美国的水产业及其市场

一美国是世界上渔业资源丰富的国家之一,渔业资源量占世界捕捞资源量的20%左右。其东北太平洋和北大西洋是世界最大的两个渔场,沿岸鱼类年持续可捕量在900～1800万吨,商业性捕捞对象超过300种。此外,美国内陆淡水资源丰富,淡水养殖面积约1800多万亩。近几年来,全美水产品年总产量为500多万吨,其中98%以上为海洋捕捞。主要捕捞经济价值较高的种类,如对虾、鲑鱼、金枪鱼、龙虾、蟹、牡蛎、扇贝等。按捕捞产值算,