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题名能量策略对酶法合成谷胱甘肽效率影响
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作者
孙维景
段超
孙怡然
万伟建
段学辉
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机构
南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2017年第3期49-53,共5页
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基金
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-TS-201113)
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文摘
通过比较和调控细胞酶催化前体氨基酸合成谷胱甘肽(GSH)反应过程中的能量类型和添加策略,跟踪反应过程中合成GSH的浓度变化,考察能量种类和添加模式对酶法合成GSH转化效率的影响。结果表明,葡萄糖作为能量碳源对酵母细胞酶催化合成GSH转化率的影响明显,初始反应液添加100 mmol/L葡萄糖酶法合成GSH转化率为27.88%,分批定点流加葡萄糖(第2、3、4小时各添加27.78 mmol/L)酶法合成GSH转化率可达到35.81%;在酶反应过程能量供应策略中,初始反应液中添加0.5 g/L的腺苷时,酶法合成GSH的转化率提高到36.37%;初始反应液添加0.5 g/L腺苷结合分批定点流加葡萄糖(第2、3、4小时各添加27.78 mmol/L),酶法合成GSH转化率达到41.57%。
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关键词
谷胱甘肽
细胞酶
催化合成
能量
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Keywords
glutathione
cell enzymes
catalytic synthesis
energy
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分类号
TQ920.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名情景教学法在中专英语教学中的启示
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作者
孙维景
汪兴权
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机构
西华师范大学外国语学院
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出处
《魅力中国》
2011年第10期79-80,共2页
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文摘
中专教学的专业性和实践性较强,面对全球化的发展,英语作为一种对外交流的工具,对中专学生具有非常重要的作用:而中专学生普遍英语功底差,学习兴趣不高,学习态度以及心理状态较差,有的学生甚至排斥英语,与教师发生对抗,不愿参与课堂活动。根据这些现象,本文主要探讨情景教学法在中专英语教学中的运用,旨在运用情景教学法来提高中专学生的英语学习兴趣,提高学生的英语综合能力。
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关键词
中专
英语教学
情景教学法
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分类号
G712
[文化科学—职业技术教育学]
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