马尾松花粉中植物甾醇成分分析

采用正己烷超声浸提法提取破壁马尾松花粉中的植物甾醇成分,L-B比色法(Liebermann-Burchard)测定马尾松花粉中总甾醇含量,并用GC-MS(气相色谱-质谱联用法)首次对马尾松花粉中的植物甾醇进行详细定性分析。测得马尾松花粉中总甾醇含量为1.680 mg/g,并鉴定出8种植物甾醇成分,分别为:Δ5-菜油甾醇,豆甾醇,Δ7-菜油甾醇,β-谷甾醇,Δ5-燕麦甾醇,禾本甾醇,环阿屯醇和24-亚甲基环木菠萝烷醇。

过氧化苯甲酰在面粉中的作用及其安全性分析

综述了过氧化苯甲酰在面粉加工中的主要作用、增白机理及安全性评价等方面的研究,调查分析了国内外对过氧化苯甲酰的最新使用限量标准,为企业的规范生产和对外贸易提供了参考,并对可以采取的应对措施进行了分析和展望。

阿胶对围绝经期大鼠卵巢颗粒细胞凋亡及Bcl-2和Bax表达的影响

目的:探讨阿胶对围绝经期大鼠卵巢颗粒细胞凋亡及其相关基因Bcl-2和Bax表达的影响。方法:选用4月龄雌性大鼠为正常对照组,14月龄阴道细胞学表现为动情期延长的雌性大鼠为衰老大鼠模型。模型动物随机分别给予阿胶或戊酸雌二醇片治疗。采用原位末端核苷酸标记法(TUNEL)检测卵巢细胞凋亡,免疫组化法检测细胞凋亡相关因子Bcl-2,Bax。结果:阿胶高、中、低剂量组卵巢细胞凋亡阳性表达与模型组比较有显著性差异,同时可使卵巢凋亡基因Blc-2表达增强,促凋亡基因Bax表达减弱,Bcl-2/Bax比例增加。结论:阿胶通过抑制Bax蛋白的表达,上调Bcl-2蛋白表达,抑制卵巢颗粒细胞凋亡,进而改善卵巢功能。

低聚半乳糖的功能特性及其在健康食品中的应用

早期食品主要是用来满足人类对营养、能量或者愉悦感的需求．但如今食品的概念已经发生了变化，不单纯只为了解除饥饿和满足人体的营养需求，还用来预防营养相关疾病．提升机体和精神状态等。诸多的研究表明人体健康与宿主肠道微生物之间存在着微妙的平衡关系，因此以合适的方式控制和维护肠道微生物茵群平衡就变得格外重要。

不同蛋白水平的饲粮对蜂王浆品质的影响

采用不同蛋白含量的人工饲粮喂食蜜蜂,观察对蜂王浆品质的影响。实验组喂食不同蛋白含量的饲粮(15%、20%、25%、30%、35%、40%),以花粉做蜂粮为对照,每6天取一次蜂王浆,共取5次。结果表明,不同蛋白含量的人工饲粮对蜂王浆中的10-HDA、蛋白质含量和酸度无显著性影响。

低聚半乳糖的功能特性及其在健康食品中的应用

食物最初是用来满足人类对营养、能量或者愉悦感的需求,但如今食品的概念已经发生了变化,食品不再只是单纯的为了解除饥饿和满足人体的营养需求,还用来预防营养相关疾病、提升机体和精神状态等.诸多的研究表明人体健康与宿主肠道微生物之间存在着微妙的平衡关系.因此以合适的方式控制和维护肠道微生物菌群平衡就变得格外重要.食品可以通过强化、添加或者提高某一特定成分生物活性的方式进行功能化.在功能性食品配料中,益生菌、益生元、可溶性膳食纤维、omega3不饱和脂肪酸、亚油酸、植物抗氧化物质、维生素、矿物质、蛋白质、多肽、氨基酸、磷脂等都是经常被使用的功能性成分.目前针对肠道健康的最主要和最重要的功能性食品配料为益生菌和益生元,具有调节人体微生态平衡的作用.

甘草饮片炮制工艺的优选

目的:优选甘草饮片的炮制工艺。方法:以饮片外观性状、含水量、总灰分及甘草苷、甘草酸含量为评价指标,采用高效液相色谱(HPLC)法考察软化温度、闷润时间、润透时吸水量、干燥温度、干燥时间对甘草炮制质量的影响,优选适合生产实际的炮制工艺参数。结果:甘草最佳炮制工艺:取原药材,除去杂质,大小分档,洗净,软化温度5~25℃,小档闷润时间18~24 h,大档闷润时间48~72 h,至内外湿度一致,润透时吸水量为28%~38%,切厚片,60~70℃条件下干燥4~5 h。结论:优选的甘草软化和干燥工艺合理可行,适合大生产,为甘草饮片的规范化生产提供了技术支持。

