目的：调查成人尿碘水平和膳食碘摄入情况，分析尿碘、膳食碘摄入与甲状腺结节的相关性。方法前瞻性招募2015年1月至3月上海地区健康营养专业人员30名，在自然饮食和生活状态下以“称重法”连续记录3d膳食情况，于膳食第2、3天收集空腹...目的：调查成人尿碘水平和膳食碘摄入情况，分析尿碘、膳食碘摄入与甲状腺结节的相关性。方法前瞻性招募2015年1月至3月上海地区健康营养专业人员30名，在自然饮食和生活状态下以“称重法”连续记录3d膳食情况，于膳食第2、3天收集空腹及三餐后2h清洁中段尿（n＝240），检测尿碘含量并计算膳食碘摄入量。完成近3个月食物频率表和甲状腺超声检查。结果空腹及三餐后2 h尿碘中位数为137．56μg／L （91．4～211．5μg／L），碘缺乏、碘充足、碘超足量或过量者分别为20．0％、56．7％和23．3％。个体间尿碘中位数差异较大36．31～359．20μg／L，但空腹与三餐后2 h 尿碘值无显著性差异（ P ＝0．389）。膳食碘摄入量平均值为（197．2±74．2）μg／d，其中食盐和饮用水所提供的碘元素所占比例分别为70．2％和5．4％。膳食碘摄入量与当天尿碘值中位数之间呈显著正相关（r＝0．426， P＝0．019）。甲状腺结节检出组尿碘均值明显高于未检出组[（194．0±101．5）μg／L比（135．7±72．9）μg／L， P＜0．001）]。结论在自然饮食和生活状态下，不同个体碘营养状况差异明显。尿碘值升高与甲状腺结节的发生有关。重复随机尿碘检测结合膳食记录能够减少单一尿碘检测产生的误差，适用个体碘营养状况评价。展开更多
目的研究枸杞子、淫羊藿的提取物与海参、牡蛎肉的冻干粉合用缓解体力疲劳的作用效果。方法按《保健食品检验与评价技术规范》缓解体力疲劳检测评价方法,将192只ICR(institute of cancer research)雄性小鼠随机分为阴性溶剂对照组、低(0...目的研究枸杞子、淫羊藿的提取物与海参、牡蛎肉的冻干粉合用缓解体力疲劳的作用效果。方法按《保健食品检验与评价技术规范》缓解体力疲劳检测评价方法,将192只ICR(institute of cancer research)雄性小鼠随机分为阴性溶剂对照组、低(0.14g/kg·bw)、中(0.27g/kg·bw)、高剂量(0.80g/kg·bw)组,每组48只,连续灌胃给药30d后,测定小鼠负重游泳时间、游泳后血清尿素、血乳酸含量和肝糖原含量。结果中、高剂量组小鼠负重游泳时间分别为(549±97)s、(541±91)s,较对照组(408±75)s明显增加(P<0.01);中、高剂量组小鼠血清尿素分别为(12.43±0.69)mmol/L、(12.53±0.85)mmol/L,较对照组(13.49±0.79)mmol/L明显降低(P<0.01);低、中、高剂量组肝糖原分别为(5.61±0.55)、(6.33±0.71)、(6.38±0.75)g/100g,均高于对照组(P<0.01)。中剂量组小鼠运动血乳酸含量显著低于对照组(P<0.01)。结论枸杞子、淫羊藿的提取物与海参、牡蛎肉的冻干粉合用具有缓解体力疲劳的作用。展开更多
文摘目的：调查成人尿碘水平和膳食碘摄入情况，分析尿碘、膳食碘摄入与甲状腺结节的相关性。方法前瞻性招募2015年1月至3月上海地区健康营养专业人员30名，在自然饮食和生活状态下以“称重法”连续记录3d膳食情况，于膳食第2、3天收集空腹及三餐后2h清洁中段尿（n＝240），检测尿碘含量并计算膳食碘摄入量。完成近3个月食物频率表和甲状腺超声检查。结果空腹及三餐后2 h尿碘中位数为137．56μg／L （91．4～211．5μg／L），碘缺乏、碘充足、碘超足量或过量者分别为20．0％、56．7％和23．3％。个体间尿碘中位数差异较大36．31～359．20μg／L，但空腹与三餐后2 h 尿碘值无显著性差异（ P ＝0．389）。膳食碘摄入量平均值为（197．2±74．2）μg／d，其中食盐和饮用水所提供的碘元素所占比例分别为70．2％和5．4％。膳食碘摄入量与当天尿碘值中位数之间呈显著正相关（r＝0．426， P＝0．019）。甲状腺结节检出组尿碘均值明显高于未检出组[（194．0±101．5）μg／L比（135．7±72．9）μg／L， P＜0．001）]。结论在自然饮食和生活状态下，不同个体碘营养状况差异明显。尿碘值升高与甲状腺结节的发生有关。重复随机尿碘检测结合膳食记录能够减少单一尿碘检测产生的误差，适用个体碘营养状况评价。
文摘目的研究枸杞子、淫羊藿的提取物与海参、牡蛎肉的冻干粉合用缓解体力疲劳的作用效果。方法按《保健食品检验与评价技术规范》缓解体力疲劳检测评价方法,将192只ICR(institute of cancer research)雄性小鼠随机分为阴性溶剂对照组、低(0.14g/kg·bw)、中(0.27g/kg·bw)、高剂量(0.80g/kg·bw)组,每组48只,连续灌胃给药30d后,测定小鼠负重游泳时间、游泳后血清尿素、血乳酸含量和肝糖原含量。结果中、高剂量组小鼠负重游泳时间分别为(549±97)s、(541±91)s,较对照组(408±75)s明显增加(P<0.01);中、高剂量组小鼠血清尿素分别为(12.43±0.69)mmol/L、(12.53±0.85)mmol/L,较对照组(13.49±0.79)mmol/L明显降低(P<0.01);低、中、高剂量组肝糖原分别为(5.61±0.55)、(6.33±0.71)、(6.38±0.75)g/100g,均高于对照组(P<0.01)。中剂量组小鼠运动血乳酸含量显著低于对照组(P<0.01)。结论枸杞子、淫羊藿的提取物与海参、牡蛎肉的冻干粉合用具有缓解体力疲劳的作用。
