超高效液相色谱法同时测定饮料中的山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠和安赛蜜

目的建立用超高效液相色谱法(ultra performance liquid chromatography,UPLC)同时测定饮料中的山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠和安赛蜜的分析方法。方法样品中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠和安赛蜜用水提取,经BEH C_(18)柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,在波长225 nm处检测。结果此方法的线性范围是5~100μg/mL,回收率为95.5%~100.2%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为1.0%~3.1%。结论此方法简便快速,准确可靠,灵敏度高,可用于同时检测饮料中的山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、糖精钠和安赛蜜。

高效液相色谱法测定保健食品中腺苷的含量

目的建立反相高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定保健食品中功效成分腺苷。方法样品中腺苷经85%的甲醇溶液加热回流提取,C18反相柱分离,在波长260 nm处进样检测。结果在5.045~252.250μg/m L范围内具有良好的线性关系,回归方程是Y=27281X-57639,相关系数r=0.9999,检出限为0.5μg/m L(S/N=3),此方法的回收率为91.5%~97.7%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为1.5%~2.8%。结论此方法简便快速,准确可靠,可用于各类保健食品中腺苷含量的测定。

2015—2016年黑龙江省食品安全风险监测质量管理工作的实践

目的建立全省食品安全质量管理工作体系,实现真正意义上的质量控制,保证食品安全风险监测数据准确可靠。方法省、地市分别建立各级质量管理领导小组,明确职责;重新制定《国家食品安全风险监测黑龙江省质量管理方案》,建立和完善各级监测机构管理体系文件;加强质量管理队伍培训,拓宽视野和提升能力;实施多种形式的督导检查,解决实际问题,提高风险监测工作质量;组织实施实验室质控考核,开展监测机构之间的"交叉互测"活动,从而调动检测人员的积极性,掌握监测机构的实际检测能力。结果完善管理体系文件,使质量管理工作有据可依;质量管理人员直接参与风险监测工作,提升了队伍的质量管理能力;通过质控考核,不断提升监测机构的检测能力。结论通过对风险监测实施全面的质量控制,达到使监测数据准确可靠的目的,提高了风险监测工作的质量,维护了人民群众的身体健康和生命安全。

骨桥蛋白在哮喘小鼠肺组织中的表达及地塞米松的干预作用

目的探讨哮喘气道炎症与骨桥蛋白(OPN)表达的相关性,以及地塞米松(DXM)对OPN表达的影响。方法 50只小鼠随机分为正常对照组、不同程度哮喘组(卵清蛋白OVA激发1周和2周组)及DXM治疗1周和2周组,每组10只;OVA致敏、激发建立急性哮喘模型;苏木精-伊红染色观察各组小鼠气道炎症情况;ELISA法检测血清OVA-s Ig E水平;免疫组化和Westernblot法分别定位和定量分析肺组织OPN表达;Real-timePCR检测肺组织OPNm RNA水平。结果哮喘组气道病理学改变较对照组和DXM组明显,且OVA激发2周哮喘组改变较激发1周组明显。哮喘组血清OVA-s Ig E水平较对照组和DXM组明显升高(P<0.01);且OVA激发2周组高于激发1周组(P<0.01)。Westernblot和Real-timePCR结果显示哮喘组OPN及OPNm RNA表达较对照组和DXM组均显著升高(P<0.01);且OVA激发2周组的表达水平明显高于激发1周组(P<0.01)。结论 OPN可能是哮喘发病机制中的重要因素,哮喘气道炎症越重,OPN表达水平可能越高;DXM可能通过抑制OPN的表达来减轻哮喘炎症。

骨桥蛋白与支气管哮喘的研究进展

骨桥蛋白(osteopontin,OPN)是一种多功能的细胞外基质蛋白和免疫调节因子,在多种免疫疾病中表达异常。近期研究发现,OPN作为一种关键的细胞因子在支气管哮喘的发病机制中具有重要的作用,包括调节气道免疫炎症反应、参与气道组织重塑等。研究OPN的作用机制将有利于支气管哮喘发病机制的探索,并为临床治疗提供新的理论依据。