阿胶凝胶强度标准化检测方法研究

目的:探索不同凝胶条件及质构测试参数对阿胶凝胶强度的影响,建立适用于阿胶产品的凝胶强度检测方法。方法:采用物性测试仪分别对凝胶浓度、凝胶温度、凝胶时间及产品测试参数进行考察,确定最佳阿胶凝胶制备和凝胶强度检测条件。结果:通过实验研究确定最优凝胶制备条件为阿胶胶液浓度25%,凝胶温度4℃,凝胶时间8 h;最优凝胶强度检测条件为测前速率1 mm·s^(-1),压缩速率1 mm·s^(-1),测后速率为10 mm·s^(-1),在2 min内完成样品检测。结论:研究建立的方法对阿胶凝胶强度的检测具有良好的适用性,可实现阿胶凝胶性的精确量化评价,为指导生产和产品品质均一性提升提供有效参考。

黄连阿胶汤加减方喷雾干燥工艺优化研究

目的对一款黄连阿胶汤加减方中黄连、白芍、酸枣仁组合物醇提液及黄芩、合欢皮水提液的最佳喷雾干燥工艺进行优化研究。方法以喷干粉得率为评价指标,参考喷干粉的水分含量,采用正交实验,考察进风口温度、药液相对密度和进液速度三个因素对喷雾干燥效果的影响,确定最佳干燥工艺。结果通过实验研究确定醇提液最优喷雾干燥条件为:进液速度为25 ml/min,药液相对密度为1.11(60℃),进风温度为170℃。水提液最佳喷雾干燥条件为:进液速度35 ml/min,药液相对密度为1.11(60℃),进风温度150℃。结论通过优化得到的喷雾干燥条件制得的颗粒加工性能良好,可为黄连阿胶汤相关的颗粒、胶囊、片剂等固体制剂的开发提供参考依据,使之便于服用,满足临床用药需求。

阿胶的香气活性物质分析

采用感官分析法构建了阿胶的风味轮廓图。为了深入挖掘阿胶的风味贡献成分,采用固相微萃取法(solid-phase micro-extraction,SPME)和溶剂辅助风味蒸发法(solvent-assisted flavor evaporation,SAFE)两种方法提取阿胶的挥发性物质。以此为基础,利用气相色谱-嗅闻(gas chromatography-olfactometry,GC-O)联用仪和香气活度值(odor activity value,OAV)共同确定其香气活性物质。结果表明,阿胶的风味轮廓主要由阿胶腥味、焦煳味和肉味为主,两种提取方法分别检出44种和52种挥发性物质,SAFE法对阿胶的萃取效果较好。其中,经SPME法共检出香气活性物质34种,GC-O法和OAV法分别检出香气活性物质23种和24种;经SAFE法共检出香气活性物质41种,GC-O法和OAV法分别检出香气活性物质29种和26种。阿胶的关键性香气物质为己醛、2-乙基-6-甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、3-乙基-2,5-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2-乙基-5-甲基吡嗪、二甲基三硫醚、糠醇、苯乙醇、丁酸、4-甲基戊酸、异戊酸、己酸、辛酸、壬酸和γ-壬内酯,可见,吡嗪类、酸类和含硫化合物是构成阿胶风味轮廓的重要组成。

阿胶脆性的客观表征

目的对阿胶脆性进行客观表征。方法采用物性测试仪考察压缩模式、穿刺模式、三点弯曲模式,并优化相关参数,以筛选阿胶脆性的测试模式和参数。结果阿胶最佳脆性检测模式为三点弯曲,最佳条件为测前速率1 mm/s,测后速率10 mm/s,测试速率0.5 mm/s,支点间距5 cm,最佳表征参数为脆裂应力。结论该方法可实现阿胶脆性的精确量化表征评价,能为该药材品质评价分级及生产工艺优化提供参考。

润燥清肺膏成分鉴别及含量测定方法研究

目的建立润燥清肺膏中桑叶、甘草的鉴别和甘草中甘草酸铵的含量测定方法。方法用薄层色谱法对桑叶、甘草进行定性鉴别;用HPLC法对甘草中的甘草酸铵进行定量检测。色谱条件:色谱柱:Venusil,C18(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.1%磷酸溶液(36∶64)为流动相;检测波长为250 nm,进样量10μl。结果用建立的薄层鉴别方法可鉴别桑叶、甘草两种药材。甘草酸铵的含量测定在0.056 43~1.128 6μg范围内线性关系良好(r=0.999 8,n=6),平均加样回收率为98.82%,RSD为0.87%(n=6)。结论该鉴别及含量测定方法准确性好、灵敏度高,可用于产品的质量控制,完善了润燥清肺膏的质量标准。

