即食贝类风味食品的开发研究

阐述了以贝类为主要原料经复合性配料腌制、烘干、包装、杀菌等工序,加工制成即食风味食品的加工工艺技术,并对工艺条件进行了探讨。

快节奏城市中慢生活——民宿设计

随着城市生活压力增大,人们需要从快节奏生活带来的弊端中尝试带去一剂良药。经过几十年的实践发展,一种全新概念“慢生活”逐渐成为年轻人的最新生活方式,已逐步成为当下优质城镇发展的新方向。为了满足人民日益增长的“慢生活”及民宿文化的需求,推动乡村经济发展,近几年中民宿开张数量加大,民宿的发展前景可谓是蒸蒸日上。休闲式的民宿生活与当今中国快节奏的城市生活、工作模式形成了鲜明对比,深受游客青睐。笔者通过南京高淳国际慢城旁多家民宿进行研究调查,发现高淳国际慢城民宿设计中鲜明地展现了地域特色文化,注重传承非遗传统文化,倡导舒适的生活节奏。其带来的趣味性和温暖性,提高了人们的生活品质。民宿为当地带动经济发展提供了动力,增加了就业岗位,提高了人民幸福指数,与当下乡村振兴战略高度契合。文章将围绕几家民宿设计的现状和存在问题进行分析,对其未来发展特色、健康生活方式方向以及慢生活民宿设计提供新的思路。

陕西不同产地南五味子中原儿茶酸的比较研究

目的比较陕西不同产地南五味子中原儿茶酸的含量差异。方法采用UPLC法测定不同产地南五味子中原儿茶酸的含量。结果陕西不同产地样品含量存在一定的差异,陕西商洛柞水县样品原儿茶酸含量最高。结论产地因素对南五味子中原儿茶酸的含量有一定影响,建议将原儿茶酸的含量纳入南五味子的品质评价。