外源氨基酸添加对春卷皮面浆体系的影响

氨基酸作为良好的营养、风味增强剂,其在春卷皮面浆体系的研究鲜有报道,该研究选取四类八种氨基酸[碱性氨基酸:精氨酸(Arginine,Arg),赖氨酸(Lysine,Lys);酸性氨基酸:谷氨酸(Glutamic Acid,Glu)、天冬氨酸(Aspartic Acid,Asp);中性氨基酸:苏氨酸(Threonine,Thr)、甘氨酸(Glycine,Gly);非极性氨基酸:色氨酸(Tryptophan,Trp)、蛋氨酸(Methionine,Met)]来探究其对制备春卷皮面浆体系流变学与热力学特性、微观结构以及面筋蛋白二级结构的影响。发现碱性和酸性氨基酸的添加增加了面浆粘度,降低了面浆析水率,致使体系中游离水含量减少,面筋蛋白网络结构强度增加,进而面浆体系连接更紧密;其中,碱性氨基酸中的Arg降低了面浆中淀粉糊化所需能量焓值(1.68至1.24 J/g);此外,加入酸性氨基酸后,面浆淀粉糊化所需能量增大,面筋蛋白二级结构中β-折叠含量减少、α-螺旋和无规卷曲含量增加。中性和非极性氨基酸的加入降低了面浆粘度,提高了面浆析水率,对面浆体系热力学特性影响较小,同时增加了面筋蛋白二级结构中β-折叠和β-转角的含量。该研究以期为氨基酸在面制品中的应用提供相关理论基础。

平面立体视觉效果限速图案应用研究

通过在道路上合理位置涂画平面图案,使其产生立体实物障碍视觉效果,迫使驾驶人出于避害目的下意识降速,强制车辆减速到安全行驶速度,达到提高道路交通安全性能的目的。

事故多发路段交通安全设施存在的问题

对于交通事故多发路段,通常由于安全设施设置的不到位导致安全事故的发生,通过分析,可以找出问题的原因,更好的降低交通安全隐患。

青银高速公路桥梁病害处治方案

青银高速公路桥涵已运营12年,多数桥涵情况良好,需针对桥梁病害进行修补,增加桥梁的使用寿命。

贵州省沪昆高速凯麻段事故多发路段交通安全设施强化

对于贵州省沪昆高速凯麻段这样的交通事故多发路段,通过加强交通安全设施的手段来保证交通安全,降低交通事故严重度。

关于加强行政事业单位国有资产管理的思考

近年来,我国经济社会快速发展和改革开放不断深入,行政事业性国有资产在国民经济中占有越来越重要的地位。然而由于历史原因、制度缺陷等诸多因素影响,目前行政事业单位资产管理存在一些不容忽视的问题,如重购置轻使用、产权不清晰、处置随意化、监管不到位等,这严重制约了行政事业单位职能作用有效发挥。因此,如何进一步规范行政事业单位国有资产管理、充分发挥其公共服务功能已成为当前亟待解决的一个重大课题。本文通过分析国有资产管理意义及现状,查找出其中存在的主要问题并提出相应建议措施,旨在促进地方政府部门更好履行职责,保障国有资产安全完整高效运行,进而推动整个国家经济持续健康稳定发展。

扩张法外耳再造术常见并发症原因分析和护理对策

目的探讨扩张法外耳再造术常见并发症的原因分析及有效的护理对策。方法对我科室2010年1月到2012年1月723例扩张法外耳再造术患者的护理情况进行回顾性分析，探讨并发症的原因及护理对策。结果723例患者（754例扩张器）完成扩张法外耳再造术，术后42例发生并发症：扩张器血肿、扩张皮瓣破溃、感染、切口裂开、扩张器渗漏、软骨支架外露等。经积极治疗，精心护理，并发症治愈完成了外耳再造40例。经过1个月～3年的随访，再造耳形态良好结论扩张法外耳再造术周期长、步骤多，容易出现并发症，经规范操作、及时发现并发症及时处，能有效提高扩张法外耳再造术成功率。

事业单位科研经费管理的内部控制措施

创新作为引领发展的主要动力,在推动我国科学技术创新发展方面起到了极大地促进作用。2016年发布了《关于进一步完善中央财政科研项目资金管理等政策的若干意见》(50 号文),为科研经费提供了更加宽阔的政策环境,同时也给科研人员提供了灵活使用的自主权。但是经费管理方面依然存在很多问题,阻碍了科研事业单位的发展与建设,本文针对事业单位科研经费管理中存在的问题,提出几点建设性的意见,希望可以为相关行业人员提供参考与和借鉴。

行政事业单位财务内控存在的问题及解决对策

行政事业单位财务内控是对财务行为进行规范、防范内部财务风险、消除财务隐患、保障各项资产的安全、有效的运行、提高资金的高效运行,保障行政事业单位的各项财务工作和财务审核程序符合有关法律法规。所以,强化行政事业单位财务内部已成为当前迫切需要解决的问题。本文从行政事业单位内部控制的角度,分析了行政事业单位内部控制的问题,并提出了改进的建议,希望为相关人员提供借鉴。

