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基于GC-MS指纹图谱和XGBoost机器学习的泸型基酒贮存时间鉴别
被引量:
3
1
作者
刘青茹
孟连君
+9 位作者
张晓娟
翟伟绩
柴丽娟
陆震鸣
许泓瑜
王松涛
张宿义
沈才洪
史劲松
许正宏
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第24期310-317,共8页
通过顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用采集挥发性成分指纹图谱,采用极端梯度提升算法建立回归模型,运用极端随机森林的变量重要性评估、sklearn特征选择模块中的单变量线性回归测试(F_regression)以及连续目标变量的互信息(mutual_i...
通过顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用采集挥发性成分指纹图谱,采用极端梯度提升算法建立回归模型,运用极端随机森林的变量重要性评估、sklearn特征选择模块中的单变量线性回归测试(F_regression)以及连续目标变量的互信息(mutual_info_regression)确定有效建模变量,对白酒的贮存时间进行鉴别。模型的R^(2)评估结果为0.987,预测模型可靠性较好,为白酒酒龄的判断提供了新思路。
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关键词
白酒年份
挥发性化合物
特征筛选
机器学习
鉴别
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职称材料
题名
基于GC-MS指纹图谱和XGBoost机器学习的泸型基酒贮存时间鉴别
被引量:
3
1
作者
刘青茹
孟连君
张晓娟
翟伟绩
柴丽娟
陆震鸣
许泓瑜
王松涛
张宿义
沈才洪
史劲松
许正宏
机构
江南大学生物工程学院
江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心
江南大学生命科学与健康工程学院
国家固态酿造工程技术研究中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第24期310-317,共8页
基金
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1604104)
四川省固态酿造技术创新中心建设项目(2021ZYD0102)。
文摘
通过顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用采集挥发性成分指纹图谱,采用极端梯度提升算法建立回归模型,运用极端随机森林的变量重要性评估、sklearn特征选择模块中的单变量线性回归测试(F_regression)以及连续目标变量的互信息(mutual_info_regression)确定有效建模变量,对白酒的贮存时间进行鉴别。模型的R^(2)评估结果为0.987,预测模型可靠性较好,为白酒酒龄的判断提供了新思路。
关键词
白酒年份
挥发性化合物
特征筛选
机器学习
鉴别
Keywords
baijiu age
volatile compounds
feature selection
machine learning
discrimination
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于GC-MS指纹图谱和XGBoost机器学习的泸型基酒贮存时间鉴别
刘青茹
孟连君
张晓娟
翟伟绩
柴丽娟
陆震鸣
许泓瑜
王松涛
张宿义
沈才洪
史劲松
许正宏
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022
3
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参考文献
引证文献
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