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响应面优化海带岩藻聚糖硫酸酯的提取工艺研究
被引量:
3
1
作者
聂小伟
何粉霞
+4 位作者
陈志兵
尹晓斌
孙冬梅
高森森
孙齐卓
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017年第23期44-49,99,共7页
以海带加工下脚料为试验材料,运用响应面分析,优化超声波辅助酸液提取岩藻聚糖硫酸酯工艺条件。单因素试验显示,在超声波功率为150 W,浸提2次时能达到较好稳定效果。在上述基础上,选取的自变量为浸提液pH值、液料比(mL/g)、浸提温度(℃...
以海带加工下脚料为试验材料,运用响应面分析,优化超声波辅助酸液提取岩藻聚糖硫酸酯工艺条件。单因素试验显示,在超声波功率为150 W,浸提2次时能达到较好稳定效果。在上述基础上,选取的自变量为浸提液pH值、液料比(mL/g)、浸提温度(℃)和超声波时间(min),响应值为岩藻聚糖硫酸酯提取率(%),结合Box-Behnken试验设计,探讨岩藻聚糖硫酸酯提取率受各因素及其交互作用的影响。结果表明,最佳工艺参数:浸提液为p H1.60、液料比为37∶1(mL/g)、浸提温度为78℃和超声波处理时间为71 min。经试验验证得到,33.86%的岩藻聚糖硫酸酯提取率与34.30%的理论预测值相比,其相对误差为1.28%。由此可见,经优化的工艺参数可靠,回归模型预测效果较好。研究结果可为从海带加工下脚料中岩藻聚糖硫酸酯的提取提供技术参考。
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关键词
岩藻聚糖硫酸酯
超声波
海带下脚料
响应面分析
提取工艺
下载PDF
职称材料
题名
响应面优化海带岩藻聚糖硫酸酯的提取工艺研究
被引量:
3
1
作者
聂小伟
何粉霞
陈志兵
尹晓斌
孙冬梅
高森森
孙齐卓
机构
威海海洋职业学院食品工程系
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017年第23期44-49,99,共7页
基金
2016年山东省高等学校科技计划项目(J16LE60)
2015年山东省高等学校科技计划项目(J15LE55)
文摘
以海带加工下脚料为试验材料,运用响应面分析,优化超声波辅助酸液提取岩藻聚糖硫酸酯工艺条件。单因素试验显示,在超声波功率为150 W,浸提2次时能达到较好稳定效果。在上述基础上,选取的自变量为浸提液pH值、液料比(mL/g)、浸提温度(℃)和超声波时间(min),响应值为岩藻聚糖硫酸酯提取率(%),结合Box-Behnken试验设计,探讨岩藻聚糖硫酸酯提取率受各因素及其交互作用的影响。结果表明,最佳工艺参数:浸提液为p H1.60、液料比为37∶1(mL/g)、浸提温度为78℃和超声波处理时间为71 min。经试验验证得到,33.86%的岩藻聚糖硫酸酯提取率与34.30%的理论预测值相比,其相对误差为1.28%。由此可见,经优化的工艺参数可靠,回归模型预测效果较好。研究结果可为从海带加工下脚料中岩藻聚糖硫酸酯的提取提供技术参考。
关键词
岩藻聚糖硫酸酯
超声波
海带下脚料
响应面分析
提取工艺
Keywords
fucoidan
ultrasonic
kelp off-cuts
response surface methodology
extraction process
分类号
TS254.9 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
响应面优化海带岩藻聚糖硫酸酯的提取工艺研究
聂小伟
何粉霞
陈志兵
尹晓斌
孙冬梅
高森森
孙齐卓
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017
3
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职称材料
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