红曲霉合生元对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为研究红曲霉合生元对蛋鸡生产性能及其蛋品质的影响,试验选择300日龄、体重均匀、产蛋率相近、健康的海兰褐壳蛋鸡384只随机分成两组,分别为对照组和0.5%红曲霉合生元组,测定其生产性能及蛋品质。每组192只,组内设三个重复,每个重复组64只。结果表明:红曲霉合生元组的料蛋比和破蛋率比对照组有所降低,并差异显著(P<0.05),产蛋率差异显著(P<0.05);蛋品质方面,平均蛋重、蛋形指数和蛋黄指数差异不显著(P>0.05),而红曲霉合生元组的哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05);蛋黄亮度(CIE L*)、蛋黄黄色度(CIE b*)和蛋壳黄色度(CIE b*)差异不显著(P>0.05),而红曲霉合生元组的蛋黄红色度(CIE a*)以及蛋壳红色度(CIE a*)比对照组分别有所提高,并差异显著(P<0.05),红曲霉合生元组的蛋壳亮度(CIE L*)比对照组有所下降,并差异显著(P<0.05)。

米曲霉合生元对蛋鸡血清指标及抗氧化剂的影响

试验选择3 840只300日龄的海兰褐壳蛋鸡随机分成2组,分别为对照组和0.5%米曲霉合生元组。每组1 920只,组内设3个重复,每重复组640只鸡,经方差分析各组蛋鸡的平均体质量差异均不显著(P>0.05)。结果表明:米曲霉合生元组与对照组相比,蛋鸡血清中相对提高的蛋白质有总蛋白、清蛋白(ALB)和高密度脂蛋白(HDL),差异显著(P<0.05);而总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)、三酰甘油、尿素氮和葡萄糖(GLU)均降低,差异显著(P<0.05);蛋鸡血液中酶类的谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和碱性磷酸酶(AKP)均有所提高,差异显著(P<0.05)。蛋鸡血清抗氧化剂超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)随着饲喂日龄增加而明显增加,差异显著(P<0.05),丙二醛(MDA)随着饲喂日龄增加而明显降低,差异显著(P<0.05)。说明米曲霉合生元具有提高蛋鸡免疫力和体内抗氧化剂的作用。

发酵通脉颗粒药渣对肉牛育成阶段生长性能、血液指标的影响

目的:本试验旨在研究肉牛日粮中添加通脉颗粒药渣对不同生长阶段肉牛生长性能、血清抗氧化指标的影响。方法:试验选取健康育成期肉牛36头(200±10 kg),随机分为三组(对照组、发酵中药渣组、干中药渣组),每组12头牛,每顿饲喂肉牛时分别在育成期基础日粮中添加200 g和250 g通脉颗粒药渣,饲喂30 d后进行称重,计算平均日增重;颈静脉采血约10 mL,离心后分离血清,测定血清丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、总抗氧化能力(T-AOC)含量。结果:饲喂发酵通脉颗粒药渣使肉牛增重显著(p <0.05),提高肉牛生长性能(p <0.05)。饲喂发酵中药渣导致血清CAT、GSH-Px、SOD活性显著升高(p <0.05),MDA含量显著降低(p <0.05),T-AOC变化差异不显著(p>0.05)。结论:饲喂发酵通脉颗粒可显著提高肉牛生长性能,改善机体抗氧化能力,在调节肉牛生长性能以及抗氧化功能具有一定的调节作用,为通脉颗粒药渣添加到饲料中节约成本却没有影响其营养功能和药用功能的研究提供依据。

北五味子提取液清除DPPH自由基的作用

研究北五味子提取液对DPPH自由基的清除作用。以芦丁和齐墩果酸为标准品测定提取液中总黄酮和齐墩果酸含量;采用分光光度法分析提取液清除DPPH自由基的作用,并与Vc进行比较。北五味子提取液中总黄酮和齐墩果酸的含量分别为49.80μg/mL和235.92μg/mL;随着浓度的增加,提取液对DPPH自由基的清除率也增加,呈现一定的量效关系;同浓度下,北五味子提取液及Vc对DPPH自由基的清除率为77.23%和94.55%。北五味子提取液对DPPH自由基有很好的清除作用,是一种有前途的天然抗氧化剂。