负载花青素的多孔聚乳酸纳米纤维指示膜用于无损检测羊肉的新鲜度

肉类营养物质丰富,营养价值高,但在贮藏和销售中易受不良环境影响发生腐败变质,因此肉类的新鲜度实时监测在其流通过程中至关重要。纳米纤维具有较高的比表面积和较高的孔隙率,多孔的纳米纤维其比表面积和孔隙率会更高,有利于增加传感的灵敏度。实验以聚乳酸为基材,蓝莓花青素为指示材料,使用静电纺丝技术制备了多孔纳米纤维颜色指示膜。扫描电子显微镜表明指示膜具有均匀、光滑的纤维结构,纤维表面具有大小一致的孔隙,有利于花青素的负载以及纳米纤维的快速响应。通过氨响应性探究出指示膜对不同浓度的氨溶液有颜色响应。将指示膜应用于羊肉的新鲜度检测中。结果表明,多孔纳米纤维颜色指示膜在羊肉从新鲜到腐败的过程中,颜色从紫红色变为深灰色,能够被肉眼识别。综上所述,该多孔颜色指示膜能够实现羊肉新鲜度的无损检测,对食品安全检测技术的研究具有借鉴意义。

聚四氟乙烯掺杂对弹性基摩擦纳米发电机输出性能的影响

弹性摩擦纳米发电机可以将弹性形变的机械能转换为电能,但是弹性材料在发生弹性变形时由于其接触面积减小等原因,导致电输出性能降低,而弹性摩擦纳米发电机被认为是弹性能量收集与输出装置的理想模式。文中采用常规自然发泡的方法制备出弹性多孔聚氨酯摩擦电材料,并通过均匀和梯度掺杂的方式掺入介电材料聚四氟乙烯来提升电输出性能。聚醚多元醇和异氰酸酯比例为2:1且聚四氟乙烯掺杂含量为3%时,均匀掺杂弹性多孔摩擦纳米发电机的转移电荷量、开路电压和短路电流达到最大值52 nC,133.6 V和1.3μA;梯度比例为3:1时,在相同条件下,梯度掺杂弹性多孔摩擦纳米发电机的转移电荷量,开路电压和短路电流较均匀掺杂弹性多孔摩擦纳米发电机分别提升了32.65%,33.33%和9%。通过有限元电势分布模拟和相互作用电动力学理论推导,验证了梯度掺杂较均匀掺杂的摩擦纳米发电机电输出性能有较强的提升作用。为弹性多孔聚氨酯摩擦电材料的设计与制备提供了新思路。

纵波AVOA垂直裂缝参数反演与运用

包含定向排列的垂直裂缝性储层,可用具有水平对称轴的横向各向同性介质(HTI介质)来描述。通过分析HTI介质的描述和介质中纵波的动力学性质振幅随观测方位角和入射角的变化,给出运用HTI介质中纵波的AVOA特征反演裂缝的拟各向异性系数Gani,以及方位相角Φsym等参数的方法。对一个二层HTI介质模型和实际的宽方位纵波资料进行裂缝参数的反演。数值实验和实际资料的反演结果及分析表明,该方法是可行的。

地震地层压力预测综述

分析了地层高压形成的原因,阐述了用地震层速度进行地层压力预测的理论基础。对层速度及岩石速度-有效应力模型参数的主要求取方法进行了较详细的讨论。对运用地震属性的地层压力预测方法进行了简单的介绍。基于目前地层压力预测方法的现状,给出了下一步技术研究的建议。

