料+25%发酵饲料)、L4(50%基础饲料+50%发酵饲料)和L5(100%发酵饲料)。试验选取大小相近的日本沼虾(0.09±0.01)g进行为期56d的养殖试验,评估日本沼虾生长性能,抗氧化指标和肠道微生物组成。结果显示,饲料经过发酵后可溶蛋白和小肽含量得到显著提高(P<0.05),饲料有益菌含量增加,霉菌得到抑制。养殖试验表明各组存活率均在80%以上,增重率呈先上升后下降趋势,L3和L4组增重率显著高于对照组(P<0.05),饵料系数显著低于对照组(P<0.05)。L3、L4和L5组超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于L1组(P<0.05),L2、L3和L4组丙二醛(MDA)含量显著低于L1组(P<0.05),L2和L5超氧阴离子清除率显著高于L1组(P<0.05)。各试验组血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)含量均显著低于对照组(P<0.05)。肠道微生物测序结果显示,L3组α-多样性指数高于L1组,在属水平上,L1组的气单胞菌属丰度显著高于L3组(P<0.05),而L1组分歧杆菌属和芽孢杆菌属丰度显著低于组L3组(P<0.05)。结果表明,发酵饲料能够增加饲料中营养物质含量,提高日本沼虾增重率,降低饵料系数,增强抗氧化能力,可以改善日本沼虾肠道微生物群落结构,对致病菌属有抑制作用,适宜的发酵饲料添加比例为25%。

虾青素在水产养殖中的应用

虾青素可提高水产动物的免疫与生长性能,改善体色,近年来作为饲料添加剂广泛应用于水产养殖中。文章介绍了虾青素的基本理化性质和特点,总结了天然虾青素的制取方式、与人工虾青素的区别,论述了虾青素作为饲料添加剂在水产养殖中着色、增强抵抗力、促性腺发育和提高生长性能等方面的应用,探讨虾青素应用于水产饲料领域未来的发展研究方向。

饥饿胁迫对克氏原螯虾生理生化和肠道健康的影响

研究旨在探究饥饿胁迫对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)血淋巴生理生化指标、肠道组织病理和肠道微生态的影响。对克氏原螯虾进行为期28d的饥饿胁迫,分别于饥饿0、7d、14d和28d采集血淋巴和肠道样品。血淋巴生化分析结果表明,谷丙转氨酶(ALT)没有发生显著变化,血糖(GLU)水平随着饥饿时间延长逐渐降低(P<0.05),尿素(UREA)、甘油三酯(TG)水平呈现先上升后下降趋势(P<0.05),而总蛋白(TP)和谷草转氨酶(AST)则出现先下降后上升的趋势(P<0.05)。采用HE染色和TUNEL检测技术对肠道组织切片观察发现,饥饿胁迫使得克氏原螯虾肠道形态发生显著改变,肠腔变宽,肠绒毛萎缩,肌肉层厚度变薄,组织细胞凋亡指数上升。对肠道微生物16S rRNA V3—V4区进行高通量测序,Alpha多样性分析表明饥饿第7天肠道微生物多样性高于第0、第14和第28天。在门水平上12个样品主要以变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes)等厌氧微生物为主,但在饥饿胁迫的第7天,厌氧微生物(Bacteroidetes、Firmicutes和Proteobacteria)在门水平丰度显著减少;属水平上则主要以拟杆菌属(Bacteroides)、柠檬酸杆菌属(Citrobacter)、链球菌属(Streptococcus)、奈瑟菌属(Neisseria)及嗜血杆菌属(Haemophilus)为主,其属水平丰富度随饥饿程度的加深出现动态变化,在第7天出现最小值。综合研究发现,克氏原螯虾在面临食物短缺问题时,可能会通过改变能量物质利用途径适应饥饿代谢过程,同时不同程度饥饿胁迫会产生强烈的肠道应激反应,其菌群组成结构在不同水平的物种丰度上均发生显著变化。长期饥饿会导致肠道绒毛萎缩,细胞凋亡指数增加,可能影响虾的健康。

大规格小龙虾养殖营养强化技术

目前我国克氏原螯虾饲料营养方面研究还比较薄弱,饲料质量参差不齐,未形成专用饲料,成虾的上市规格普遍较小,无法满足市场对高品质虾的需求,制约了小龙虾产业的发展。近年来,中国水产科学研究院淡水渔业研究中心淡水虾营养与饲料课题组针对小龙虾营养素需求数据不全、成虾规格小、存活率低等问题,在小龙虾必需营养素需求、蛋白质源开发及中草药制剂等研究基础上,研发了适宜克氏原螯虾的专用高效配合饲料,并开展相关试验,为大规格小龙虾养殖技术提供参考。

罗氏沼虾养殖现状——以江苏高邮模式为例

罗氏沼虾(Macrobrachiua rosenbergii)是一种原产于东南亚的大型淡水虾,它具有生长快、食性广、肉质营养成分好,以及养殖周期短等优点,自20世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来发展迅速。我国自1976年引进该品种,已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等10多个省、市、自治区进行养殖,一般亩产可达70~100千克,经济效益可观。