黑水虻幼虫生物转化猪粪产品在蛋鸡饲养中的应用研究

试验旨在评价黑水虻幼虫转化猪粪后的虫体及残渣作为蛋鸡饲养中动物性饲料添加剂的可行性。按照每1 000 kg新鲜猪粪表面接种1 000~1 200只4日龄黑水虻幼虫,用黑水虻幼虫转化猪粪至预蛹期,将虫体和剩余残渣混合物即生物转化混合物(BFM)烘干粉碎并检测其营养成分;将216只270日龄的京红褐蛋鸡随机分为3组,每组3个重复,每个重复24只。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,各试验组分别在基础日粮中添加5%、15%、25%的BFM。试验期8周。结果显示,1 000 kg含水量约77%的猪粪经黑水虻幼虫生物转化后再烘干粉碎,剩余168 kg(含水量86 g/kg)生物转化混合物的干物质。BFM营养成分分析表明,BFM中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙含量分别为205、46、131、26 g/kg,维生素B1、维生素B2、维生素B6含量分别为30.4、30.2、230.2 mg/kg,含有丰富的微量元素和必需氨基酸。试验组1蛋鸡的产蛋率最高,为85.7%,平均蛋重随BFM添加量的增加而提高。添加BFM对蛋鸡蛋黄重、蛋白重、蛋形指数和蛋壳厚度具有显著影响(P<0.05)。与对照组相比,试验组2蛋鸡血清总蛋白(TP)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05);试验组2和试验组3血清总胆固醇(TC)含量显著降低(P<0.05),总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽(GSH)含量显著提高(P<0.05);试验组1和试验组2过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P<0.05);各试验组丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。研究表明,BFM可以作为动物性饲料添加剂在蛋鸡饲养中应用,适宜添加量为15%。