吉安“饱死” 未成变肥胖——谈胖人的嗜食心理

意大利有位叫吉安的厨师，因发现妻子有外遇，一气之下产生了“饱死”的念头。他每天要吃六只鸡，一点五公斤肉，还有甜点心、黄油等食品．结果体重一下子从八十二公斤猛增二百九十五公斤。“饱死”未成，而使自己进入了超乎肥胖的行列。

你敢吃炸蚯蚓吗?——浅谈饮食心理

我们所生活的世界具有两种真实性。在你所了解的事物中,一部分具有＂赞同性的真实性＂,另一部分则具有＂经验性的真实性＂。例如,你去出席一个高雅的宴会,发现有一种食物味道极佳．你吃了许多而且赞不绝口。可是．当主人告诉你这东西是炸蚯蚓时．你可能会顿时恶心起来．并且吐了一地。

中国菜与“吉祥菜名”

菜肴命名．是菜点美化的一种方式。中国菜肴的命名方法主要有写实命名和寓意命名两种方式。写实命名是指根据菜肴的用料、技法、味型等方面的特点对莱肴命名，如：“滑炒里脊”．“粉蒸牛肉”．“糖醋鲤鱼”等。

体硕肉肥大龙虾

全世界共有龙虾400多种，北美洲是龙虾分布最多的大陆。龙虾是加拿大最引以为傲的海鲜产品。它是加拿大东海岸大西洋海域的特产，百分之百为野生，只生长在纯净的北纬45度海域。加拿大龙虾以营养丰富、味道鲜美、体大肉肥和富有多种保健功能而闻名于世。

感受斯里兰卡大厨演绎的异国风味

2010年3月6日至10日,在中国大饭店咖啡苑揭开了斯里兰卡盛大美食节的神秘面纱。各种盛大的美食活动使人充分体验斯里兰卡文化的无限魅力。来自斯里兰卡Mount Lavinia酒店的客座名厨Kamal先生专程携厨师队伍来到咖啡苑向宾客呈现斯里兰卡展现精湛厨技。

北大西洋浪浦斯鱼抢滩中国市场

浪浦斯鱼（LUMPFISH）．俗称海参鱼，属于圆鳍鱼科海鱼，肉食性鱼类，体短粗，无鳞．产于北极和北大西洋两岸的冷水区域．生活在海底200米以下深处，没有任何污染．自然环境保持原生态。