五加叶球形茶及其生产技术报告

五加叶系五加科植物刺五加[Acanthopanax Senticosas（Rupr．et Maxim）Harms]的嫩叶。刺五加的嫩叶具有丰富的营养成分及保健作用。五加叶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，其中每100g含胡萝卜素5．4mg、维生素B2 0．52mg、维生素C 121mg。钙、磷等大量元素含量远远高于一般蔬菜。铁、锌、铜等微量元素含量也相当突出。

我国特种食用油营养特性与发展前景

随着我国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们在选择食用油的标准上已不再停留在美昧、卫生等层面上，而是更加重视食用油的营养与健康，尤其是2004年“非典”事件的影响和国家发布的营养健康统计数据，更给人们在饮食健康上敲响了警钟。有关资料统计，我国每年死于心脑血管疾病者达210-300万人，

论生物柴油发展现状和发展动力

生物柴油（Biodiesel）又称脂肪酸甲酯（Fatty Acid Ester）。生物柴油是以植物果实、种子、导管等器官产生的植物油脂；或动物脂肪油；或微生物产生的油脂以及废弃的食用油等原料与醇类（甲醇、乙醇）通过酯交换反应获得的。