规模化奶牛养殖场原料乳生产及运输过程中HACCP体系的建立

HACCP(hazard analysis critical control point)体系是国际上公认和接受的食品安全保证体系,可对食品在物理、化学和微生物污染等方面进行有效控制。目前,在我国规模化、标准化养殖比例不断加大的情况下,进行奶牛养殖场HACCP体系的研究和实施非常有必要。笔者运用HACCP理论体系,分别对原料乳的生产、贮存和运输至工厂暂存等各个步骤进行了危害分析(HA),确立关键控制点(CCP)是挤奶、牧场暂存、运输、验收、加工厂暂存、挤奶人员卫生及设备清洗,并确定各关键控制点的关键限值,建立相应的监控程序及在关键控制点失控时有效的纠偏措施,制订HACCP计划表。HACCP体系的建立可以使企业在原料乳生产过程中及时防范可能出现的危害,全面提升原料乳的品质,减少食品安全事件的发生及经济损失,增强企业的市场竞争力。

增强“新农民”政治认同对乡村振兴的意义

党的十九大的胜利召开标志着中华民族进入了新时代,标志着社会主要矛盾发生了新变化,其中,人民对美好生活的需要不仅体现在物质方面,同时也体现在对政治、文化、社会、生态等方面有了更高的需求。"新农民"是继农民工和新生代农民工之后的一个新的特殊群体,未来将成为振兴乡村的中坚力量。"新农民"这个概念至今学界并没有给出明确的定义,但可以从职业、居住地、来源构成以及主体特点等方面对"新农民"群体进行界定。改进这一群体的政治认同,对新时代建设产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的乡村具有重要的意义。可以从身份认同、体制认同、政党认同、政策认同、文化认同和发展认同六个方面分析"新农民"政治认同的现状,探析"新农民"在政治认同方面的进步性和不足之处。改进"新农民"政治认同可直接带动更为广大的农民群体对政党的信任以及对政策方针的理解,增进对国家大政方针、路线以及发展的认识,继而可以对振兴乡村战略给予软实力层面的支持。改进"新农民"政治认同带动广大农民的政治积极性,有助于活跃乡村气氛,共同为振兴乡村经济、改进乡村民主政治建设、弘扬乡风文明、共建美丽乡村的振兴乡村战略携手努力。

试析习近平扶贫思想的传统文化底蕴

党的十九大对中华优秀传统文化重视又提升了一个新的高度,探讨习近平扶贫思想的传统文化底蕴,一方面可以更好理解扶贫思想提出的现实基础、扶贫思想的传统文化内涵以及扶贫过程凸显的传统思维方式;另一方面也有助于理解传统文化应用于扶贫思想的方式和程度。从而可以更好地从传统文化中汲取力量,增强民族自尊心和自信力,实现建成全面小康社会的宏伟奋斗目标。