地沟油鉴别方法研究进展

该文介绍了地沟油鉴别方法及准确性。地沟油原料来源复杂,在可控成本的精炼过程中,许多有害成分或外源成分难以除去,必然残留在地沟油中,使地沟油的感官性状、物理性状,组成成分与合格原料生产油脂有很大的区别。采用合格原料性油脂与地沟油的组分比较和油脂中基因检测是鉴别地沟油的重要方法。

紫娟红茶与汉中红茶品质比较研究

以八月末云南紫娟红茶和汉中绿叶红茶为研究对象,通过评价与测定其感官品质、主要生化成分和香气化合物,对紫娟红茶和汉中红茶进行比较分析。结果表明:紫娟红茶外形挺直,汤色较红,气味蜜香;汉中红茶外形卷曲,汤色明亮,滋味甘醇;紫娟红茶的水浸出物、茶多酚、花青素及茶褐素含量显著高于汉中红茶,可溶性糖、茶红素含量显著低于汉中红茶,咖啡碱、茶黄素与汉中红茶相比差异不显著;紫娟红茶与汉中红茶中分别检出21种和27种游离氨基酸,总含量为3.109%和2.293%;紫娟红茶和汉中红茶中均鉴定出50种挥发性化合物,有26种化合物不同,紫娟红茶主要表现花蜜香,汉中红茶焦糖甜香浓。

肛裂患者术后便秘临床护理

目的对肛裂术后便秘的护理方法进行分析与探讨。方法选取本院2011年11月手指的100例肛裂患者作为研究对象并按照患者自愿的原则将患者分为对照组和实验组,对于对照组的患者采用肛裂术后的常规护理方法,而对于实验组的患者则采用综合护理的方法,并对患者便秘发生的相关因素进行护理。结果对照组患者经过干预后患者便秘和便秘相关的症状发生情况明显比实验组低(P<0.05)并且对照组患者在满意和疼痛改善效果方面也明显比实验组低(P<0.05)。结论护理干预值得推广临床使用,它不但可以促进肛裂术后患者的恢复而且还可以防止便秘的发生。

西洋参果酒颜色的稳定性研究

研究西洋参果发酵酒颜色的构成及稳定性。通过测定西洋参果酒中果皮色素、红曲色素、红糖色素及发酵果酒的光谱及温度、光照、p H值、SO2对果酒中各类色素吸光度的影响。结果表明,西洋参果酒复合天然色素对酸度、贮存温度更加稳定,抑制光线对果酒的褪色性。

研讨BIM技术在建筑设计阶段的模型构建

BIM技术可以应用于建筑项目的整个生命周期。在设计阶段,BIM技术可以提供建筑前期全方位详尽的方案设计比选,不断调整改进,实现最优设计。鉴于此,本文对BIM技术在建筑设计阶段的模型构建进行了分析探讨,仅供参考。