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题名松树蕈多糖磷酸化修饰工艺及其抗氧化活性
被引量:9
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作者
季舒婷
谢静茹
赵培
刘晶晶
陈义勇
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机构
常熟理工学院生物与食品工程学院
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出处
《常熟理工学院学报》
2018年第5期106-114,共9页
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基金
常熟理工学院2017届本科毕业设计(论文)重点资助团队课题"食用菌多糖修饰工艺及其抗氧化活性"(TD1715)
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文摘
以松树蕈(Tricholoma matsutake)为原料,通过热水浸提法提取松树蕈多糖,以磷酸根含量为指标,探讨磷酸化试剂比例(即三聚磷酸钠与三偏磷酸钠的质量比,g/g)、温度、时间、pH对松树蕈多糖磷酸化修饰的影响.在单因素实验基础上,通过响应面优化松树蕈多糖磷酸化修饰条件,并比较修饰前后松树蕈多糖的抗氧化活性.结果表明:松树蕈多糖磷酸化修饰最佳工艺条件为:磷酸化试剂比例5∶2,温度86℃,时间5.1 h,pH 9.0,在该工艺条件下,磷酸化松树蕈多糖的衍生物的磷酸根含量为9.703%.抗氧化结果表明:松树蕈多糖经过磷酸化修饰后其清除超氧阴离子自由基能力有所下降,但对DPPH及·OH自由基清除能力有所增强.
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关键词
松树蕈多糖
磷酸化
响应面
修饰
抗氧化
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Keywords
polysaccharide from Tricholoma matsutake
phosphorylation
response surface
modification
antioxidant activity
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分类号
Q539
[生物学—生物化学]
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题名情感体验视角下传统吉庆节日的交互式包装设计研究
被引量:2
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作者
季舒婷
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机构
武汉理工大学艺术与设计学院
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出处
《艺术与设计(理论版)》
2022年第5期105-107,共3页
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文摘
体验经济背景下,人们更加关注体验的感受与心理上的满足。在包装设计中,交互式包装是增强互动体验、激发用户情感的有效表达方式。传统吉庆节日,传达了人们对美好生活的向往,而节日礼品及其包装在传播传统文化、营造节日氛围、表达情感等方面扮演了重要角色。相较于普通产品包装,人们更加注重节日包装的互动体验与情感共鸣,因此可以利用交互式包装的设计方法。文章以交互式包装设计为切入点,分析了现有的吉庆节日包装案例;研究了吉庆节日包装如何传承传统文化并创新表达形式、延伸包装的功能性、提升用户的体验感;总结了吉庆节日包装既能符合现代审美又能满足、引领消费者情感体验的设计方法。
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关键词
情感体验
传统吉庆节日包装
交互式包装
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Keywords
emotional experience
traditional auspicious festival packaging
interactive packaging
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分类号
J524.2
[艺术—艺术设计]
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