HPLC-MS同时测定复方阿胶浆中的5种药效成分

目的建立同时测定复方阿胶浆中绿原酸、党参炔苷、毛蕊花糖苷、人参皂苷Rg1、人参皂苷Re等药效成分的定量方法。方法采用TSQ Quantum Access Max三重四级杆质谱仪,电喷雾负离子模式(ESI-);Agilent Zorbax SB-C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm);以水-0.02%甲酸为流动相A,以乙腈-0.02%甲酸为流动相B,梯度洗脱,柱温为30℃。结果绿原酸、党参炔苷、毛蕊花糖苷、人参皂苷Rg1、人参皂苷Re分别在2.05~51.68μg·m L^(-1)(r=0.9993)、2.33~58.80μg·m L^(-1)(r=0.9996)、1.13~28.99μg·m L^(-1)(r=0.9995)、1.23~30.63μg·m L^(-1)(r=0.9992)、2.25~56.45μg·m L^(-1)(r=0.9993)范围内线性关系良好;加样回收率均在99.14%~99.82%之间,RSD均小于5%。结论该方法可操作性强、稳定,结果准确。应用该方法可对复方阿胶浆进行全面准确的质量评价。

复方阿胶浆对血液系统的作用机制及临床应用

复方阿胶浆是由阿胶、红参、熟地黄等中药材组成的复方制剂,具有补气血的功效。该文章综述了近10年复方阿胶浆在血液系统的作用机制及临床应用,为复方阿胶浆的进一步研究提供了依据。

中药大品种阿胶全产业链关键技术体系构建及产业化应用

阿胶为传承3000多年的传统特色中药,被誉为"补血圣药",在临床上得到广泛的应用.随着科技的发展和阿胶产业的不断壮大,困扰阿胶产业高质量发展的关键共性问题也愈加突出,主要体现在四个方面:一是驴皮资源可持续发展,亟须建立良种驴高效扩繁技术;二是阿胶质量监管标准缺失以及生产效率低,产品质量均一性和稳定性亟待提升;三是阿胶药效及作用机制研究不深入、不系统,核心功效作用机制亟待明析;四是阿胶品类单一、服用不便严重制约阿胶行业高质量发展.

中药固体制剂溶出行为研究进展

溶出度是中药固体制剂质量控制的重要指标,但长期以来未受到足够的重视。本文综述了近年来中药固体制剂溶出行为的研究概况,主要包括溶出度的影响因素、测定方法、评价技术等内容,并在此基础上提出中药固体制剂溶出行为的研究方向,旨在为中药固体制剂溶出行为研究提供参考,从而更为全面地提升中药固体制剂的质量控制水平。

肉桂中挥发油提取及β-环糊精包合工艺研究

目的研究黄连阿胶胶囊肉桂中挥发油的提取与包合工艺。方法采用正交试验,以挥发油提取量为指标,优化最佳的提取工艺;以挥发油包合物得率为指标,考察影响挥发油包合工艺主要因素。结果最佳提取工艺为饮片加水8倍量,浸泡2 h,提取4 h;最佳包合工艺为挥发油与β-环糊精比例为1∶6,加入溶剂量为1.5倍量,胶体碾磨时间为25 min。结论优选出的工艺合理、可行。

润燥清肺膏止咳、抗炎、抑菌的药效学研究

目的探讨润燥清肺膏的止咳、抗炎、抑菌的药效学作用。方法将 50 只小鼠及豚鼠各随机分为5 组,分别为模型组、阳性对照药急支糖浆组和润燥清肺膏高、中、低剂量组,采用氨水喷雾致咳小鼠模型及枸橼酸喷雾致咳豚鼠模型评价止咳作用;将60 只大鼠随机分为6 组,分别为正常组、模型组、阳性对照药急支糖浆组和润燥清肺膏高、中、低剂量组,采用脂多糖致急性支气管炎模型大鼠评价抗炎作用;将50 只小鼠随机分为5 组,分别为模型组、阳性对照药急支糖浆组和润燥清肺膏高、中、低剂量组,采用醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增高及巴豆油致小鼠耳肿胀等模型评价其抗炎作用;采用体外抑菌实验,评价其抑菌作用。结果润燥清肺膏高、中、低各剂量组豚鼠咳嗽潜伏期明显延长(P<0.05、0.01)、咳嗽次数明显减少(P<0.01);润燥清肺膏能减轻急性支气管炎大鼠模型黏膜上皮细胞的坏死和脱落,抑制黏膜层和黏膜下层炎性细胞浸润;润燥清肺膏高、中剂量组明显抑制醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性的增高(P<0.05、0.01);润燥清肺膏高、中、低各剂量组明显地抑制小鼠耳肿胀(P<0.05、0.01)。润燥清肺膏对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、肺炎克雷伯菌和大肠杆菌有不同程度的抑制作用。结论润燥清肺膏对急性支气管炎模型大鼠支气管病变有抑制作用,具有明显的止咳、抗炎、抑菌作用。