清粉机最佳吸风量初探

通过对清粉机的进出料和吸风量的测定试验,探明了吸风量与筛出物灰分含量和相对筛出率的关系,提出并讨论清粉机的最佳吸风量。

面粉厂气力输送设计中若干问题的探讨

分析面粉厂气力输送的综合作用和风机的不同特性,对设计选用中的一些问题进行评述,并提出了合理做法。

风机的节能运行

围绕风机工作对象的合理处置以及风机工作点的选用和工况调节,全面论述其节能途径和效果。

粮食加工厂的一风多用和空气循环利用

论述了粮食加工厂空气应用的作用、应用代价;就如何兴利除弊,重点介绍了粮食加工厂空气的一风多用、循环利用以及空气的净化。

塔中围斜区连片精细速度建模与变速成图

塔中围斜区断裂构造复杂,构造形态难以落实。由于数据采集年代、施工参数、处理方法、野外地震和地质条件等方面的差异,连片整体速度研究及构造成图是研究该地区构造形态的关键。针对整体构造评价薄弱的问题及勘探部署难以决策的迫切需求,研究了塔中围斜区八个区块连片精细速度建模及变速成图技术。通过速度基准面统一技术、速度闭合差分析校正技术和基于解释层位框架控制的速度去噪技术的研究,获得了塔中八连片整体速度模型及各地震反射层整体构造图。

再论循环空气的净化

粮食加工厂中清理设备在实施空气循环利用以后,必须解决好两个问题:其一是循环空气的就地净化,选择合适的净化设备;其二是在循环系统的某一部位设置补充吸风管,以吸除机体的漏风,这个部位以选择在上述净化设备的排尘口为最佳,这样可达到一风二用:既吸除了漏风,又带走了灰尘;既提高了净化效率,又省去了集尘设施,所以循环空气的净化过程也可理解为灰尘的浓集过程。从这一观点出发,就可以解放思想,从传统的除尘净化概念中解放出来,不必苛求其净化效率而应在结构简单、外形尺寸较小等方面去考察选择,以便与主机配套成完美的整体。

吸风量对清粉机工艺效果影响的研究

通过实验研究了吸风量对清粉机工艺效果的影响。用计算机对实验数据进行回归处理，得到筛下物灰分含量和相对筛出率与吸风量的回归方程。由回归方程计算出清粉机三种进机物料流量下的最佳吸风量。

一种新型可调吹吸风罩的设计

在对某厂下料坑的通风除尘系统设计中，根据具体情况采用了吹吸通风，对风罩的结构型式进行系统研究，设计出一种新型可调吹吸风罩，新型吹吸风罩可调范围大，除尘效果好。

弹性聚氨酯基摩擦电材料输出性能影响的研究

弹性材料在柔弹性摩擦纳米发电机领域的发展至关重要,由于弹性摩擦电材料发生形变时会导致电输出性能降低。因此本研究以浇注型弹性体聚氨酯为原料,制备具有高输出性能的弹性摩擦纳米发电机,研究了不同作用力、不同温度、不同湿度对浇注型弹性体聚氨酯摩擦电材料的影响规律。实验结果表明:随着作用力的增加,弹性摩擦纳米发电机的输出性能呈现出相同的增加趋势,最大输出性能为8.07nC,23.95V,170.97nA;随着温度的增加,弹性摩擦纳米发电机表现出较稳定的输出性能;随着湿度的增加,在相对湿度为60%时,仍然具有稳定的输出性能。

循环风清粉机

介绍了一种新研制的可以降低成本。

花青素纳米纤维智能标签对羊肉新鲜度的无损检测

为实现羊肉新鲜度的无损、实时、可视化检测,及建立可靠的预测模型,将花青素纳米纤维智能标签应用于市售温度(10±2)℃储藏下的羊肉,并测定了智能标签的微观结构和胺敏感性,以及羊肉储藏过程中的新鲜度指标(感官品质、挥发性盐基总氮含量(Total Volatile Basic Nitrogen,TVB-N)、pH值、菌落总数、酸度/氧化力系数)和纤维膜的色差。结果表明:花青素纳米纤维膜呈淡粉色,由250 nm左右的均匀纤维丝组成,具有胺敏感性;羊肉的各新鲜度指标指示其在储藏72 h时已腐败变质,同时纤维膜由粉色变为白色;相关性分析表明纤维膜色差与各新鲜度指标具有显著相关性(P<0.05),并建立了准确率为88.2%的色差对TVB-N的预测模型(R2=0.967)。综上所述,羊肉新鲜度的无损、可视化和实时检测可通过花青素纳米纤维智能标签实现,且根据标签颜色即可初步预测羊肉新鲜度级别,为解决肉类安全问题提供了新思路。

