敌草快诱导的氧化应激对肉鸡生产性能、肝脏功能、免疫功能和抗氧化性能的影响

为了探讨不同浓度敌草快(Diquat)诱导的氧化应激对肉鸡生产性能、肝脏功能、免疫功能和抗氧化性能的影响,同时确定敌草快诱导氧化应激的最佳剂量和作用时间。本试验将64只16日龄健康AA肉鸡随机分为4个组:对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,3个试验组分别腹腔注射10、15和20 mg/(kg·bw)敌草快溶液,对照组注射等剂量的无菌生理盐水,试验期21 d。结果显示,3个试验组肉鸡在试验期内均处于氧化应激状态,其中试验Ⅲ组肉鸡有死亡现象,试验Ⅱ组肉鸡采食量和体重下降,肝脏肿大,肝脏功能受损;试验第7天,与对照组相比,试验Ⅱ组肉鸡血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著升高(P<0.05),肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(sIgA)和血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著降低(P<0.05),肝脏组织超氧化物歧化酶(SOD)活性显著降低(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)含量和SOD活性均显著降低(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);试验第21天,各项指标显示氧化损伤有所恢复。结果表明,可选取15 mg/(kg·bw)敌草快作为诱导肉鸡氧化应激的最佳剂量,而且氧化应激效应可持续至21 d,导致肉鸡生产性能下降、肝脏功能受损、免疫功能降低和抗氧化性能降低。

枯草芽孢杆菌BX1-12摇瓶和扩大发酵工艺优化研究

枯草芽孢杆菌BX1-12是一株优质的饲用微生物添加剂菌株,该研究旨在分别提高其摇瓶发酵和生产发酵水平,改善液态发酵工艺,为工业化生产提供技术支撑。利用单因素试验和正交试验进行了摇瓶发酵培养基和发酵条件的筛选与优化,并且利用单因素试验优化了扩大发酵培养基。结果表明,优化后的摇瓶培养发酵培养基和发酵条件为豆粕0.5%,麸皮0.5%,玉米粉1%,NaCl 0.5%,KH_(2)PO_(4)0.1%,MnSO_(4)·H_(2)O 0.04%,装液量10%,发酵温度37℃,接种量2%,转速220 r/min,经验证,优化后芽孢产量为7.25×109 CFU/mL,是优化前的3.67倍;扩大发酵培养基为豆粕1.0%,麸皮1.0%,玉米粉3.0%,NaCl 0.5%,KH_(2)PO_(4)0.1%,MnSO_(4)·H_(2)O 0.04%,轻质碳酸钙0.3%,芽孢数为1.20×10^(10)CFU/mL,是优化前的1.79倍;经500 L中试验证发酵32 h后芽孢产量为1.20×10^(10)CFU/mL,喷干粉活菌数为1.18×10^(11)CFU/g,为进一步扩大生产提供了可靠依据。

瘤胃源枯草芽孢杆菌BX1-12的筛选鉴定及其产酶抑菌活性

本试验通过筛选瘤胃环境中具产酶抑菌活性的芽孢杆菌,为开发功能型饲用微生态制剂奠定基础。采用可培养的方法从健康高产奶牛瘤胃液中分离芽孢杆菌,并测定其产酶能力及抑菌活性,同时对筛选到的功能菌株进行生理生化和分子生物学鉴定。结果显示:从健康高产奶牛瘤胃液中筛选出一株芽孢杆菌BX1-12,其产纤维素酶、蛋白酶及α-淀粉酶活力分别为27.33、137.54 U/mL和1450.53 U/100 mL,同时该菌具广谱抑菌效果,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和伤寒沙门氏菌的抑菌圈直径分别为13.62、23.21 mm和25.97 mm。结合Biolog生理生化实验及16S rRNA序列分析,鉴定该菌为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。综上,从健康高产奶牛瘤胃液中分离得到的这株枯草芽孢杆菌BX1-12,具有产多种酶活及广谱抑菌的能力,是一株良好的用于奶牛微生态制剂的候选菌株。

噬菌体裂解酶在大肠杆菌中的重组表达研究进展

噬菌体裂解酶在治疗细菌性疾病方面具有诸多优势,如细菌不产生抗性、裂解谱更宽、特异性强不影响机体内正常菌群平衡等。近年来,噬菌体裂解酶在工程菌株中的异源表达成为研究热点。本文就噬菌体裂解酶在大肠杆菌中的重组表达研究及纯化蛋白抑菌杀菌效果进行综述,以期为噬菌体裂解酶在原核表达系统中进行基因重组及蛋白表达的深入研究及应用提供一定的参考。

1株动物双歧杆菌的分离鉴定及其对小鼠溃疡性结肠炎的调理作用

为了探讨双歧杆菌对小鼠溃疡性结肠炎的作用,本试验从新鲜的婴儿粪便中分离筛选出具有典型双歧杆菌形态的菌株,用16S RNA通用引物和细菌生化试验进行菌种鉴定,并对该菌株进行了生产性能测定。通过建立硫酸葡聚糖钠盐(dextransulfatesodium,DSS)诱导的小鼠溃疡性结肠炎模型,评估该菌株对小鼠溃疡性结肠炎的作用。结果显示,新鲜婴儿粪便中分离的菌株经16S RNA保守序列和细菌生化试验鉴定为动物双歧杆菌(被命名为NFTY9),该菌株能够显著降低由DSS引起的小鼠腹泻和便血现象,改善肠道肠黏膜损伤,降低肠道炎性因子TNF-α和IL-6含量。结果表明,动物双歧杆菌NFTY9具有显著改善小鼠溃疡性结肠炎的作用,为进一步开发应用提供了理论依据。

一株拮抗金黄色葡萄球菌地衣芽孢杆菌的筛选及特性研究

组织块法分离纯化得到18株金银花内生菌,经牛津杯法进一步筛选到对金黄色葡萄球菌体外抑菌效果较好的菌株BLCC1-0697,综合培养性状、生理生化及16S r DNA序列分析等手段,确定其分类归属,并对其世代繁殖时间、溶血性及抗生素敏感性进行测定。结果表明,菌株BLCC1-0697为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis),对金黄色葡萄球菌CVCC3702的体外抑菌直径为16.5 mm。其世代繁殖时间为27.46 min,繁殖速度较快,不溶血较安全,对青霉素、红霉素、罗红霉素、克拉霉素及新霉素表现耐药,应用此类抗生素进行疾病防治时,可同时应用该菌株微生态制剂协同发挥效果。对β-内酰胺头孢菌素类头孢噻肟表现中介,对喹诺酮类、四环素类、林可酰胺类等10种抗生素表现敏感,供试18种抗生素敏感率为55.56%。地衣芽孢杆菌BLCC1-0697是一株抑制金黄色葡萄球菌性能好、繁殖速度快、不溶血安全且对大部分抗生素敏感的优良益生菌。