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题名壳多糖及其衍生物的复合抑菌作用
被引量:9
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作者
孙浩
王红
孙祥煜
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机构
大连工业大学生物与食品工程学院
大连天宝绿色食品股份有限公司
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出处
《大连工业大学学报》
CAS
2008年第4期301-303,共3页
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基金
辽宁省教育厅科学研究项目(2008075)
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文摘
研究了壳多糖及其衍生物的单一物质的抑菌作用。将N-乙酰氨基壳聚糖、壳聚糖、小分子壳聚糖、O-羧甲基壳聚糖分别配制成不同浓度的溶液,比较了各溶液对4种常见菌的抑菌效果,并将抑菌效果较好的抑菌剂进行复合抑菌实验。结果表明,20 g/L的小分子壳聚糖和20 g/L的O-羧甲基壳聚糖组合的抑菌效果最佳,具有广谱的抑菌作用。
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关键词
壳多糖
衍生物
抑菌
细菌
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Keywords
chitosan
derivative
bacteriostasis
bacterium
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名Q235钢板旋压成形断裂原因分析
被引量:3
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作者
郝成文
孙祥煜
孙倩
赵维娟
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机构
大连市产品质量监督检验所
大连天宝绿色食品股份有限公司
大连大山重工机械有限公司
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出处
《大连交通大学学报》
CAS
2008年第4期64-67,共4页
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文摘
对旋压成形中发生脆性断裂的Q235低碳钢板的成分、组织、硬度、夹杂物及断裂特征进行了分析,结果表明:钢板冶炼或浇注过程中混入大量大块外来非金属夹杂物,导致钢板存在严重冶金质量问题;在旋压应力作用下,裂纹从夹杂物形成,并扩展造成脆性断裂.
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关键词
Q235钢板
脆性断裂
非金属夹杂物
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Keywords
Q235 steel plate
brittle fracture
nonmetallic inclusion
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分类号
TG306
[金属学及工艺—金属压力加工]
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