哮喘儿童特应性疾病与其父母哮喘及特应性疾病史的相关性研究

目的 分析哮喘患儿自身特应性疾病与父母哮喘、特应性疾病（过敏性鼻炎、湿疹）之间的关系.方法 2010年6月至2011年6月中国医科大学附属盛京医院小儿呼吸门诊及住院哮喘患儿685例,采用自拟问卷方式调查患儿性别、年龄、自身特应性疾病史,父母哮喘史、特应性疾病史.结果 父母哮喘史阳性与父母哮喘史阴性的患儿相比,过敏性鼻炎（84,27％vs 47.63％）、湿疹（76.38％ vs 32.95％）、湿疹±过敏性鼻炎的患病率（45.83％ vs 8.65％）明显升高,差异均有统计学意义（P＜0.05）.父母一方特应性疾病阳性与父母特应性疾病阴性的患儿相比,过敏性鼻炎（53.69％ vs50.19％）、湿疹（39.60％ vs 35.60％）、湿疹±过敏性鼻炎的患病率（14.09％ vs 10.70％）差异均无统计学意义（P＞0.05）.父母一方哮喘史阳性与父母双方特应性疾病阳性的患儿相比,过敏性鼻炎（84.72％ vs 68.18％）、湿疹（76.39％ vs 72.73％）、湿疹＋过敏性鼻炎的患病率（45.83％vs 45.45％）差异均无统计学意义（P＞0.05）.仅有父亲哮喘阳性与仅有母亲哮喘阳性的患儿相比,过敏性鼻炎（87.88％ vs 82.05％）、湿疹（72.73％ vs 79.49％）、湿疹＋过敏性鼻炎的患病率（45.45％ vs 46.15％）差异均无统计学意义（P ＞0.05）.结论 哮喘儿童特应性疾病的发病率可能只与其父母的哮喘史相关.

支气管上皮间质转化在哮喘气道重塑中的作用及糖皮质激素对其影响

目的在BALB／c小鼠哮喘气道重塑模型中，探讨支气管上皮间质转化（ epithelial-mesenchymal transformation, EMT）是否参与哮喘气道重塑，以及吸入型糖皮质激素治疗对其的影响。方法选取30只BALB／c小鼠随机分为对照组、哮喘组、布地奈德（Budesondine，BUD）组；通过检测支气管肺泡灌洗液（bronchoalveolar lavage fluid，BALF）中白细胞总数及嗜酸性粒细胞百分比来评价气道炎症及血OVA-sIgE含量，评价过敏状态来验证BALB／c小鼠哮喘模型；通过测量HE染色、Masson染色监测气道重塑程度；通过ELISA检测BALF中转化生长因子（transforming growth factor，TGF）-β蛋白含量，免疫组织化学检测观察成纤维细胞特异性蛋白1（fibroblast specific protein-1，FSP-1）在肺组织中表达区域，蛋白免疫印迹及实时定量PCR法检测E-钙黏蛋白（E-Caderin）、FSP-1、波形蛋白（Vimentin）蛋白及mRNA表达趋势来评价肺组织支气管EMT。结果哮喘组与对照组相比，BALF中白细胞总数增加，嗜酸性粒细胞百分比明显增加，血浆OVA-sIgE明显升高，支气管壁增厚及胶原沉积面积增多（P〈0．01），BUD组上述指标低于哮喘组（P〈0．01）；哮喘组BALF中TGF-β表达增多，在支气管上皮区域出现FSP-1的表达，实时定量PCR及蛋白质免疫印迹结果均显示，与对照组相比，哮喘组肺组织中E-Caderin表达减少，FSP-1及Vimentin表达增多。而BUD组与哮喘组相比，E-Caderin表达增多，TGF-β及Vimentin的表达略减少，而FSP-1表达量与哮喘组无差别。结论哮喘气道重塑的肺组织中出现了EMT现象，发生早期EMT的部位为支气管上皮区域；传统的雾化吸入BUD治疗不能完全抑制哮喘早期支气管EMT的发生。