我国粮油加工业发展战略研究

1 粮油加工业在国民经济和国家粮食安全中的地位和作用 我国是人口大国，也是粮油生产大国、消费大国。粮油加工业一头连着粮食生产者和经营者，一头连着消费者．是粮食再生产过程中的重要环节，是粮食产业链的重要组成部分．是国民经济的重要行业和食品工业的基础行业，对促进粮食生产和流通、沟通产销、服务“三农”、维护国家粮食安全、满足消费需求、丰富市场供应、提高城乡居民生活质量具有重要作用。