粮食贮藏过程中碳氮比的动态变化及其对品质的影响研究

随着全球人口的不断增长,粮食贮藏的科学研究变得尤为重要。而在粮食贮藏过程中,碳氮比的动态变化对粮食品质产生了显著的影响。本文以碳氮比为切入点,系统探讨了粮食贮藏过程中温湿度、贮藏期间及其他因素对碳氮比的动态变化,并深入研究了碳氮比变化与粮食品质之间的关系。通过对微生物、空气中氧气、不同粮食品种等因素的深入分析,揭示了它们与碳氮比的密切关联。基于对碳氮比动态变化的深入分析,本文提出了一系列粮食品质优化策略。通过优化贮藏条件,尤其是温湿度控制,可以有效减缓碳氮比的波动。引入技术手段,如智能监测系统和生物技术手段,有望在碳氮比稳定方面发挥积极作用。此外,针对不同粮食品种的特性,制定差异化的贮藏管理策略,有助于更好地维护粮食的品质。

3种芽孢杆菌菌剂对黄瓜枯萎病的防效及其作用机制初探

以含有黄瓜枯萎病病原菌(尖孢镰刀菌)的病土为材料,采用盆栽试验研究巨大芽孢杆菌B213、多粘类芽孢杆菌B207和枯草芽孢杆菌B204单独或联合施用对黄瓜枯萎病的防效,并对其作用机制进行初步分析。结果显示:3种芽孢杆菌单独或组合施用后均可有效抑制黄瓜枯萎病的发生,并显著增加黄瓜植株的生物量,且三菌剂联用>双菌剂联用>单菌剂施用。在黄瓜幼苗移栽后35 d,与对照组相比,三菌剂联用组黄瓜枯萎病的发病率降低了79.99%;植株干质量提高了6.92倍;植株抗性酶如苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶、过氧化物酶活性分别提高了60.02%、28.90%和108.60%;根际土壤尖孢镰刀菌数量下降了2个数量级。该防病促生效果可能与这3种芽孢杆菌对病原菌的拮抗作用、溶磷能力以及吲哚乙酸、蛋白酶、几丁质酶和嗜铁素的分泌能力有关。

施用Streptomyces alfalfae XY25~T对根肿病土壤性质及微生物群落的影响

[背景]根肿病是一种世界性土传病害,鄂西高山不少田块大白菜发病率高达60%,严重制约了当地蔬菜产业的发展。[目的]揭示Streptomyces alfalfae XY25^T防治过程中土壤理化性质的变化规律及其对根际土壤微生物群落的影响。[方法]大白菜幼苗移栽至病区土壤盆栽中,处理组施用S.alfalfae XY25^T,并设置对照组。移栽后第7、14、21、28、35天采集土壤样本,测定根际土壤酶活力和土壤肥力;第35天提取土壤DNA,采用高通量测序技术,结合生物信息学分析,解析大白菜根际土壤细菌和真菌群落结构组成及多样性。[结果]施用S.alfalfae XY25^T提高了土壤pH值、有机质、碱解氮、速效钾和速效磷的含量,比例分别为10.0%、13.7%、12.0%、41.1%和8.71%;增加了蔗糖酶、脲酶、过氧化氢酶和碱性磷酸酶活力,比例分别是333%、204%、36.1%和142%;提高了Ascomycota、Zygomycyota及Actinobacteria菌门的相对丰度,比例分别为54.1%、22.8%和10.7%;降低了Acidobacteria的相对丰度,比例是7.59%;提高了Penicillium、Mortierella、Mucor和Streptomyces等菌属的相对丰度,比例分别为25.5%、14.6%、8.20%和7.24%。[结论]施用S.alfalfae XY25^T改善了土壤理化性质,改变了根际土壤微生物群落结构和多样性。