谈谈小麦的安全储藏

小麦种植范围遍及全国,是重要的主食之一。因此,确保小麦的安全贮藏十分重要。一、小麦的生理特点(一)后熟期长收获后,生理上并没有成熟,以发芽率达到80%为完全成熟标志,一般品种后熟期在30～80天,少数品种也有达3个月的。其中自皮麦后熟期较短,

油菜籽的保管方法

一、油菜籽的储藏特点油菜籽每年5～6月成熟时正值霉雨季节,如不及时干燥,极易生芽发热霉变。高水分的油菜籽生芽,发热,霉变来势迅猛,其变化速度不是以天数计算,而是以小时计算的,含水分13%以上的油菜籽,一夜之间粮温能升高10℃以上,全部霉变,所以油菜籽有“一夜穷”之称。油菜籽发热温度最高可达70～80℃,故对油菜籽的检查,每天应不少于2～3次。霉变的油菜籽皮色变白,子叶变红,有酸味。

油菜籽的保管方法

一、概述油菜籽每年5～6月成熟时正值梅雨季节,如不能及时干燥,极易生芽发热霉变。而且变化速度非常迅猛。油菜籽由于皮薄肉嫩,吸湿性强,一夜之间即能发芽。高水分的油菜籽生芽,发热、霉变来势之猛,发展之快,在各种粮食和油料中最为突出,其变化速度不是以天数计算,而是以小时计算。水分13％以上的油菜籽,往往无任何早期现象,一夜之间粮温能升高10℃以上,全部霉变,所以油菜籽有“一夜穷”