提高行政事业单位预算管理精细化水平的思考

预算的精细化管理是指企业在满足国家会计准则和规范的情况下,通过采用专业化体系、规范化的管理方法对企业预算工作进行精细化的管理方法。预算管理精细化已经出现在西方发达国家中并获得了普遍的欢迎。但是在中国,预算管理精细化概念却并不能获得普遍的使用,新形势下的行政事业单位的预算管理方式必须做出重大改革,从粗放型转向细致化。本章将根据此问题展开讨论,重点阐述了预算精细化含义、以及目前面临的行政事业预算外单位弊端及其精细化实现方式。

先天性小耳再造术后湿疹1例

外耳湿疹是先天性小耳畸形患者运用自体肋软骨行外耳再造手术的术后少见的并发症,其具体发生原因有待探讨,但因其继续发展有导致感染,软骨外露等严重并发症的可能,所以及时妥善的控制湿疹症状以及隔离疑似过敏原阻止湿疹的发展是预防后续严重并发症的重要措施。

沪南公路跨线桥抖振响应数值分析研究

采用虚拟风洞技术与全桥结构三维有限元分析相结合的方法,对沪南公路跨线桥成桥状态下的典型断面静气动力系数进行了模拟,开展了脉动风场模拟,并结合模拟结果分析了全桥结构在抖振作用下的位移及内力响应。研究方法及相关结论对我国大跨径变截面连续梁桥的抗风设计具有一定的指导和借鉴意义。

平面立体视觉效果限速图案应用研究

通过在道路上合理位置涂画平面图案,使其产生立体实物障碍视觉效果,迫使驾驶人出于避害目的下意识降速,强制车辆减速到安全行驶速度,达到提高道路交通安全性能的目的。

具有悬挂缆索的桥梁挠度测量装置及方法

桥梁的挠度是反映结构物承载力大小的关键指标,也是其运营健康状态的重要参数。现有的测量方法和装置都有各自的缺点和局限性,不能同时拥有精准性、高效性、便携性和适应性。为解决这些问题,提出了一种新的挠度测量装置及方法,即具有悬挂缆索的桥梁挠度测量装置及方法。该方法通过架设主缆快速便捷搭设千分表所需的支撑物,并在桥面上设置纵向测点。配重块和限位导杆的存在也使得缆索结构避免了水平扰动,进一步保证了结果的稳定性。轻盈简单的结构使其可适应复杂的环境条件,较小的占地面积又可适应短期测量和长期监测。此方法已成功应用于某座桥梁的检测中,测量结果表明,此方法可以获得精确的测量结果,真实反映挠度变化,是一种高效、精准的测量方法。

自身免疫性卵巢早衰患者血清T淋巴细胞亚群 性激素水平检测及临床意义

目的探讨自身免疫性卵巢早衰患者血清T淋巴细胞亚群、性激素水平检测及临床意义。方法选择2018年2月-2019年10月东阳市横店医院收治的78例自身免疫性卵巢早衰患者作为观察组,另选择同期在该院进行正常体检的78例健康志愿者作为对照组。两组受试者均接受阴道超声检查,同时对其血清T淋巴细胞亚群(CD3^(+)、CD4^(+)、CD8^(+)及CD4^(+)/CD8^(+))、性激素水平[卵泡刺激素(FSH)、黄体生成素(LH)、雌二醇(E_(2))、孕酮(P)及催乳素(PRL)]进行检测,比较、分析两组受试者的超声检查结果以及血清T淋巴细胞亚群、性激素水平。结果观察组的子宫内膜厚度、AFC、子宫体积以及卵巢体积均明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组受试者的CD3^(+)水平比较差异无统计学意义(P>0.05);观察组的CD4^(+)、CD4^(+)/CD8^(+)水平明显低于对照组,CD8^(+)水平明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组受试者的P、PRL比较差异无统计学意义(P>0.05);观察组的FSH、LH水平明显高于对照组,E_(2)水平明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组FSH、LH及E_(2)水平与CD3^(+)水平无明显相关性(P>0.05),FSH、LH水平与CD4^(+)、CD4^(+)/CD8^(+)水平呈负相关,与CD8^(+)水平呈正相关,E_(2)水平与CD4^(+)、CD4^(+)/CD8^(+)水平呈正相关,与CD8^(+)水平呈负相关,差异有统计学意义(P<0.05)。结论自身免疫性卵巢早衰患者存在自身免疫功能紊乱,血清性激素水平明显异于同年龄段健康女性,卵巢储备功能衰退明显。通过检测血清T淋巴细胞亚群、性激素水平能够为自身免疫性卵巢早衰的早期筛查和预测提供重要参考。