免疫亲和柱-HPLC在食醋AFB_1含量测定中的应用研究

将免疫亲和柱与HPLC相结合,对食醋中AFB1的含量进行分析,建立免疫亲和柱、柱后衍生、高效液相色谱结合荧光检测器测定食醋中AFB1含量的方法。流动相为甲醇-水(65+35),Agilent-Cl8柱(4.6mm×300mm,5μm),流量为0.8mL/min,激发波长为365nm,发射波长为440nm。实验表明:当AFB1的含量在10ng/mL^50ng/mL时,AFB1的浓度与峰面积呈线性关系,加标回收率为89.36%~99.19%,最低检出限为0.1μg/kg,相对标准偏差为1.19%~5.25%。

微波消解——石墨炉原子吸收法在酱油铅测定中的应用

采用微波消解样品、石墨炉横向加热技术，建立了石墨炉原子吸收光谱法快速测定酱油中Pb含量的方法。优化了微波消解用量及消解条件和石墨炉工作条件，确定了基体改进剂和用量用法。测定Pb的进样量5μL，Pb浓度在10×10^-9～80×10^-9g／mL范围，浓度与吸光度呈良好的线性关系（r=0．9975），加标回收率为95．94％～103．07％，最低检出限为3×10^-9g／mL，定量限为8×10^-9 g／mL，相对标准偏差为1．71％～2．73％。

微波消解-原子吸收光谱法在食用油铅含量测定中的应用

将微波消解与石墨炉原子吸收光谱法相结合,对食用油中铅的含量进行分析,建立快速准确测定食用油中铅含量的方法。通过对食用油进行微波消解处理,优化微波消解程序和石墨炉工作条件,选择基体改进剂和微波消解用酸,改进食用油中铅含量的测定方法。试验表明,铅含量在10ng/mL^100ng/mL时,铅的浓度与吸光度呈线性关系,加标回收率为96.22%~104.19%,最低检出限为6ng/mL,定量限为8 ng/mL,相对标准偏差为0.67%~2.01%

微波消解-氢化物原子荧光法在食用油砷测定中的应用

采用微波消解对食用油进行前处理,用氢化物原子荧光光谱法对食用油中砷进行测定。建立了测定食用油中砷的新方法。通过试验优化了消解条件、仪器工作条件,确定了微波消解体系,载液的介质、酸度,还原剂浓度,预还原剂的浓度以及用量用法,考察了不同浓度的共存离子对测定砷的干扰。在优化条件下,该方法的线性范围为0～10μg/L,相关系数为0.997 8。相对标准偏差最大为2.83%,回收率为96.7～103.6%,检出限为O.013μg/L。此方法具有简便、快速、准确、检出限低、高效、环保等优点,完全能满足食用油中砷含量检测要求。

微波消解-原子吸收光谱法在白酒铅含量测定中的应用研究

将微波消解与石墨炉原子吸收光谱法相结合,对白酒中Pb含量进行分析,建立快速准确测定白酒中Pb含量的方法。通过对酒样进行微波消解处理,优化微波消解程序及石墨炉工作条件,选择基体改进剂和微波消解用酸,改进白酒中Pb含量的测定方法。试验表明,Pb含量在10×10-3～100×10-3mg/L时,Pb的浓度与吸光度呈线性关系,加标回收率为92.5%～102.2%,最低检出限为6×10-3mg/L,定量限为9×10-3mg/L,相对标准偏差为1.78%～4.38%。

专管共用提高大型仪器使用率

针对我院大型仪器设备管理和使用中存在的问题,采取开放实验室,实行专管共用,调动了广大教师科研积极性,走校企、校研相结合的道路,提高了大型仪器设备的利用率。

大型仪器设备维修保养应遵循的原则

针对我院大型仪器设备维护维修过程中存在的问题,提出维护维修应遵循的原则,提高大型仪器设备的完好率,最大限度降低仪器设备的故障率,有效地延长仪器的使用寿命,发挥最大的经济效益,更好地为教学和科研服务。

高效液相色谱法测定葛粉保健品中葛根素的含量

对不同产区葛粉保健品中葛根素的含量进行分析，拟建立高效液相色谱法快速测定葛粉保健品中葛根素含量的方法。固定相为Agilent—C18柱（4．6mm×300mm，5μm），流动相为甲醇-水（70＋30，体积比）溶液，流速为1．0mL·min^-1，波长为250nm，进样量10μL。结果表明：葛根素的质量浓度在10．00-100．00mg·L^-1范围内与峰面积呈线性关系，加标回收率为99．0％～99．8％，检出限（3S／N）为1．0mg·L^-1，相对标准偏差分别为0．57％，0．64％，1．71％。

免疫亲和柱-高效液相色谱在白酒赭曲霉毒素A检测中的应用

将免疫亲和柱-高效液相色谱-荧光检测器相结合,测定白酒中赭曲霉毒素A的含量。建立了测定白酒中赭曲霉毒素A的方法。该方法用2%NaHCO3和15%NaCl的水溶液对白酒中赭曲霉毒素A进行提取,然后通过OchraTest免疫亲和柱净化,采用Agilent-Cl8柱(4.6mm×300mm,5μm),流动相为乙腈-水-乙酸(体积比为50∶49∶1),流速0.80mL/min,激发波长335nm,发射波长465nm,柱温30℃,进样量20μL。结果表明,赭曲霉毒素A在1.0×10-9～10×10-9g/mL时,浓度与峰面积呈线性关系(r=0.9981),加标回收率为93.33%～97.40%,最低检出限为0.12×10-9g/mL,相对标准偏差分别为2.16%、3.13%和5.19%。

