玉米-豆粕型日粮中添加高剂量植酸酶对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

本试验研究了玉米—豆粕型日粮中添加高剂量不同水平的植酸酶对0~3和3~6周肉鸡生长性能和血清生化指标的影响。选用1日龄AA肉公雏576只,随机分为6组,每组8个重复,每个重复12只。试验日粮分0~3和3~6周两个阶段,6个处理组分别为：正对照组（前期总磷0.69%,0.45%NPP;后期总磷0.59%,0.35%NPP）;负对照组（前期总磷0.60%,0.35%NPP;后期总磷0.49%,0.25%NPP）;4个试验组在负对照日粮中分别添加500、2000、8000和32000 FTU/kg4种水平的植酸酶。结果显示,①日粮添加植酸酶水平显著影响前期（1~21日龄）平均日增重（P〈0.05）,对采食量和饲料转化效率（F∶G）影响差异不显著（P〉0.05）。②日粮添加植酸酶水平对后期（22~42日龄）平均日增重和饲料转化效率（F∶G）影响差异显著（P〈0.05）,添加植酸酶水平对采食量影响差异不显著（P〉0.05）。③在低磷日粮中添加高水平植酸酶8000FTU/kg时,饲料转化效率最高。④随着植酸酶水平增加,21日龄肉鸡血清钙水平有降低趋势,血清磷水平显著增加（P〈0.05）,血清碱性磷酸酶活性显著降低（P〈0.05）,对总蛋白影响差异不显著（P〉0.05）。植酸酶添加水平影响42日龄肉鸡血清钙水平、总蛋白水平和血清碱性磷酸酶活性,对血清磷水平影响显著（P〈0.05）。因此,在低磷日粮中添加高剂量不同水平的植酸酶肉鸡的生长性显著增加,碱性磷酸酶的活性显著降低,添加8000 FTU/kg效果优于500、2000和32000 FTU/kg。

不同蛋白质来源的日粮对泌乳奶牛瘤胃发酵及微生物蛋白质合成量的影响

采用全自动人工瘤胃模拟装置,研究了蛋白质来源不同的4种日粮(豆粕,豆粕+棉粕+菜粕,鱼粉+棉粕+菜粕,膨化大豆)对泌乳奶牛瘤胃微生物发酵及微生物蛋白质合成量的影响规律。结果表明:不同蛋白质来源的日粮对泌乳奶牛瘤胃液氨氮浓度、挥发性脂肪酸及总挥发性脂肪酸的浓度有显著影响(P<0.05),而对瘤胃液pH值及微生物蛋白质合成量没有显著的影响(P>0.05)。

玉米-豆粕型日粮中添加高剂量植酸酶对肉鸡养分利用率的影响

本试验研究了玉米-豆粕型日粮中添加高剂量不同水平的植酸酶对0～3和4～6周肉鸡养分利用率的影响。选用1日龄AA肉鸡公雏576只,随机分为6组,每组8个重复,每个重复12只。试验日粮分0～3和4～6周两个阶段,6个处理组:正对照组(前期为总磷0.69%,0.45%NPP;后期为总磷0.59%,0.35%NPP);负对照组(前期总磷0.60%,0.35%NPP;后期为总磷0.49%,0.25%NPP);4个试验组在负对照日粮中分别添加500、2000、8000和32000 FTU/kg 4种植酸酶水平。结果显示:①日粮添加高剂量不同水平的植酸酶显著影响生长前期(17～21日龄)肉鸡的钙、磷的消化利用率(P<0.05),随着植酸酶添加水平增加,钙的消化利用率显著增加(P<0.05)。②日粮添加高剂量不同水平的植酸酶显著影响38～42日龄肉鸡磷的消化利用率(P<0.05)。在负对照组日粮中随着植酸酶水平添加的提高,钙的消化利用率呈现先增加后降低的趋势,磷的养分利用率反而显著减少。③日粮添加高剂量不同水平植酸酶显著增加生长前期(17～21日龄)肉鸡的粗蛋白质的消化利用率和表观代谢能(P<0.05),在生长后期(38～42日龄)对肉鸡的粗蛋白质的消化利用率和表观代谢能提高达到显著水平(P<0.05)。因此,高剂量不同水平的植酸酶显著提高肉鸡AME和粗蛋白质、钙、磷的消化利用率,添加高水平植酸酶可以适当调低日粮能量和蛋白质水平,日粮中总磷(tP)水平应低于NRC标准,减少无机磷和钙的添加量,以提高钙、磷在体内的存留量。

日粮添加豆油和胡麻油对肉牛瘤胃发酵及主要微生物数量的影响

【目的】评价日粮添加植物油对瘤胃发酵和瘤胃微生物区系的影响。【方法】采用3×3拉丁方设计,用3头装有永久性瘤胃瘘管的杂交肉牛研究不添加油脂(对照组)、添加4%豆油(豆油组)或4%胡麻油(胡麻油组)对瘤胃pH值、NH3-N浓度、VFA以及瘤胃细菌和原虫的影响。3组日粮精粗比均为35﹕65,每期试验为21d,共3期。【结果】添加油脂对瘤胃内pH值没有影响(P>0.05);对照组和胡麻油组瘤胃NH3-N浓度显著高于豆油组(P<0.05);与对照组相比,豆油组和胡麻油组显著降低了瘤胃乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性酸浓度以及总细菌、蛋白分解菌、纤维分解菌及原虫的数量(P<0.05),但对乙酸与丙酸比例以及淀粉分解菌数量两个指标组间无显著差异(P>0.05)。对照组、豆油组和胡麻油组纤维分解菌和原虫的数量依次分别为6.79×10~8、5.71×10~8、5.92×10~8;10.67×10~4、7.11×10~4、9.56×10~4CFU·ml^(-1);两个加油组显著降低了瘤胃纤维分解菌和原虫数(P<0.05)。【结论】日粮添加4%豆油和胡麻油对瘤胃发酵及主要微生物都有一定的抑制效应,但二者抑制效应大小无显著差异。

饲料蛋白质组分对泌乳奶牛乳脂率和乳蛋白的影响

本试验研究采用粗蛋白质相同而蛋白质组分水平不同的四种日粮(日粮粗蛋白质中瘤胃未降解蛋白质(RUP)比例由35.9%逐步提高到40.9%,其他营养成分基本保持一致),选择32头处于中产水平的荷斯坦奶牛,根据产奶量、胎次和泌乳日龄按配对法随机分为四组,研究了不同蛋白质组分水平的日粮对奶牛乳脂率、乳蛋白率和乳蛋白质产量的影响规律。结果表明,粗蛋白质相同而蛋白质组分水平不同的日粮对奶牛乳脂率、乳蛋白率和乳蛋白产量没有显著的影响(P>0.05),但乳脂率有下降的趋势,乳蛋白产量有增加的趋势。