蝙蝠蛾拟青霉菌丝体发酵的研究

用20t发酵罐培养蝙蝠蛾拟青霉。菌粉收率达2．5％，D-甘露醇含量大于8％，腺苷含量大于0．2％．对发酵过程中pH、总糖、还原糖、得率、折光等的变化规律进行了考察．确定以发酵液pH的升高和还原糖含量作为综合判断发酵终点的依据．

还原糖和DE值的测定方法

在食品和发酵行业,原料、中产物及成品的还原糖含量与DE值是非常重要的指标。本方法具有简便、迅速、精确度高、终点易观察的特点,能测定葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖和转化糖。虽然对这些糖无特异的选择性,但当待测样中只有一种糖存在时,可以测定这一单独的糖;当待测样是几种糖的混和物时,可测出试样中的全部还原能力。DE值测定是其中的一种特殊情况。

蝙蝠蛾拟青霉菌丝体最适发酵条件研究

试验研究了冬虫夏草(Cordyceps sinensis)蝙蝠蛾拟青霉(Paecilomyces hepiali Chen et Dai)菌丝体的发酵条件,其适宜接种量为2.5％～5.0％(v/v),最佳菌龄为3d,适宜的初始pH为5.0～7.5,发酵周期5d,发酵过程中对通气量的要求较高。以20m^3发酵罐培养,菌丝体收率为2.5％,其D-甘露醇含量8.3％,腺苷含量0.24％。

POY油剂系统微生物污染的成因与防治

ＰＯＹ油剂系统微生物污染的成因与防治姜文侠，庞建华，孙武岳张伟力（天津市工业微生物研究所，３００２２１）（天津美纶股份有限公司，３００２７１）涤纶长丝纺丝的上油质量，不但影响纺丝的可纺性和拉伸变形工艺，而且影响变形丝的质量。这一观点已被各涤纶长丝生产...

新型复合微生物肥料对玫瑰花生长效果的研究

新型复合微生物肥料市场前景广阔,通过对枣阳玫瑰种植试验区内微生物有机肥的效果对比试验,从产量、单花大小、香气或多酚含量3个方面,对不同肥料、不同施肥量、不同修剪高度对玫瑰花的影响进行评价。