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市场鲜肉检疫方法
1
作者
迟静
于华
+2 位作者
孙汝安
董以爱
张启文
《湖北畜牧兽医》
2002年第3期43-44,共2页
<动物防疫法>公布实施以来,肉品检疫成为人们关注的焦点.人们要吃放心肉、安全肉,排除病毒、病菌及盐酸克伦特罗的药残,要靠市场检疫.现将近几年传统检验法经验介绍如下.
关键词
肉品检疫
市场检疫
气味鉴别
放血程度鉴别
病理变化鉴别
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职称材料
题名
市场鲜肉检疫方法
1
作者
迟静
于华
孙汝安
董以爱
张启文
机构
山东省文登市高村兽医站
文登市畜牧中心
出处
《湖北畜牧兽医》
2002年第3期43-44,共2页
文摘
<动物防疫法>公布实施以来,肉品检疫成为人们关注的焦点.人们要吃放心肉、安全肉,排除病毒、病菌及盐酸克伦特罗的药残,要靠市场检疫.现将近几年传统检验法经验介绍如下.
关键词
肉品检疫
市场检疫
气味鉴别
放血程度鉴别
病理变化鉴别
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
市场鲜肉检疫方法
迟静
于华
孙汝安
董以爱
张启文
《湖北畜牧兽医》
2002
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