关于食品安全管理信息不对称问题的分析

为了满足现阶段食品安全管理工作的要求,进行信息不对称问题的分析是必要的。信息是一种重要的社会资源,通过对信息的有效利用,可以取得巨大的社会经济效益。信息的流通性、共享性、自由性是社会经济得以健康运行的基础。文章就食品安全管理的相关问题展开分析,旨在解决食品安全管理过程中的信息不对称问题,确保食品经济的健康可持续发展。

自身免疫抗体在肺结核患者中的检出率及与肺功能的相关性研究

目的探讨自身免疫抗体在肺结核患者中的检出率及与肺功能的相关性。方法选择2020年6月至12月肺结核患者646例为观察组;选择同期健康体检者120名为对照组。采用荧光显微镜和全自动膜条仪测定抗核抗体(ANA)、抗中性粒细胞细胞质抗体(ANCA)及ANA 15项、ANCA 3项;采用肺功能测定仪完成患者肺功能第1秒用力呼气量(FEV_(1))、用力肺活量(FVC)、第1秒用力呼气量占用力肺活量百分率(FEV_(1)/FVC);采用Pearson相关分析对肺结核患者自身免疫抗体与肺功能进行相关分析。结果646例肺结核患者均完成自身免疫抗体检测,结果显示:94例自身免疫抗体检测阳性,阳性率为14.6%。自身免疫抗体中主要为ANCA抗体、抗蛋白酶3(PR3)抗体、抗SSB抗体,分别占17.0%、13.8%、12.8%;观察组肺结核患者肺功能水平均低于对照组(P<0.05);肺结核患者中自身免疫抗体、抗ANA抗体、抗髓过氧化物酶(MPO)抗体与抗SSB抗体、抗SSA抗体与肺功能FEV_(1)、FVC、FEV_(1)/FVC水平呈负相关(P<0.05)。结论自身免疫抗体在肺结核患者中具有一定的检出率,且与肺功能水平存在相关性,能反映患者疾病严重程度,可指导临床诊疗。