不同干燥方式对香菇干燥特性及品质的影响

香菇是中国食用量和需求量最大的食用菌,干燥是香菇重要的加工工序之一,为获得更加优质的香菇干制品,分析5种干燥方式对新鲜香菇的干燥特性、色泽、复水比和质构特性的影响。结果表明,从干燥特性方面看,微波干燥效率最高,干燥速率最快,干燥时间最短,热泵干燥次之;从品质特性方面看,相比热风干燥、热泵干燥和真空干燥,冷冻干燥和微波干燥的香菇硬度和色泽良好,具有良好的外观和组织结构,且降低了香菇色泽的劣变程度,5种干燥方式下香菇的复水比分别为1.85,1.84,2.24,1.88,3.73,其中冷冻干燥后的香菇复水性最好。

传统陶瓷工艺新思路——以釉上彩陶瓷造型图案为例

陶瓷工艺是中国手工艺发展道路上的靓丽风景,秉承着千年来的传承与进步,在景德镇得到了优良的发展和最大程度的艺术加工。尤其是粉彩工艺在特殊的历史时期有着极高的评价,甚至取得了“前无古人后无来者”的成就。对于传统原料以及传统工艺的运用和介绍,景德镇乃至中国、世界的艺术家们集思广益、取长补短,在现代生活中有许多新思路和新设计,本文即通过对传统釉上彩工艺原料的分析来理解传统陶瓷的发展道路和新生。

郊野公园应成为大花园建设的重要载体——以杭州郊野公园建设为例

浙江大花园建设已成为全省城乡环境建设的重要抓手,有力推进浙江生态文明建设迈上新台阶。杭州应该乘浙江大花园建设的东风,借鉴香港郊野公园的规划、管理模式,大力推进郊野公园建设。杭州郊野公园除了绿色本底外,还应该吸收、巩固浙江大花园建设成果,使杭州郊野公园建设成为建设"组团式、网络化、生态型"大都市,严格管控城市开发边界,满足市民对美好生活的需求,建设公园城市和推进乡村振兴的最佳形式与途径。提出在大花园建设的基础上,建立杭州特色郊野公园的路径和对策。

公园城市的探索:内涵、理念与发展路径

随着城市的发展,城市和自然间矛盾越来越对立和紧张,国际社会提出一系列城市与自然和谐发展的设想,国家有关部委也提出中国城市发展的各种模式,公园城市是继中国城市各种发展模式后城市与自然和谐发展新的城市文明形态。运用习近平新时代生态文明思想,阐述公园城市极其丰富和深厚的内涵,概括为三重内涵和十大理念。

探讨水墨画在陶瓷绘画中的应用

中国水墨画的历史源远流长,陶瓷艺术同样经历了灿烂的文明,当二者结合到一起时,必能擦出更多让人惊叹的火花。文章就水墨画在陶瓷绘画中的应用进行探讨与分析。

文人画的发展与传承

在中国传统山水画中文人画占有重要的一席之地。“文人画”也称士夫画。泛指中国封建社会中“文人”、“士大夫”所作之画。文人画的由来可以追溯到汉代，张衡、蔡邕皆有画名。画品虽不传世但是典籍皆有所记载。唐代诗歌盛行，大诗人王维以诗入画。使后世奉他为文人画的鼻祖。他的绘画作品成为后世文人画家的范本。诗中有画，画中有诗。蔚然成风，代代相传。