食品工业：舞起你的龙头来

众所周知，江西正在推进以传统农业向现代农业转变的进程，而食品工业是农业的延伸和继续，它们好似一辆车上的两个轮子，只有双轮齐动，才能相互促进共同发展。近二十年来，江西始终把发展食品工业放在重要的位置。纵向比，今天的食品工业已得到了很多发展，然而横向比，与发达地区的差距，越拉越大，在全国的座次也从１８位跌至２３位。因此，江西食品工业的发展应该与农俱进，并反作用于农业的发展、农村经济结构优化和产业升级，使食品工业取得实质性的进展。培植加工型龙头企业是发展食品工业的当务之急涵盖８０％以上农产品的食品工业，它不仅是农副产品转化增值的主要渠道，而且也是带动农业产业化链条的关键环节。

剖析食品工业——第一大产业能否建成

江西把食品工业作为三大支柱产业来建设,这一战略决策在全国引起震动。为什么把食品工业作为一大产业来建设,吴官正省长精辟地概括了四句话:"食品工业应该成为江西省的第一大产业,这是江西调整结构必须迈出的一大步。

如何让赣菜“火”起来

赣菜，可以说是“养在深闺未识”。那么，如何让“赣菜”走出江西，面向全国，乃至世界各地，跻身于世界美食之林呢?

让“安”牌中国桃酥王“火”起来

20世纪80年代初期,江西省作出了"把食品工业作为振兴江西经济的突破口"的战略决策,江西食品厂闻风而动,开发了"安"牌桃酥."安"牌桃酥制作工艺独特,国家焙烤行业专家一致认为其制作工艺堪称"江南一绝",并授予"安"牌桃酥"中国桃酥王"的美誉.嗣后,"安"牌桃酥在各类食品交易(博览)会上屡屡夺冠,除了覆盖江西省内市场外,还远销至广东、江苏、浙江、湖北、福建、北京等地,"中国桃酥王"的美名不胫而走.

人到六十:第二生命阶段的开始

按我国的传统说法,六十为花甲之年,七十为古稀之年,八九十为耄耋之年……可如今,有一些离退休下来的朋友,对年龄的问题有一种不够积极的态度。下列种种说法,常常可以听到:有的认为人到六十,就算人老了;人到七十,就是在赚"剩余岁月"了;