期刊文献+
共找到8篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
高压共轨系统分油器的设计
1
作者 王国莹 付海燕 +5 位作者 许春光 孙民忠 任贵峰 袁永先 王继新 金玉梅 《车用发动机》 北大核心 2013年第4期15-18,共4页
为了满足某发动机高压共轨系统的要求,设计了一种高压共轨分油器,通过仿真计算确定了该分油器的容积,并根据其安装要求及系统特点对分油器进行了结构设计。试验结果表明,该分油器可靠性高,安装方便,能够满足发动机对性能和安装的要求。
关键词 柴油机 高压共轨 分油器
下载PDF
铁(钢)制活塞铸造技术
2
作者 孙民忠 《车用发动机》 北大核心 1991年第2期F003-F004,共2页
本文介绍了大功率发动机铸铁(钢)活塞的新设计及新工艺。
关键词 铸铁 活塞 铸造
下载PDF
非车辆用柴油机排放标准ISO 8178
3
作者 孙民忠 《车用发动机》 北大核心 1993年第5期54-55,57,共3页
目前,世界上有许多专门针对道路车辆用柴油机而制定的排放法规。在世界各主要车辆生产地区,如美国、日本和欧洲等地,对轿车和卡车按照不同的试验循环排放法规进行强制检验。通常,限制排放的气体有HC、CO和NO_(xo)CO_2的排放不受限制,但... 目前,世界上有许多专门针对道路车辆用柴油机而制定的排放法规。在世界各主要车辆生产地区,如美国、日本和欧洲等地,对轿车和卡车按照不同的试验循环排放法规进行强制检验。通常,限制排放的气体有HC、CO和NO_(xo)CO_2的排放不受限制,但有些国家的政府根据其各自的国情要求减少CO_2排放。在高效柴油机上要控制NO_x气体排放较为困难。如欧洲1号排放标准(Euro 1),它是为欧洲国家总质量在3.5t以上道路车辆用柴油机而制定的排放标准,1992年10月生效(Euto 1:CO为4.5g/kWh。 展开更多
关键词 柴油机 排放标准
下载PDF
论全聚德全鸭席经典菜品
4
作者 孙民忠 《餐饮世界》 2016年第1期66-69,共4页
全聚德全鸭席是指以烤鸭为主菜,利用鸭肉原料等制成的特色菜品,以及虽不是鸭肉原料,但已经作为全聚德招牌菜长期销售、备受好评的一系列菜肴。全聚德烤鸭选用北京填鸭作为原料,经过全聚德厨师百年来的传承定型与演绎创新,形成的全鸭席... 全聚德全鸭席是指以烤鸭为主菜,利用鸭肉原料等制成的特色菜品,以及虽不是鸭肉原料,但已经作为全聚德招牌菜长期销售、备受好评的一系列菜肴。全聚德烤鸭选用北京填鸭作为原料,经过全聚德厨师百年来的传承定型与演绎创新,形成的全鸭席已有相当的知名度,这里就结合全聚德现用菜单,从原料使用、成菜味型、技法特点等角度略谈全聚德全鸭席经典菜品。 展开更多
关键词 全鸭席 火燎鸭心 烩鸭四宝 味型 餐饮服务业 烤鸭店 盐水鸭 鸭舌 烹调方法 制汤
下载PDF
百年老店新足迹
5
作者 孙民忠 《烹调知识》 2002年第8期8-8,共1页
创始于1864年的北京前门全聚德烤鸭店,现在作为全聚德烤鸭股份有限公司麾下的旗舰,从她创业开始,历经清、民国、新中国和改革开放后完成股份制改革几个不同的历史发展阶段,今天已经成为年销售收入突破9,000万元大关的大型餐饮名店。一... 创始于1864年的北京前门全聚德烤鸭店,现在作为全聚德烤鸭股份有限公司麾下的旗舰,从她创业开始,历经清、民国、新中国和改革开放后完成股份制改革几个不同的历史发展阶段,今天已经成为年销售收入突破9,000万元大关的大型餐饮名店。一、一把椅子卖出10万元1994年,当全聚德成立股份公司,前门店进入股份公司时,当年的营业收入是4,500万元,到2001年12月15日,前门店年营业收入已达到9,000万元。 展开更多
关键词 餐饮企业 北京前门全聚德烤鸭店 经营管理 发展
下载PDF
王府盛宴春意闹
6
作者 线强 李雅茹 +2 位作者 孙民忠 徐福林 刘达华 《中国食品》 2005年第5期30-31,共2页
王府全家福 制作 刘凯 三鲜荷包鸭 制作 陈勇 王腐炒海皇 制作 陈勇 王府炉鸭八宝饭 制作 高丽萍 秘制烧汁鸭舌 制作 陈勇 虎掌镇甘蓝 制作
关键词 鸭舌 制作 陈勇 高丽
下载PDF
《车用发动机》广告的经营和发展 被引量:1
7
作者 孙民忠 《中国科技期刊研究》 CSSCI 北大核心 2011年第1期158-160,共3页
广告经营是科技期刊产业化的一条主要途径。在回顾了《车用发动机》广告经营存在的问题和所采取的措施的基础上,对今后科技期刊的广告经营在数字化、网络化现代发展条件下向产业化方向迈进进行了探讨。
关键词 科技期刊 《车用发动机》 广告经营 市场经济产业化
原文传递
论全聚德全鸭席经典菜品
8
作者 孙民忠 《中国烹饪》 2016年第3期60-63,共4页
全聚德全鸭席是指以烤鸭为主菜,利用鸭肉原料制成的特色菜品,以及虽不是鸭肉原料但已经作为全聚德招牌菜长期销售、备受好评的一系列菜肴。
关键词 全聚德 全鸭席 菜品 招牌菜 鸭肉 烤鸭 菜肴
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部