研究生专业课课程思政改革的实践与探索——以内蒙古农业大学研究生《食品质量与安全控制专题》课程为例

《食品质量与安全控制专题》是为农业硕士专业学位食品加工与安全领域开设的一门公共学位必修课程,专业课本身具有较强的理论性与实践指导性。本研究结合课程的特殊性,深入挖掘食品质量与安全控制专题课程的思政元素。对食品质量与安全控制专题课程思政改革的重要性及意义进行了分析,提出了可行的具体实践方法。结果表明,在教学过程中融入思政元素可进一步提高其教学效果,对推行课程思政工作具有正向的积极作用。

基于创新能力驱动的混合式教学在“人体生理学”课程中的应用

“人体生理学”是食品专业的一门基础课程,也是研究人体生命活动规律的一门学科。“人体生理学”使学生掌握人体系统的基本结构及功能、各个器官和细胞之间的相互作用机制及调节机理,可以为食品检验、营养食品的研发等提供基本原理及方法思路。人体生理学理解难度较大、知识点复杂且分散,给学生在各个学习阶段带来不同程度的挑战。因此,转换学习模式的趋势日益凸显,基于创新能力驱动的混合式教学在“人体生理学”课程的应用能够大大提高教学效果,同时使学生的学习进度顺利进行、培养学生的兴趣及创新思辨能力的提高,也为其他课程教学的整改提供了依据和理论指导。

收藏的快乐

我的百宝箱里有大大小小的鹅卵石、五颜六色的糖纸、各种形状的贝壳……它们都是我收藏的宝贝。我常把那一堆堆大大小小的鹅卵石，放在桌子上仔细观察，会被它们那美丽的“纹身”所吸引。它们的“纹身”有的像斑马纹、有的像高高凸起的山峰、有的像正在爬行的乌龟，还有的像芝麻饼、汉堡包，看到它们，我的口水就要“飞流直下三千尺”了。