酶解法提取苹果渣中果胶工艺

以苹果渣为原料,采用酶解法提取果胶。研究酶的类型对果胶提取率的影响,根据单因素试验和正交法相结合的方法探究果胶提取的最优工艺条件。结果表明:木聚糖酶和纤维素酶复合酶酶解效果较优。果胶提取分离最优工艺条件为pH值5.5、酶解温度55℃、酶解时间4 h。在最优条件下获得的粗果胶提取率为12.2%,果胶产品色泽好,纯度高,品质较优。

马克思与哈贝马斯交往理论的比较研究

马克思的交往理论伴随着人类社会的进步与发展,不断展现其科学性,对推动人类社会更和谐、更充分的发展具有重要意义。哈贝马斯的交往理论丰富了现代意义上的交往理论,拓宽了批判资本主义的理论视野。就马克思与哈贝马斯的交往理论开展比较研究,可以为中国特色社会主义建设实践提供理论支撑和行动指南,也可以推动人与人之间和谐相处,对于建设社会主义现代化国家具有重要的意义。文章从概念、主体、动力、目标、价值问题五个方面分析马克思与哈贝马斯交往理论的异同。