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花园酒店 花式美食
1
作者
林洪亮
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林喜琳
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林忠庆
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刘军朋
(制作
)
王太霞
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王宪成
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)
石学俊
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孙鲁朋(制作)
于瑶(摄影)
《中国烹饪》
2006年第8期78-81,共4页
脆拌八带 原料:八带(章鱼)300克,芦笋,彩椒,萝卜苗,胡萝卜丝,白萝卜丝。 制法:芦笋、彩椒改刀焯水,八带煮熟改刀,用青芥辣、味达美、白糖、葱油拌好装盘,萝卜苗拌酸甜口味,一起装备。
关键词
花园酒店
美食
花式
胡萝卜丝
萝卜苗
青芥辣
芦笋
彩椒
焯水
煮熟
原文传递
题名
花园酒店 花式美食
1
作者
林洪亮
(制作
)
林喜琳
(制作
)
林忠庆
(制作
)
刘军朋
(制作
)
王太霞
(制作
)
王宪成
(制作
)
石学俊
(制作
)
孙鲁朋(制作)
于瑶(摄影)
机构
北京陶然花园酒店行政总厨
不详
出处
《中国烹饪》
2006年第8期78-81,共4页
文摘
脆拌八带 原料:八带(章鱼)300克,芦笋,彩椒,萝卜苗,胡萝卜丝,白萝卜丝。 制法:芦笋、彩椒改刀焯水,八带煮熟改刀,用青芥辣、味达美、白糖、葱油拌好装盘,萝卜苗拌酸甜口味,一起装备。
关键词
花园酒店
美食
花式
胡萝卜丝
萝卜苗
青芥辣
芦笋
彩椒
焯水
煮熟
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
花园酒店 花式美食
林洪亮
(制作
)
林喜琳
(制作
)
林忠庆
(制作
)
刘军朋
(制作
)
王太霞
(制作
)
王宪成
(制作
)
石学俊
(制作
)
孙鲁朋(制作)
于瑶(摄影)
《中国烹饪》
2006
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