泸西县2012年学校营养餐食物中毒事件流行病学特征分析及对策

[目的]分析泸西县"农村义务教育学生营养改善计划"学校营养餐食物中毒事件的流行病学特征及影响因素,为预防学校食物中毒事件的发生提供科学依据。[方法]采用回顾性调查方法,对泸西县2012年3-6月"农村义务教育学生营养改善计划"学校营养餐食物中毒事件资料进行统计分析。[结果]泸西县2012年3-6月"农村义务教育学生营养改善计划"共报告学校营养餐食物中毒事件5起,发病201人,涉及学生1416人,发病率为14.19%。学校营养餐食物中毒事件以微生物为主要致病因素,发生在夏季,主要发生在农村小学。[结论]农村学校是突发食物中毒公共卫生事件防范的重点,管理部门要切实加强学校的营养餐管理和卫生监督,加大营养餐工程建设投入,提高营养餐业主、从业人员、教师和学生的食物中毒防治知识知晓率,预防和控制食物中毒发生。