高效液相色谱法测定茶叶中咖啡因的含量

目的：建立HPLC法快速测定茶叶中的咖啡因。方法：甲醇＋水=70＋30（v/v）;Agilent-C18柱（4.6 mm×300 mm,5μm）;流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长286 nm,进样量10μL。结果：咖啡因在10～125μg/mL时,浓度与峰面积呈良好的线性关系（r=0.9996）,加标回收率为98.40%～101.07%,最低检出限为1μg/mL,相对标准偏差RSD为0.08%～1.32%。结论：用该方法测定茶叶中的咖啡因,操作简单、快速、准确,结果令人满意。

大型仪器设备的维护与修理

针对学校大型仪器设备维修中存在的问题,提出设备管理应遵循以维护为主和自修为主的原则,提高了大型仪器设备的完好率,最大限度地降低了仪器设备的故障率,为教学和科研服务体现出了较大的经济效益。

微波消解-氢化物原子荧光法在食醋砷测定中的应用

采用微波消解对食醋进行前处理,用氢化物原子荧光光谱法对食醋中砷进行测定。通过试验优化了消解条件、仪器工作条件,确定了载液的酸度、还原剂浓度、预还原剂用量用法,考察了共存元素对测定砷的影响。在优化条件下,该方法的线性范围为0μg/L^10μg/L,相关系数为0.9978。相对标准偏差最大为3.35%,回收率为98.3%~103.6%,检出限为0.012μg/L。

保健品中β-胡萝卜素含量测定方法的应用研究

对不同保健品中β-胡萝卜素的含量进行分析,优化HPLC快速测定保健品中β-胡萝卜素含量的方法。试验表明:β-胡萝卜素在10mg/L～50mg/L时,浓度与峰面积呈线性关系,加标回收率为99%～100.8%,最低检出限为5mg/L,相对标准偏差为0.71%～4.06%。

红枣保健饮料的研制

以红枣为原料,用经驯化的乳酸菌发酵制成红枣乳酸发酵饮料。通过正交试验和感观评定,确定了最佳工艺参数:接种量6%、发酵温度 42℃、培养时间 6h、乳糖 2%、蔗糖 8%;复合稳定剂 0.25%;杀菌条件 85℃,15min。

嗜热链球菌富硒研究

对从酸奶中分离纯化出的保加利亚杆菌(LactobacillusBulgaria,LB)和嗜热链球菌(StreptococinsThermopilos,ST)进行耐硒筛选实验,确定嗜热链球菌为耐硒菌种。用浓度梯度法对其驯化,从而得到富硒菌株,并进行富硒实验,初步确定富硒条件:加硒时间为第5小时,硒浓度为16μg/mL,加硒量为10%,培养时间为10h,培养温度为39℃,pH值为7,采用番茄酵母培养基,富硒率为71.6%。

食用油中AFB_1含量测定方法研究

对食用油中AFB1的含量进行分析，探索建立免疫亲和柱净化、提取液衍生、高效液相色谱结合荧光检测器测定食用油中AFB1的方法。甲醇-乙腈-水（10＋30＋60），Agilent—C18柱（4．6mm×300mm，5μm），流速为0．6mL／min，激发波长为365nm，发射波长为440mn，选样量为20μL。实验表明：AFB1在10-50ng／mL时，浓度与峰面积呈线性关系（r=0．9936），加标回收率为76．32％-88．97％，最低检出限为0.2μg/kg，相对标准偏差为1．23％-4．62％。该方法测定食用油中AFB1的含量，简便快速、灵敏准确、重复性好。

醋酸杆菌最佳诱变剂的筛选

以野生型醋酸杆菌为出发菌株经紫外线,亚硝酸,5-溴尿嘧啶,吖啶橙,2-氨基腺嘌呤,盐酸羟胺六种诱变剂进行诱变,用青霉素测定醋酸杆菌对各种诱变剂的敏感性,进而筛选出对此菌种诱变效果显著的最佳诱变剂。试验结果最佳诱变剂为盐酸羟胺,诱变后其产酸能力比野生型的菌株有明显提高。

醋酸杆菌最佳诱变剂的筛选

以野生型醋酸杆菌为出发菌株经紫外线、亚硝酸、5-溴尿嘧啶、吖啶橙、2-氨基腺嘌呤、盐酸羟胺6种诱变剂进行诱变,用青霉素测定醋酸杆菌对各种诱变剂的敏感性,进而筛选出对此菌种诱变效果显著的最佳诱变剂。试验结果表明,最佳诱变剂为盐酸羟胺,在其诱变基础上传接五代培养,并对其发酵产酸能力进行定性测量,并与同步培养发酵的野生株进行对照比较,发现诱变后其产酸能力比野生型的菌株有明显提高,且遗传稳定。

香烟中铜和锌含量的分析研究

用原子吸收光谱法测定多种香烟中的锌、铜含量,结果表明,不同种类香烟中所含的金属元素有一定的差异。低档香烟中的金属元素含量比高档、中档香烟的含量高;烤烟型香烟中的金属元素含量比外香型香烟低。该结果为烟草栽培、烟草加工、香烟配方、生产工艺,以及探讨香烟中金属元素对人体的危害提供了可靠的依据。

生活饮用水中砷含量的测定

以镍作为基体改进剂,选择合适的仪器分析条件,用石墨炉原子吸收分光光度法测定砷的含量,该法具有样品处理简单、快速、准确、选择性高且试样用量少等优点,具有较强的适用性,方法的精密度和准确度都令人满意。