聚乳酸/亚硝酸盐发色纤维包装的制备及其释放行为

目的通过静电纺丝技术制备发色纤维材料,为冷鲜肉护色提供理论基础。方法利用静电纺丝技术将可生物降解的PLA和具有良好发色作用的NaNO2混合以制备发色纤维。研究不同工艺参数对纤维形貌的影响,根据SEM结果选取纤维形貌的最佳条件,并添加NaNO2制备发色纤维。采用FT-IR及静态接触角对制备纤维的组分和亲水性进行分析,并测试纤维的释放性能。结果随着收集距离、电纺速度的增加,PLA纤维的平均直径会降低;随着电压的增加,聚乳酸纤维的平均直径先增加后降低。得到了适宜的纺丝工艺参数,电压为15 kV,纺丝速度为0.5 mL/h,接收距离为25 cm。随着NaNO2含量的增加,聚乳酸亚硝酸钠纤维的平均直径会降低;随着NaNO2的添加,对纤维亲水性影响不明显;当NaNO2含量增加时,释放时间会延长,该膜中NaNO2的释放速率则降低。结论通过静电纺丝技术制得了聚乳酸亚硝酸钠发色纤维,其具有优秀的缓释效果,可以应用于肉及肉制品的发色包装。

pH响应型智能抑菌包装垫的制备及在冷鲜羊肉中的应用

目的为了延长冷鲜羊肉的货架期,实现抑菌剂的可控释放,制备一种对冷鲜羊肉生物胺敏感的纳米纤维包装垫。方法以茶多酚为抑菌剂,pH敏感材料聚丙烯酸树脂Eudragit L100-55为基材,采用静电纺丝技术制备抑菌纤维垫。通过扫描电镜和傅里叶红外光谱对抑菌纤维垫进行表征,通过模拟扩散实验验证其pH响应释放行为。随后,将该抑菌纤维垫应用于冷鲜羊肉托盘包装,通过测定菌落总数、挥发性盐基氮、硫代巴比妥酸、pH值、色泽和汁液流失率来评价抑菌纤维垫的保鲜效果。结果抑菌纤维垫质地柔软,纤维平滑、均匀、连续,且纤维丝平均直径约为900nm。茶多酚被成功包埋于纤维丝中,且具有pH响应可控释放性。通过考察冷鲜羊肉品质发现,该抑菌垫具有较好的保鲜效果,可将托盘包装冷鲜羊肉货架期由6 d延长至9 d。结论该智能抑菌包装垫通过其良好的pH响应性可实现抑菌剂的可控释放,具有延长冷鲜羊肉货架期的效果,且保鲜效果良好,有望成为新型包装材料推广于市场。

基于肉中挥发性生物胺的新鲜度检测智能标签研究进展

目的研究一种内置智能传感器的标签,实现对肉类在储藏、运输和销售过程中品质变化的实时监测,从而提高食用安全性。方法通过文献搜集和整理,首先简要概述肉类的腐败机理,指出挥发性生物胺是肉类腐败的主要指标;其次归纳利用传统技术检测肉类新鲜度的方法;最后主要论述智能传感器对肉类新鲜度的检测,从合成材料、天然材料和荧光材料3个角度出发介绍智能指示标签的研究进展;并对该技术的研究与应用前景进行总结和展望。结论智能指示标签对肉品的新鲜度检测具有很大的应用前景,可实现肉品物流节点的无缝链接,在短时间内提供肉品质量信息,切实解决民生问题。

气力输送技术在粮食加工厂中的开发与应用

本文主要介绍气力输送在粮食加工厂中的具体应用,气力输送除了完成输送任务外,还可结合加工工艺特点完成部分工艺任务,并可从多种途径利用气力输送的特点来补偿气力输送能耗大的缺点。